środa, 17 października 2012

Selerowo ogórkowa zupka domowa

Selerowo ogórkowa zupka domowa. Pyszna lekka lekko kwaśna .

składniki

   3kostki rosołowe
    1  ogórek zielony,
    4 szt ogórek kiszony,
    2 szt korniszony,
    koperek,
    1  marchewka,
    1  seler,
    4 ziemniaki,
    1 szt śmietana 12%,
    pieprz biały Prymat,
    1 łyżka masło,
    2 ząbki czosnku

Na patelni na maśle podsmażamy pokrojone w kosteczkę korniszony i ogórki zielone. Kiszone ogórki ścieramy na tarce i tez podsmażamy .W garnku z wodą rozpuszczamy kostki rosołowe zagotowujemy. Dodajemy pokrojone w kosteczkę ziemniaki i startą na tarce marchewkę i starty seler . Gotujemy ok 15 min . Dodajemy podsmażone ogórki . Doprawiamy pieprzem do smaku . Zagotowujemy i zaciągamy śmietana . Na koniec dodajemy wyciśnięty czosnek i posiekany koperek.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz