Młode ziemniaczki z warzywami i szpinakiem

Młode ziemniaczki z warzywami i szpinakiem podane z sosem czosnkowym
składniki
     5 szt ziemniaki,
    1 szt marchewka młoda,
    1 garść szpinak,
    1 łyżka masło,
    Sól,
    czosnek,
    1 szt pomidor,
    1/3 szt por,
    śmietana 18 proc,
    czosnek

Ziemniaczki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie . Marchewkę obieramy i gotujemy . Ugotowane warzywa studzimy i kroimy w plasterki . Na patelnie na masełko dajemy umyty szpinak i wyciśnięty czosnek 1 ząbek . smażymy . Na drugiej patelni podsmażamy ziemniaczki ,marchewkę i pora. Dodajemy pokrojonego pomidorka i na koniec podsmażony szpinak .wszystko mieszamy doprawiamy sola do smaku . Robimy sos czosnkowy do śmietany dodajemy wyciśnięty szpinak ,doprawiamy sola .