Lipień na maśle zawsze pachnie tymiankiem

Lipień to cudowna ryba pachnąca tymiankiem .żyje w rzekach górskich .Jje mięso jest lekkie dietetyczne i pachnie tymiankiem pycha.

Lipień na maśle z migdałami i orzechami 

* 1 szt lipień,

* 2 łyżki orzechy laskowe,

* 1 szt tymianek zielony

* masło ok 1 łyżka

* 1 łyżka migdały,

* sól ziołowa,

* tymianek suszony

Lipienia świeżego myjemy ,suszymy papierowym ręcznikiem rozkrawamy ,wyciągamy wnętrzności ,usuwamy głowę . Solimy w środku solą ziołową wkładamy kawałek tymianku i kilka migdałów. Wierzch ryby posypujemy mieszanką soli z suszonym tymiankiem . Smażymy na maśle z obu stron na złoto .Orzechy ,migdały kroimy dość drobno prażymy na patelni bez tłuszczu ,posypujemy rybę orzechami i migdałami.