czwartek, 29 września 2011

Makaron ryżowy z woka z warzywami

  • 1/2 paczki makaron ryżowy,
  • * 15 dag szynka gotowana,
  • * 1/2 szt kukurydza w puszce,
  • * 2 szt pieczarki całe,
  • * 1/3 szt papryka czerwona,
  • * sos sojowy
  • *szczypiorek
  • Zagotowujemy wodę w garnku ,wyłączamy palnik lekko solimy wkładamy makaron nakrywamy . Po 10 min .Odcedzamy - Na woka kładziemy odsączoną kukurydzę ,pokrojoną paprykę ,pieczarki,szynkę pokrojoną w paseczki .Mieszamy szybciutko .Dodajemy makaron ,doprawiamy sosem sojowym.Mieszamy i gotowe . Podajemy na talerzu na ciepło ozdobione posiekanym szczypiorkiem
     

niedziela, 25 września 2011

Czerwony razowy makaron :)

Pyszny aromatyczny makaronik z odcieniem czerwieni dzięki papryce w proszku .Danie lekkie syte i pycha.
  • 1 szkl Makaron razowy,
  • * 1 szt papryka czerwona,
  • * 1/2 szt cukinia,
  • * 3 łyżki fasola czerwona z puszki,
  • * 1 szt tuńczyk kawałki w oleju,
  • * 10 dag szynka konserwowa,
  • * papryka czerwona w proszku,
  • * 3 łyżki kukurydza w puszce,
  • * 3 łyżki groszek konserwowy,
  • * sos sojowy,
  • * oliwa
  • * natka pietruszki 
  •  
 Makron gotujemy w osolonej wodzie .Odcedzamy .Na patelni na oliwie podsmażamy pokrojoną w plasterki cukinie-dobrze myjemy nie obieramy z skórki , umytą i pokrojoną paprykę i posiekaną drobniutko szynkę .Na patelnie dodajemy makaron .warzywa z puszki odcedzamy i dodajemy do potrawki . Doprawiamy papryką ,sosem sojowym .Mieszamy . Dodajemy kawałki tuńczyka ,jeszcze raz mieszamy.Podajemy ciepłe ozdobione natką pietruszki 

środa, 21 września 2011

Okoń morski na kolorowo

Jedzmy ryby sa bardzo zdrowe no i pyszne .

SKŁADNIKI:
  • * 1 szt okoń morski,
  • * 2 łyżki fasolka czerwona,
  • * 1 szt marchewka,
  • * masło,
  • * Przyprawa do ryb,
  • * cytryna,
  • * natka piertuszki,
  • * 1 łyżka groszek,
  • * 1 łyżka kukurydza
Z rybki robimy filet przyprawiamy przyprawa do ryb i smażymy na masełku . Gdy ryba jest zarumieniona z dwóch stron ,ściągamy ją z patelni i wkładamy na patelnie warzywa,mieszamy .Warzywa wcześniej odsączamy z zalewy .Marchewkę kroimy w kostkę Rybę układamy na talerzu na niej układamy warzywa .Kropimy sokiem z cytryny.Ozdabiamy natką pietruszki . 



piątek, 16 września 2011

Zakąska z śliwek nadziewanych

SKŁADNIKI:
  • * 1/2 kg śliwki węgierki,
  • * 2 szt łosoś wędzony plastry,
  • * sos ziołowy,
  • * papryka zielona lub żółta
  • *sok z cytryny 
PRZYGOTOWANIE:
Śliwki dokładnie myjemy i przekrawamy na pół .Wyciągamy pestki .Lekko powiększamy dziurkę po pestce ,kropimy cytryną .Nakładamy spory kawałek wędzonego łososia .Paprykę zielona myjemy i kroimy na małe paseczki . Ozdabiamy kawałkiem papryki robimy sos ziołowy według instrukcji na opakowaniu .polewamy danie sosem . Podajemy zimne z lodówki. 

 SMACZNEGO!!!!

wtorek, 13 września 2011

Tabule po mojemu

Orginalne Tabule zrobione jest z kuskusa ,jest to potrawa z Turcji .
SKŁADNIKI:
  • * 1/2 szkl kasza perłowa,
  • * 2 szt pomidor,
  • * 1 szt cebula biała,
  • * chilli,
  • * sok z cytryny,
  • * pieprz kolorowy ziarnisty Prymat,
  • * oliwa,
  • * natka pietruszki,
  • * sól do smaku,
  • * mięta
Kaszę gotujemy w osolonej wodzie odcedzamy -studzimy . Do oliwy dodajemy sok z cytryny ,odrobinę chilli ,sól-do smaku. Pomidory myjemy obieramy z skórki siekamy-można użyc pomidorów z puszki bez skórki .Cebulę obieramy siekamy . Mieszamy z kaszą .Natkę i miętę siekamy .Składniki razem mieszamy .dodajemy sos .Mieszamy .chłodzimy.Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem 


 

sobota, 10 września 2011

Śledz zawijany

Składniki:
  • 3 szt śledzie w oleju,
  • 1/2 szt żółta papryka,
  • oliwa,
  • 1 szt cebula biała,
  • pietruszka zielona,
  • sól do smaku,
  • 1 szt ogórek kiszony,
  • 3 szt pieczarka marynowana

Śledzia rozkładamy wkładamy do niego kawałek ogórka kiszonego,marynowana pieczarkę i zawijamy go .Kroimy plaster papryki i wkładamy w niego śledzia -jak obrączkę .Cebule kroimy w piórka solimy dodajemy posiekaną natkę lub szczypiorek .dusimy ręką ,żeby cebula zmiękła dodajemy oliwę mieszamy .Cebulę układamy na zwiniętym śledziu .

środa, 7 września 2011

Sałatka z oscypkiem

SKŁADNIKI:


  • * 4 kulki rzodkiewka czerwona,
  • * 3 szt ziemniaki,
  • * 1 szt por (biała część),
  • * 1/2 szt ser feta,
  • * oliwa,
  • * Sól do gotowania ziemniaków
  • * pieprz kolorowy ziarnisty 
Ziemniaki obieramy z skórki i gotujemy w osolonej wodzie .Po ugotowaniu ziemniaki studzimy -zimne kroimy w dużą kostkę .Do ziemniaków dodajemy umyte i pokrojone w plasterki rzodkiewki . Pora myjemy suszymy i kroimy w plasterki -lekko solimy i mieszamy żeby kółka pora porozdzielały się . Łączymy z pozostałymi składnikami .dodajemy pokrojony w kostkę ser feta . Doprawiamy pieprzem .Kropimy oliwą. Można dodać natkę pietruszki lub szczypiorek . 


niedziela, 4 września 2011

Sałatka z gruszką

Składniki:
  • 1 szt gruszka,
  • 1/4 szt kapusta pekińska,
  • 1 szt pomidor,
  • 15 dag szynka gotowana,
  • natka pietruszki,
  • 1 szt sos winegret,
  • pieprz kolorowy ziarnisty Prymat,
  • oliwa,
  • 1 szt papryka pomarańczowa

Kapustę kroimy w paseczki .Paprykę w słupki. Dodajemy pokrojoną gruszkę w skórce. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki .Wędlinę kroimy w kostkę -dodajemy do sałatki .Sos robimy według przepisu -łącząc proszek w wodą i oliwą. Doprawiamy pieprzem kolorowym . Ozdabiamy cząstkami pomidora .



piątek, 2 września 2011

Jesienna zupa fasolowa

SKŁADNIKI:
  • * 2 szkl fasola perłowa,
  • * 4 szt ziemniaki,
  • * 2 szt marchew,
  • * 2 łyżki majeranek,
  • * 25 dag kiełbasa swojska,
  • * 2 ząbki czosnek,
  • * Kucharek - uniwersalna przyprawa
  • * 1 łyżka masło,
  • * kość wędzona
  • * natka pietruszki

PRZYGOTOWANIE:
Do garnka z wodą dajemy kość wędzoną .Dodajemy 2 ząbki czosnku całe i fasolę .Ja użyłam świeżej nie suszonej . Suszoną trzeba wcześniej namoczyć prze noc. Gotujemy ok 30 min . Dodajemy przyprawę uniwersalną do smaku ok 2 łyżki .Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę ,marchewkę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka .Dodajemy warzywa do zupy .Gotujemy jeszcze ok 30 min . Kiełbasę kroimy w plasterki i smażymy ją na maśle .Dodajemy podsmażoną kiełbaskę do zupy wraz z masłem pozostałym od smażenia .Majeranek rozcieramy w ręce i dodajemy do zupy .Gotujemy jeszcze z 5 min.