Pstrąg z smażonymi pomidorami

Składniki:

• 1 szt filet pstrąg,
• bazylia,
• 1 łyżka masło,
• Sól,
• 1 łyżka cytryna sok,
• 1 szt pomidor,
• czosnek,
• 1 szt sos ziołowo-czosnkowy,
• 1 łyzka majonez,
• 1 szt jogurt naturalny
•  

Pstrąga solimy solą ziołową .Kropimy cytryna .Smażymy na masełku . Pomidora kroimy w plastry ,smażymy na patelni ,na maśle po smażeniu pstrąga .Solimy . Na filet kładziemy usmażonego z obu stron pomidora ,na to listek bazylii i następny filet .Podajemy z sosem czosnkowym .Majonez mieszamy z jogurtem z sosem w proszku i wyciśniętym ząbkiem czosnku. Sos musi być silnie schłodzony .