Jesienna sałatka ryżowa z porem

Jesienna sałatka ryżowa z porem cukinią i szynką drobiową

składniki

    20 dag szynki drobiowej
    1  por,
    1/2 szt cukinii,
    1 woreczek ryżu Kupiec
    1/2 szt papryki czerwonej
    1  czerwona cebula,
    natka pietruszki,
    szczypiorek,
    olej rzepakowy,
    Sól,
    pieprz kolorowy ziarnisty

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu studzimy i wyciągamy z woreczka. Pora i cukinię myjemy i kroimy .Następnie solimy i zostawiamy na ok 15 min . Paprykę kroimy drobniutko. Szynkę drobiowa kroimy w kosteczkę .Szczypiorek i natkę siekamy . Cebulę siekamy . Wszystkie składniki mieszamy . Doprawiamy solą i pieprzem do smaku .