Bakłażanowa grzanka z sosem czosnkowym

Bakłażanowa grzanka z sosem czosnkowym .Pyszna przystawka

składniki
  1  bakłażan,
    1  papryka czerwona,
    Sól,
    oliwa,
    2 łyżki śmietany 18 proc,
    3 łyżki jogurtu naturalnego
    Sól,
    2 ząbki czosnku,
    pieprz biały
    chleb

Chleb kroimy w kanapki i wycinamy z niego kółka kropimy oliwą i wstawiamy do piekarnika aż się zarumieni. Bakłażana kroimy w plasterki solimy i odstawiamy .Następnie myjemy osuszamy i kroimy w kostkę . Paprykę czerwona kroimy  w kostkę . Podsmażamy bakłażana z papryka doprawiamy sola i pieprzem . Nakładamy na grzanki .Robimy sos czosnkowy . Mieszamy jogurt z śmietaną . Solimy dodajemy wyciśnięty czosnek . Mieszamy . Ja dodałam jeszcze posiekana natkę pietruszki . Zimnym sosem polewamy grzanki .