sobota, 4 sierpnia 2012

Surówka z młodej cukinii

Surówka z młodej cukinii pasuje do każdego obiadku.

składniki
    1 szt młoda cukinia,
    1 szt cebula,
    3 szt korniszony,
    3 szt ogórek gruntowy,
    olej kujawski,
    Sól,
    koperek

Cukinie dobrze myjemy nie obieramy z skórki . Kroimy ją w cieniutkie tasiemki za pomocą obieraczki do jarzyn. Solimy i odstawiamy .Po ok 10 min odciskamy nadmiar soku . Ogórki myjemy i kroimy tak jak cukinie. Cebule kroimy w piórka solimy i odstawiamy żeby zmiękła. Korniszony kroimy w kosteczkę . składniki mieszamy z posiekanym koperkiem, Doprawiamy octem z ogórków i olejem kujawskim .


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz