Śledz zawijany

Składniki:

• 3 szt śledzie w oleju,
• 1/2 szt żółta papryka,
• oliwa,
• 1 szt cebula biała,
• pietruszka zielona,
• sól do smaku,
• 1 szt ogórek kiszony,
• 3 szt pieczarka marynowana

Śledzia rozkładamy wkładamy do niego kawałek ogórka kiszonego,marynowana pieczarkę i zawijamy go .Kroimy plaster papryki i wkładamy w niego śledzia -jak obrączkę .Cebule kroimy w piórka solimy dodajemy posiekaną natkę lub szczypiorek .dusimy ręką ,żeby cebula zmiękła dodajemy oliwę mieszamy .Cebulę układamy na zwiniętym śledziu .