niedziela, 28 października 2012

Sałatka śledziowo ziemniaczana

Kolejny zdrowy i smaczny przepis na sałatkę . Tym razem z solonym śledziem ,pełna jodu potasu i wapnia.
Inwestujmy w swoje zdrowie , jedzmy zdrowo i smacznie .
Sałatka śledziowo ziemniaczana

składniki

    1 szt por (biała część),
    3 szt śledzie solone
    4 szt ziemniaków
    1  marchewka,
    olej lniany,
    1/2 szt cebula czerwona,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz biały lub kolorowy
    natka pietruszki

Ziemniaki średniej wielkości dobrze myjemy i gotujemy w mundurkach. Po ugotowaniu studzimy i obieramy. Następnie kroimy w dużą kostkę. Marchewkę także gotujemy ,zimną kroimy w kostkę . Cebule czerwona i natkę pietruszki siekamy. Pora myjemy i białą część kroimy w plasterki. Płaty śledzia solonego moczymy ok 15 min wymieniamy wodę i jeszcze z 5 min . Następnie osuszamy i kroimy w paseczki. Wszystkie składniki mieszamy z sobą . Doprawiamy solą ,pieprzem do smaku . Mieszamy z olejem lnianym. Podajemy.



1 komentarz:

  1. sałatki śledziowe u mnie często na stole :)

    OdpowiedzUsuń