Surówka z kalarepy i cukinii

Surówka z kalarepy i cukinii  super surówka do obiadku .

składniki


    1 szt cukinia młoda,
    3 szt kalarepa,
    2 szt marchewka,
    1 szt cebula,
    cytryna,
    olej kujawski,
    Sól,
    pieprz

Cukinie dobrze myjemy i ścieramy na tarce duże oczka solimy i odstawiamy . Cebulę siekamy drobno. Kalarepę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Marchewkę obieramy i ścieramy . Składniki mieszamy . Dodajemy olej sok z cytryny sól i pieprz do smaku .Mieszamy .Chłodzimy