Rydze w białym winie

Rydze w białym winie szybki pomysł na sezon grzybowy .

składniki

    1/3 kg rydzów,
    2 łyżki masła,
    sos sojowy,
    pieprz biały ,
    1  marchewka,
    1/2  cebuli,
    1/2 szklanki białego wina wytrawnego

Rydze myjemy przebieramy i kroimy na kawałki . Na patelni rozpuszczamy masło .Na masło kładziemy posiekaną cebulkę i startą na tarce marchewkę . Podsmażamy chwile i dodajemy rydze. Smażymy kilka minut . Zalewamy winem . Wino redukujemy . Doprawiamy pieprzem ,sosem sojowym do smaku . Dusimy chwilę  i podajemy .