piątek, 6 lipca 2012

Zimowy przecier ogórkowy -słoiczki

Gotowe słoiczki wystarczy wlać do wywaru i mamy pyszną zupkę ogórkową .

składniki


    1 kg ogórki,
    4 ząbki czosnek,
    2 łyżki Sól,
    2 kawałki chrzan,
    koperek suszony


Ogórki myjemy przebieramy . Ogórki nie obieramy ścieramy na tarce duże oczka . Do miski z ogórkami dodajemy kawałki kopru ,pokrojony w kostkę czosnek . Dolewamy 2 litry przegotowanej zimnej wody . Dajemy 2 duże łyżki soli . Mieszamy . Taki przecier nalewamy do słoików . Do każdego słoika wkładamy kawałek chrzanu . zamykamy słoiki i odstawiamy .


1 komentarz:

  1. Ja do takiej mieszanki trę jeszcze marchewkę,pietruchę i seler siekam zielony koperek jak mam to jeszcze lubczyk lub natkę pietruszki po ukiszeniu mam gotową zupkę ze wszystkimi składnikami
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń