piątek, 31 sierpnia 2012

Jesienne pierożki z śliwką

Jesienne pierożki z śliwką .Nie ma jesieni bez śliwki i bez pierożków .

składniki
     CIASTO,
    1/2 kg mąka,
    Sól szczypta
    1 szklanka ciepła woda,
    3 łyżki olej,
    cukier puder,
    1/2 kg śliwki 


Robimy ciasto na pierogi . Do miski wsypujemy ok 1/2 kg mąki ,dodajemy szczyptę soli. Do kubka wlewamy 1 szklankę ciepłej wody dodajemy olej mieszamy i dodajemy do mąki . Wyrabiamy ciasto . Śliwki myjemy osuszamy przecinamy wyciągamy pestki. Ciasto rozwałkowujemy .Wycinamy kółka wkładamy kawałek śliwki i zlepiać w pierożka. Gotujemy w osolonej wodzie . po ugotowaniu posypujemy cukrem pudrem .


Świeży szpinak z paluszkami krabowymi i ananasem

Świeży szpinak z paluszkami krabowymi i ananasem .Lekka jak piórko i zdrowa sałatka

składniki

    4 szt paluszki krabowe,
    2 kawałki ananas z puszki,
    1 garść szpinak świeży,
    sok z cytryny,
    olej,
    Sól morska- MŁYNEK,
    Pieprz kolorowy - MŁYNEK,
    1/3 szt papryka czerwona


Liście szpinaku myjemy i osuszamy . Układamy w półmisku . Paluszki krabowe kroimy na kawałki i dodajemy do szpinaku . Plasterki ananasa kroimy w kawałki i dodajemy do sałatki . Lekko mieszamy .Dodajemy kawałki papryki czerwonej . Całość kropimy olejem ,cytryna i sokiem z ananasa. Doprawiamy pieprzem i solą do smaku .Podajemy .


Zawijańce z włoskim salami

Zawijańce z włoskim salami -wykorzystałam do tej przystawki pyszne włoskie salami  Spianata Romana . Salami te dostałam do wypróbowania od firmy ZIMBO


składniki

    1 opakowanie włoskie salami Spianata Romana
    1 szt cukinia mała,
    papryka czerwona,
    musztarda,
    Przypraw uniwersalna

Cukinie dobrze myjemy nie obieramy z skórki . Usuwamy pestki I kroimy w długie kawałki . Wrzucamy na wrzątek z dodatkiem przyprawy uniwersalnej . Gotujemy chwilę . Wyciągamy i odsączamy . Plasterek salami smarujemy przez środek musztardą . Nakładamy kawałek cukinii i papryki czerwonej . Zwijamy .Podajemy ozdobione posiekanym szczypiorem .






Grillowana cukinia z salsą i białą kiełbasą

 Grillowana cukinia z salsą i białą kiełbasą ,pyszna przystawka w sam raz na jesień

 składniki

    1 szt cukinia młoda,
    przyprawa do grilla,
    1 szt kiełbasa biała,
    2 szt ogórek zielony,
    4 łyżki zielone oliwki bez pestek,
    1 ząbek czosnek,
    1/2 szt cebula,
    pieprz kolorowy ziarnisty młynek Kamis
    Sól,
    1 szt pomidor,
    olej kujawski


Cukinie myjemy wycieramy i kroimy w plasterki Posypujemy przyprawą do grilla i grillujemy z dwóch stron. Robimy salsę . Ogórki myjemy i kroimy w kosteczkę . Dodajemy pokrojone na pół oliwki ,pokrojonego pomidora posiekana cebulkę . Doprawiamy solą pieprzem i wyciśniętym czosnkiem . Dodajemy olej i mieszamy . Taką salsę nakładamy na plaster cukinii nakrywamy drugim . Na wierzch kładziemy plasterek u grillowanej białej kiełbasy .


Cukinia z fasolką na parze z grillowaną białą kiełbaską

Cukinia z fasolką na parze z grillowaną białą kiełbaską ,dietetyczne lekkie danie obiadowe lub kolacyjne.

składniki

    1 szt cukinia,
    1 garść fasolka szparagowa,
    1/2 szt papryka czerwona,
    olej kujawski,
    Pieprz kolorowy - MŁYNEK,
    Sól morska- MŁYNEK,
    1 szt kiełbasa biała

Cukinie młodą małą dobrze myjemy nie obieramy . Przekrawamy wyciągamy pestki i kroimy na duże kawałki . Fasolkę obieramy . Paprykę czerwoną myjemy kroimy w paski .Warzywa gotujemy na parze . Pod koniec gotowania doprawiamy je solą morską i pieprzem . Wykładamy na talerz kroimy olejem. Kiełbasę grillowa kroimy w plasterki i grillujemy . Układamy na warzywach


Moje Nuggetsy

Moje Nuggetsy  domowa wersja może zdrowsza może smaczniejsza -spróbujcie "

składniki

    1 szklanka płatki kukurydziane,
    2 łyżki mąka,
    Sól,
    1 szt jajko,
    1 szklanka mleko,
    kurkuma mielona Prymat,
    4 łyżki sezam,
    1/2 kg pierś z kurczaka,
    olej kujawski
    pieprz
Pierś z kurczaka myjemy osuszamy i kroimy w kwadraciki . Solimy do smaku. Płatki kukurydziane mielimy na pył .Dodajemy do nich mąkę mleko i jajko. Miksujemy .Doprawiamy solą ,pieprzem i kurkumą . Na koniec dodajemy sezam . Ciasto ma być trochę bardziej gęste niż na naleśniki . Jeżeli wyszło za gęste dodajemy wody .Każdy kawałek piersi moczymy w cieście i smażymy na oleju .



czwartek, 30 sierpnia 2012

Sałatka z cukini i soczewicy

Sałatka z cukinii i soczewicy szybka smaczna i zdrowa

składniki


    1/2 szt cukinia,
    1 szt marchewka,
    1 puszka soczewica,
    olej kujawski,
    1 ząbek czosnek,
    Sól,
    Pieprz kolorowy - MŁYNEK

Cukinie dobrze myjemy nie obieramy kroimy w mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie . Gdy zmięknie odsączamy ją i studzimy . Marchewkę także gotujemy do miękkości i kroimy w kosteczkę .Soczewicę odcedzamy z zalewy . Składniki mieszamy z sobą . Do leju dodajemy sól i wyciśnięty czosnek.Mieszamy sos doprawiając go pieprzem kolorowym . Sos dodajemy do sałatki i mieszamy .



Koktajl na dzień dobry =budyniowo-jogurtowy

Koktajl na dzień dobry =budyniowo-jogurtowy   w sam  raz na śniadanko na początek roku szkolnego 


składniki

      1 szt jogurt waniliowy,
    1 szt budyń waniliowy,
    2 szkl mleko,
    cukier,
    cukier waniliowy

Budyń waniliowy gotujemy według przepisu na opakowaniu . PO ugotowaniu studzimy go. Zimny budyń miksujemy  mikserem . dodajemy cukier do smaku i cukier waniliowy . Dodajemy jogurt waniliowy lub o innym smaku . Wszystko miksujemy na pianę . Podajemy na zimno



Sałatka z szpinaku i sera fromage

Sałatka z szpinaku i sera fromage z dodatkiem pysznych zielonych oliwek

składniki
     4 łyżki oliwki zielone,
    1 garść szpinak świeży,
    1 szt serek fromage,
    Pieprz kolorowy - MŁYNEK,
    3 kawałki ananas w puszce,
    olej kujawski,
    Sól morska- MŁYNEK




Szpinak świeży myjemy i osuszamy . Układamy na półmisku . Ananasa odsączamy i kroimy w kawałki . Dodajemy zielone oliwki. Serek fromage nakąłdamy na sałatkę łyżeczka . Kropimy olejem i doprawiamy solą i pieprzem kolorowym



Świderki w sosie pomidorowym z soczewicą

Świderki w sosie pomidorowym z soczewicą .Wspaniałe zdrowe danie polecam dla wegetarian i osób na diecie .

składniki

    1/2 paczki makaron świderki,
    1 puszka pomidory z puszki,
    2 ząbki czosnek,
    1 szt cebula,
    1 szt marchewka,
    1 łyżka olej kujawski,
    1/2 łyżeczki przyprawa uniwersalna Bukiet Smaku Kamis
    pieprz biały Prymat,
    1 łyżeczka papryka w proszku słodka,
    1 puszka soczewica
    1.2 łyżeczki cukru
szczypior



Makaron razowy typu świderki  gotujemy według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie . Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy . Cebulę obieramy i siekamy . Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce warzywnej duże oczka .
Na patelni na oleju podsmażamy cebulkę dodajemy marchewkę i wyciśnięty czosnek . Chwilę smażymy .  Dodajemy pomidory z puszki -mieszamy . Doprawiamy przyprawą uniwersalną  Bukiet Smaku Kamis ,pieprzem i papryka słodką w proszku . Dodajemy odrobinę cukru do smaku . Na koniec dodajemy odsączona soczewicę . Jeszcze raz mieszamy i chwile dusimy . Gdy sos jest gotowy dodajemy do niego makaron i mieszamy .


Moja sałatka w Przepisy Czytelników 09/2012

Moja sałatka została opublikowana w najnowszym numerze gazetki Przepisy Czytelników.
Zapraszam do lektury .


środa, 29 sierpnia 2012

Fasolowy mix -pyszny kociołek z Bukietem Smaku Kamis

Fasolowy mix -pyszny kociołek- Pyszne jednogarnkowe danie .

składniki
 2 garście fasolka szparagowa,
    1 puszka fasola czerwona z puszki,
    1 szt cukinia,
    1 szt papryka czerwona,
    1 szt cebula biała,
    1/2 kg kiełbasa,
    olej kujawski,
    2 ząbki czosnek,
    2 szt pomidory,
    Bukiet Smaku Kamis
    3 łyżki przecier pomidorowy,
    liść laurowy Prymat,
    pieprz,
    1 łyżeczka papryka słodka mielona
    2 łyżeczki majeranek



Fasolę szparagowa obieramy kroimy na dwie części  i gotujemy . Pomidora kroimy  w kostkę ,czosnek wyciskamy , cebulę siekamy . Na patelni na oliwie podsmażamy posiekaną cebulę . Dodajemy wyciśnięty czosnek . Następnie dodajemy pokrojoną kiełbasę .Smażymy . Doprawiamy papryką ,majerankiem  i przyprawą uniwersalna Bukiet Smaku  . Dodajemy pokrojoną paprykę a następnie pomidory pokrojone. Dusimy . Ugotowaną fasolkę odcedzamy . Dodajemy do patelni z kiełbasą i pomidorami . Podlewamy wodą ,dodajemy odcedzoną fasolkę z puszki . Dodajemy pokrojoną cukinie i liść laurowy . Gotujemy ok 5 min . Doprawiamy sola ,pieprzem i dodajemy przecier pomidorowy . Dusimy jeszcze kilka minut .






Prosta sałatka z soczewicy

Prosta sałatka z soczewicy ale jaka zdrowa  :)

składniki

    1 puszka soczewica,
    2 szt pomidory,
    2 szt ogórek zielony,
    2 łyżki olej kujawski,
    1 ząbek czosnek,
    Sól,
    pieprz biały

Cieciorkę odcedzamy z zalewy na sitku. Pomidory myjemy i kroimy w kosteczkę . Ogórka zielonego myjemy nie obieramy i kroimy  w kostkę . Do oleju dodajemy wyciśnięty czosnek i sól. Mieszamy .Sos dodajemy do sałatki .Mieszamy .Doprawiamy pieprzem i chłodzimy . Podajemy zimną



Sałatka kiełbaskowa

Sałatka kiełbaskowa szybka smaczna imprezowa

składniki

    30 dag kiełbaska,
    3 kawałki papryka marynowana
    1 szt ogórek zielony,
    3 szt pomidor,
    Pieprz kolorowy - MŁYNEK,- KAMIS
    olej kujawski

Kiełbasę wiejska wędzona obieramy z flaka .Następnie kroimy w kosteczkę . Pomidora myjemy i kroimy w kosteczkę . Ogórka dobrze myjemy nie obieramy i kroimy w kostkę . Paprykę czerwona marynowana kroimy w kosteczkę Składniki mieszamy . doprawiamy sola i pieprzem . Kropimy olejem .Chłodzimy i podajemy

 Użyłam aromatycznego pieprzu kolorowego


Kuskus po meksykańsku

 Kuskus po meksykańsku ,szybkie danie wegetariańskie -Lubimy:)
składniki

    1 szklanka sos pomidorowy w butelce Cirio
   1 puszka fasola czerwona
    1 puszka kukurydza,
    Bukiet Smaku Kamis
    olej kujawski,
    pieprz biały   
  1 łyżeczka miód,
    1 szklanka Kuskus Kupiec
    2 ząbki czosnek,
    1 łyżeczka cebulka w proszku,
    2 łyżki ketchup,
    1 łyżka sos chilli słodki,
    1/3 łyżeczki kmin rzymski


Na patelni na oleju podsmażamy wyciśnięty czosnek ,dodajemy cebulkę w proszku  . Zalewamy sosem pomidorowym Zagotowujemy dodajemy  ok pół szklanki wody .Mieszamy . Dodajemy miód,pieprz,przyprawę uniwersalną ,kmin  i sos chilli słodki . Zagotowujemy . Kosztujemy  dodajemy trochę ketchupu . Następnie warzywa z puszki odcedzamy i dodajemy do sosu . Zagotowujemy .Kaszę kuskus zalewamy wrzątkiem dodajemy troszkę przyprawy uniwersalnej .Mieszamy i odstawiamy . Gdy kasza jest gotowa podajemy ją z sosem meksykańskim .


wtorek, 28 sierpnia 2012

Podwójna sałatka obiadowa

Podwójna sałatka obiadowa -dlaczego podwójna użyłam dwóch rodzai pomidorów i dwóch rodzai ogórków .

składniki

    2 szt pomidor czerwony,
    2 szt pomidor żółty,
    2 szt ogórek zielony,
    2 szt ogórek kiszony,
    pieprz kolorowy młynek Kamis
    Sól,
    olej kujawski

Pomidory myjemy i osuszamy . Pomidorki kroimy  w plasterki i układamy je na przemian na półmisku . Ogórki zielone dobrze myjemy nie obieramy i kroimy w kosteczkę . Układamy po jednej stronie pomidorków. Ogórki kiszone kroimy także  w kosteczkę i układamy z drugiej strony pomidorów . Całość solimy i doprawiamy pieprzem . Na koniec kropimy olejem i chłodzimy


w mojej kuchni nigdy nie zabraknie kolorowego pieprzu w młynku Kamis


Lekka warzywna zupka chińska

 Lekka warzywna zupka chińska z nutką imbiru

składniki


    1 szt kukurydza kolba,
    1/2 paczki makaron ryżowy TaoTao
    1/2 szt cukinia,
    1/2 szt papryka czerwona,
    1 szt kostka warzywna,
    imbir mielony,
    pieprz biały Kamis
    sos sojowy


Makaron ryżowy zalewamy wrzątkiem i odstawiamy . Następnie odcedzamy . W garnku  z woda rozpuszczamy kostkę bulionową warzywną . dodajemy pokrojoną cukinię ,pokrojona paprykę i pokrojoną kukurydze .Gotujemy . dodajemy do smaku imbir i pieprz . Gdy warzywa są miękkie zupa jest gotowa. Do miseczek nakąłdamy makaron i nalewamy zupę doprawiamy sosem sojowym .




Doprawiłam pieprzem białym Kamis 
 

Kapuśniaczek z pomidorami

Kapuśniaczek z pomidorami  zdrowa i pyszna zupka -pasuje na jesień .

składniki
 1 szt kość wędzona
    4 szt ziemniaki,
    1 szt marchewka,
    2 szklanki kapusta kiszona,
    1 szt cebula,
    1 łyżeczka masło,
    1/2 łyżeczki kminek,
    pieprz czarny grubo mielony
    4 szt pomidory z puszki całe Cirio
    2 szt pomidor mały
    25 dag kiełbasa,
    liść laurowy,
    1 łyżka przyprawa uniwersalna Bukiet Smaku Kamis
    1 ząbek czosnek

Do garnka z wodą ok 2 litry dajemy wędzona kość ,liść laurowy i zagotowujemy . Ziemniaki obieramy kroimy ,marchewkę obieramy ścieramy . Warzywa dodajemy do garnka . Gotujemy ok 10 min . Następnie dodajemy pokrojoną ,ale nie drobno kapustę kiszoną . Zagotowujemy . Dodajemy łyżkę przyprawy Bukiet Smaku Kamis  ,kminek do smaku  .Gotujemy kapuśniaczek . Na osobnej patelni na masełku podsmażamy cebulkę i pokrojoną kiełbaskę . Dodajemy zawartość patelni do zupy . Zagotowujemy . dodajemy kilka pomidorów z puszki i 2 pomidory pokrojone w kosteczkę . Dalej gotujemy zupę . Na koniec doprawiamy pieprzem do smaku . Na koniec wyciskamy ząbek czosnku i mieszamy .




Do kapuśniaka użyłam nowości firmy Kamis


Lekka tarta jabłkowa

Lekka tarta jabłkowa ma mniej kalorii ponieważ do ciasta użyłam mało cukru :) mimo to jest pyszna .
 składniki

    1,5 szklanki mąka,
    1 szt jajko,
    1/2 kostki masło,
    1/2 szt cukier waniliowy,
    1 kg jabłka,
    2 łyżki cukier,
    1/2 łyżeczki cynamon  Kamis


Na stolnicy siekamy mąkę z  1/2 kostki masła dodajemy cukier waniliowy i jajko . Siekamy wyrabiamy ciasto. Ciastem wyklejamy formę do tary . Nakłuwamy widelcem i pieczemy ok 15 min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Ciasto ma być prawie gotowe. Jabłka obieramy i kroimy .Podsmażamy z cukrem cynamonem i odrobina wody . Gdy jabłka robią się miękkie wykładamy ją na upieczone ciasto. Wkładamy jeszcze na ok 6 min do piekarnika. .

Użyłam aromatycznego cynamonu Kamis




poniedziałek, 27 sierpnia 2012

Sałatka warzywna z ananasem

Sałatka warzywna z ananasem,szybka i smaczna
składniki

    1/2 puszki ananas w puszce,
    2 szt pomidor,
    1 szt ogórek,
    majonez,
    pieprz

Pomidory myjemy i kroimy w kosteczkę . Ogórka zielonego dużego lub dwa mniejsze myjemy nie obieramy z skórki tylko kroimy w kosteczkę . Ananasa odcedzamy z zalewy i kroimy w kostkę . Składniki mieszamy . dodajemy majonez. Doprawiamy pieprzem .


Potrawka z ryżu zdrowa i kolorowa

Potrawka z ryżu z cukinii,żółtych pomidorów i kiełbasy .

składniki

    1 woreczek ryż brązowy Kupiec
    1/2 szt cukinia,
    1 szt cebula,
    2 szt żółty pomidor,
    20 dag kiełbasa,
    Sól,
    pieprz,
    sos sojowy,
    olej kujawski

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu .Po ugotowaniu wyciągamy z woreczka . Na patelni na łyżeczce oleju kujawskiego podsmażamy pokrojoną cebulkę dodajemy pokrojona w plasterki kiełbasę ,smażymy chwilę . Cukinie myjemy i kroimy w półplasterki dodajemy na patelnie  z cebulą podsmażamy . Na koniec dodajemy pokrojone zółte pomidory i dalej smażymy . doprawiamy pieprzem i sosem sojowym . Mieszamy i dodajemy ryż . Chwilę dusimy i doprawiamy jeszcze raz solą i pieprzem



Kompocik jabłkowo-winogronowy

Kompocik jabłkowo-winogronowy  z lekką nutką wanilii.

składniki

    4 szt jabłka,
    3 łyżeczki sok z cytryny,
    laska wanilii,
    1 garść winogron zielony,
    5 łyżek cukier Królewski


Do garnka ok 2 litry wody wkładamy pokrojone jabłka ja ich nie obieramy . Zagotowujemy . dodajemy laskę wanilii i cukier. Mieszamy gotujemy ok 5 min i dodajemy umyte kulki winogron . Dodajemy sok z cytryny i gotujemy jeszcze 5 min . Studzimy podajemy zimny



Ryż z marchewką

 Ryż z marchewką .Szybkie smaczne danie kolacyjne .
 składniki


    1 woreczek ryż brązowy Kupiec
    2 szt marchew,
    4 szt jajka,
    1 łyżeczka masło,
    przyprawa w płynie,
    Sól,
    pieprz biały lub czarny

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu wyciągamy z woreczka i studzimy . Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka . Jajka rozbijamy i mieszamy do smaku z przyprawą w płynie . Robimy jajecznicę na masełku . Na drugiej patelni na masełku podsmażamy stratą marchewkę . Gdy jest miękka dodajemy do niej ugotowany ryż .Mieszamy .doprawiamy sola i pieprzem do smaku .Mieszamy i dodajemy wcześniej usmażone jajko mieszamy . Podajemy na ciepło



niedziela, 26 sierpnia 2012

Ogórkowe koszyczki

Lekkie zdrowe śniadanko lub zakąska dla dzieci pasuje tez na imprezę .

składniki

    2 szt ogórek zielony,
    1 kostka twaróg półtłusty,
    koperek,
    Sól,
    1/2 szt papryka czerwona,
    szczypior,
    śmietana

Ogórki dobrze myjemy i kroimy w grubsze okręgi .Łyżeczka wyciągamy cześć ogórka ,ale zostawiamy troszkę na dnie . Wyciągnięte ogórki siekamy . Twaróg miksujemy z  śmietana dodajemy posiekany koperek sól i posiekanego ogórka -jeszcze raz miksujemy . Taki twarożek nakąłdamy do ogórków . Ozdabiamy papryką z szczypiorku robimy rączki koszyczków



Sałatka pomidorowo-ananasowa

Sałatka pomidorowo-ananasowa  pasuje do wszystkiego najbardziej do grilla ,wędlin -jest dietetyczna :)

składniki
    4 szt pomidory,
    1/2 puszki ananas w puszce,
    Pieprz kolorowy - MŁYNEK,
    sos słodki chilli,
    olej rzepakowy Kujawski


Pomidory dobrze myjemy i kroimy w niedużą kostkę . ananasa odcedzamy  zalewy i kroimy w kawałki . Pomidory mieszamy z pokrojonym ananasem. Do sosu chilli słodkiego dodajemy troszkę oliwy i pieprzu kolorowego .Mieszamy polewamy sałatkę .Przed podaniem mocno chłodzimy


Marynowane ogóreczki z pieczarkami

Mój pomysł na zaprawy zimowe.:)

składniki

    4 szklanki woda,
    1 szkl ocet 10 %,
    1 łyżka Sól,
    2 łyżki cukier,
    gorczyca,
    koper,
    cebula,
    pieprz kulki,
    liść laurowy,
    odrobinę kwasku cytrynowego
pieczarki
ogórki małe

Pieczarki obieramy oczyszczamy . Ogórki myjemy kroimy na 4 .Do umytych słoików wkładamy pocięte pieczarki i ogórki. Gotujemy zalewę . Do garnka wlewamy 4 szklanki wody dodajemy  1 szklankę octu . Następnie 2 łyżki cukru łyżkę soli .Gorczycę kulki pieprzu liść laurowy ,troszkę kopru .zagotowujemy z pokrojoną w piórka cebulą  i troszkę kwasku cytrynowego .Zagotowujemy . Zimną zalewą zalewamy ogórki i pieczarki . Następnie zakręcamy i pasteryzujemy .


Sałatka ziemniaczana z szczypiorem

Pasuje na kolacje do wędlin,mięs i na grilla.

składniki

    5 szt ziemniaki,
    1 szt marchewka,
    1 łyżka majonez,
    1 łyżeczka musztarda,
    2 łyżki jogurt grecki,
    szczypior,
    1 ząbek czosnek

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie . Po ugotowaniu studzimy . Zimne kroimy w kostkę . Marchewkę także gotujemy ,zimną kroimy drobno dodajemy do ziemniaków. Dodajemy pokrojony szczypior. Lekko mieszamy .Robimy sos .Mieszamy majonez z jogurtem i musztardą dodajemy wyciśnięty czosnek . Sos dodajemy do sałatki . Mieszamy i chłodzimy



Zupa grochowa tyrolska

Zupa grochowa tyrolska ? dlaczego ugotowana na konserwie tyrolskiej

składniki

    1 szt konserw tyrolska,
    1 łyżka olej rzepakowy,
    2 ząbki czosnek,
    2 szt marchewka,
    4 szt ziemniaki,
    2 szklanki groch łuskany Kupiec
    przyprawa uniwersalna
    pieprz
    liść laurowy ,
    1/3 łyżeczki gałka muszkatołowa mielona,
    2 łyżki majeranek

Groch płuczemy i moczymy ile mamy czasu najlepiej 1 godzinę . Płuczemy i gotujemy . Do grochu dodajemy kilka kulek pieprzu i liść laurowy .Gdy groch jest prawie miękki dodajemy pokrojone ziemniaczki i stratą na tarce marchewkę . Dodajemy kostkę bulionową . Gotujemy . Na patelni podsmażamy cebulkę dodajemy wyciśnięty czosnek mieszamy . Konserwę Tyrolską kroimy w kosteczkę i dodajemy na patelnie .Podsmażamy . Dodajemy majeranek i gałkę  muszkatołową . Zawartość patelni dodajemy do garnka z zupą .Mieszamy gotujemy . Na koniec doprawiamy przyprawą uniwersalna i pieprzem do smaku.



sobota, 25 sierpnia 2012

Ufo dla dzieci

Ufo dla dzieci z  Mini wafelków ryżowych firmy kupiec. 

składniki

    3 szt mini wafelki ryżowe Kupiec
    1 plasterek ananas w puszce,
    krem czekoladowy,
    pestki dyni,
    kolorowa posypka,
    2 kawałki suszone mango,
    1 łyżka owoce goji

 Do zrobienia 1 ufo potrzebujemy 3 mini wafelki .Jeden smarujemy czekoladą i nakąłdamy na niego plaster ananasa. Na wierzch kładziemy dwa wafelki posmarowane czekoladą . ufo ozdabiamy pestkami dyni i owocami goji. antenki robimy z suszonego mango. Posypujemy kolorowa posypka



     

Sałatka tuńczykowa z nutka czosnkową

Sałatka tuńczykowa  z nutka czosnkową  a podstawą sałatki  jest cukinia .

składniki


    1 szt cukinia,
    1 puszka tuńczyk kawałki w oleju,
    1 szt cebulka,
    pieprz czarny grubo mielony
    1 woreczek ryż Kupiec
    szczypior,
    4 kawałki papryka marynowana,
    czosnek granulowany
Cukinie myjemy kroimy w plastry i wrzucamy na wrzątek .Najlepiej do wrzątku dodać sól albo przyprawę uniwersalna . Gotujemy ok 3 min . Odcedzamy na sicie i studzimy . Kroimy w kosteczkę . Ryz gotujemy według przepisu na opakowaniu .Po ugotowaniu studzimy . do zimnego ryżu dodajemy tuńczyka z puszki ,pokrojoną cukinie i posiekaną cebulkę . Składniki mieszamy . Dodajemy pokrojoną paprykę marynowaną . Doprawiamy sola i pieprzem . Na koniec dodajemy odrobinę czosnku granulowanego i posiekany szczypior .Mieszamy .



Sałata lodowa z ananasem i kwiatami sałatkowymi

Sałata lodowa z ananasem i kwiatami sałatkowymi 
Co to kwiaty sałatkowe już wyjaśniam .super przyprawa firmy Kamis -Kolorowe zioła do sałatek Kamis .

składniki

    1/4 szt sałata lodowa,
    1 łyżka oliej kujawski,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz,
    przyprawa kolorowe zioła do sałatek Kamis
    1/4 szt papryka czerwona,
    3 plastry ananas w puszce,
    szczypior,
    ocet balsamiczny

Sałatę myjemy i kroimy  w paseczki . Paprykę czerwoną myjemy osuszamy usuwamy gniazda nasienne  kroimy w małe kawałki . ananasa odcedzamy i kroimy w kostkę . Składniki mieszamy . Dodajemy olej ocet balsamiczny sól i pieprz do smaku . Posypujemy przyprawą do sałatki .Podajemy



Cukiniowe zawijańce z ryżem

Cukiniowe zawijańce z ryżem  tuńczyk i lekka nutką czosnku .

składniki

    1 szt cukinia,
    1 woreczek ryż brązowy Kupiec
    1 puszka tuńczyk kawałki w oleju,
    pieprz biały
    1 szt cebula,
    czosnek granulowany Kotanyi
    1 łyżeczka - uniwersalna przyprawa


Cukinie myjemy i kroimy w cienkie długie plastry . Wrzucamy ją na wrzątek z dodatkiem przyprawy uniwersalnej . Gotujemy chwilkę .Płaty wyciągamy układamy na desce ,żeby przeschły . Doprawiamy je czosnkiem granulowanym . Ryz gotujemy według przepisu na opakowaniu  .Po ugotowaniu studzimy dodajemy posiekana cebulkę ,czosnek do smaku i tuńczyka .Mieszamy doprawiamy pieprzem . Cukinie zawijamy w rulonik spinamy wykałaczką . Nakładamy do środka ryż . Ozdabiamy szczypiorem . Dekorujemy pieprzem kolorowym



Grillowany bakłażan z świderkami i kukurydzą

Zdrowy kolorowy obiadek na koniec lata .

składniki

    1/2 paczki makaron świderki,
    1 szt bakłażan,
    2 łyżki sos chilli słodki,
    olej kujawski,
    Bukiet smaku Kamis
    2 szt kukurydza kolba młoda,
    szczypior,
    Sól morska- MŁYNEK,
    

Makaron świderki gotujemy według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy . Bakłażana myjemy i kroimy w plasterki solimy i odstawiamy n a ok 10 min . Po tym czasie myjemy go i osuszamy .Następnie grillujemy na patelni grillowej . Kukurydzę gotujemy w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej . Po ugotowaniu kroimy na plasterki . Na patelni na oleju podsmażamy lekko plastry kukurydzy .dodajemy makaron i bakłażan .Mieszamy wszystko podsmażając lekko . Dodajemy sól,pieprz do smaku . Posypujemy szczypiorem . Przed podaniem polewamy sosem słodkim chilli.


piątek, 24 sierpnia 2012

Zdrowe śniadanko na sałacie lodowej

 Moje zdrowe śniadanko-polecam Na Zdrowie :) Na dobry Dzień

składniki


    1/3 szt sałata lodowa,
    1/2 kostki twaróg,
    szczypior,
    Sól,
    1 łyżka śmietana,
    1 łyżka jogurt,
    Pieprz kolorowy - MŁYNEK,
    1 szt cebulka,
    1/3 szt papryka czerwona

Sałatę lodowa myjemy i kroimy w paseczki dajemy do miseczki . Cebulkę siekamy . Paprykę czerwoną myjemy i kroimy w kosteczkę . szczypior siekamy . Twaróg kruszymy dodajemy do niego jogurt i śmietanę .Mieszamy .Dodajemy szczypior,cebulkę i paprykę . Doprawiamy solą i pieprzem kolorowym . Serek nakąłdamy na sałatę .


Nowość! Bukiet Smaku KAMIS pełen warzyw i przypraw

Nowość! Bukiet Smaku KAMIS pełen warzyw i przypraw




KAMIS wprowadza na rynek nową uniwersalną przyprawę warzywną – Bukiet Smaku.
Wyróżnia się ona unikalną recepturą z dużą zawartością warzyw oraz nutą starannie dobranych przypraw, jak również wygodnym w użyciu i przyciągającym wzrok opakowaniem. 
KAMIS Bukiet Smaku jest gwarancją pełnego i bogatego smaku oraz niepowtarzalnego aromatu przygotowywanych potraw.

KAMIS Bukiet Smaku to propozycja dla miłośniczek tradycyjnej kuchni domowej. Duża zawartość i różnorodność warzyw w nowej przyprawie (15,1%) oraz delikatna nuta starannie wyselekcjonowanych, tradycyjnie polskich przypraw (liść laurowy i ziele angielskie), gwarantują wyjątkowe bogactwo i pełnię smaku przygotowywanych dań. Wśród znajdujących się w Bukiecie Smaku warzyw znajdziemy klasyczne składniki dobrej przyprawy uniwersalnej: marchew, pietruszkę, pora, czy cebulę, a także dodatek pomidorów oraz papryki. Wybór preferowanego przez konsumentów stopnia rozdrobnienia warzyw sprawia, że Bukiet Smaku doskonale łączy się ze składnikami potraw. Przyprawa polecana jest do wszystkich dań, w szczególności do zup, sosów, mięs, ryb, sałatek, do potraw duszonych, pieczonych i innych, które wymagają użycia uniwersalnej przyprawy warzywnej. Bukiet Smaku jest bardzo wydajny. W przypadku najpopularniejszego zastosowania – zup i bulionów - wystarczy dodać 1 łyżeczkę Bukietu Smaku (3 g) na 250 ml wywaru.

Marka KAMIS, wchodząc naprzeciw zapotrzebowaniom konsumentów, weszła na rynek uniwersalnych przypraw warzywnych. Dzięki ogromnemu doświadczeniu firmy w segmencie przypraw tradycyjnych i pozycji lidera tego rynku, KAMIS stworzył przyprawę uniwersalną o unikalnej recepturze, wyróżniającą się najwyższą jakością i wyjątkowym smakiem. Zarówno opakowanie, jak i nazwa, a przede wszystkim smak zostały wybrane przez konsumentki w drodze szeroko 
akrojonych, dwuetapowych badań marketingowych. Powstał produkt w pełni odzwierciedlający potrzeby konsumentów.
W przyprawie KAMIS Bukiet Smaku położono nacisk na wysoką jakość produktu, wyróżniający wygląd opakowania oraz wygodę w użytkowaniu. Opakowania o wadze 200 g i 500 g Bukietu Smaku KAMIS zostały wyposażone w praktyczny system typu: „otwórz/zamknij”, który ułatwia wielokrotne stosowanie przyprawy i daje gwarancję, że przyprawa pozostanie świeża aż do ostatniej szczypty – nie zwietrzeję i nie straci nic ze swej jakości. Zamykana torebka „na strunę” zabezpiecza ponadto przed rozsypywaniem się przyprawy i ułatwia jej przechowywanie. Skraca to czas przygotowywania potrawy, a stojąca torebka, w przypadku większych gramatur, pozwala na bezpieczne odstawienie przyprawy na miejsce.

Wychodząc naprzeciw zainteresowaniu konsumentów kwestiami zdrowotnymi, na opakowaniu zostały umieszczone informacje GDA*, które pozwalają sprawdzić wartość kaloryczną, jak również zawartość tłuszczu, węglowodanów, białka i soli w 100 g oraz 1 łyżeczce (3 g) przyprawy. KAMIS Bukiet Smaku jest pierwszą i jedyną przyprawą uniwersalną na rynku, która zawiera takie informacje na opakowaniu.
Trzy pojemności – zróżnicowanie opakowań od najmniejszej 75 g, przez 200 g aż do torebki 500 g, daje możliwość wybrania opcji opakowania dopasowanej do indywidualnych potrzeb konsumentów.




Sugerowana cena na półce:
Uniwersalna przyprawa warzywna Bukiet Smaku,
gramatura 75 g: 1,65 zł,
gramatura 200 g: 3,25 zł,
gramatura 500 g: 7,20 zł,

* Wskazanego Dziennego Spożycia (GDA) dla osoby dorosłej. Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.


Moje przepisy z użyciem tej nowości niedługo na moim blogu .



Murzynek Bambo dla dzieci

Murzynek Bambo  zdrowa szybka przekąska dla naszych maluchów

składniki


    3 szt wafle ryżowe Kupiec
    2 łyżki czekolada w słoiku,
    2 łyżki pałeczki błonnika,
    1 szt nektarynka,
    pestki dyni,
    truskawki,
    3 kawałki suszone mango

Wafle ryżowe okrągłe smarujemy czekoladą z słoika. Nektarynkę myjemy i kroimy w plastry wycinamy z nich uszy. Na buzi układamy pestki dyni jako oczy nos robimy z suszonego mango .Uśmiech robimy z nektarynki. Kolczyki z kawałka truskawki.Włosy robimy z pałeczek błonnika  Podajemy




Penne z cebulkami i szyneczką

Wykorzystujmy wakacje nie traćmy czasu w kuchni . szybki obiadek z makaronu penne.

składniki

    1/2 opakowania makaron penne Misura
    1 szt cebula,
    2 łyżki cebulka prażona Royal Brand
    2 łyżeczki masło,
    Sól,
    pieprz,
    20 dag szynka
    sos sojowy

Szyneczkę kroimy w kosteczkę . Makaron penne gotujemy w osolonej wodzie . Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy . Na patelni na masełku podsmażamy pokrojoną cebulkę dodajemy cebulkę prażona -mieszamy . Dodajemy pokrojona szyneczkę .Smażymy od czasu do czasu mieszamy . Dodajemy wcześniej ugotowany makaron . Mieszamy . doprawiamy do smaku sola pieprzem i sosem sojowym .