Mini wafelki z salsą bakłażanową

Mini wafelki firmy Kupiec  z salsą bakłażanową .Pyszna lekka i zdrowa przystawka .

składniki

    1  bakłażan,
    oliwa z oliwek,
    olej
    2 ząbki czosnku,
    Sól morska,
    pieprz czarny lub kolorowy
    Mini wafelki ryżowe Kupiec


Bakłażana dobrze myjemy i kroimy w plasterki .Solimy z dwóch stron i odstawiamy na ok 5- 10 min .Następnie płuczemy osuszamy . Kropimy go olejem i grillujemy na patelni grillowej .  Następnie siekamy dużym nożem .Dodajemy wyciśnięty czosnek ,oliwę z oliwek ,sól i pieprz do smaku . Podajemy na mini waflach .