Kuskus z brukselką ,szynką i warzywami
składniki
6 szt brukselki,
1/2 szt bakłażana,
1 cebula,
1 szklanka Kuskus,
1 szklanka bulion,
15 dag szynki,
2 ząbki czosnek,
pieprz biały
tymianek,
1 łyżka masła
Na dużej patelni na masełku podsmażamy pokrojoną cebulkę i wyciśnięty czosnek. Dodajemy pokrojoną szynkę. Brukselkę gotujemy na pół twardo. Po ugotowaniu, obieramy ją na listki. Na patelnie do cebulki i szynki dokładamy pokrojonego bakłażana. Smażymy. Dodajemy listki brukselki . Zalewamy bulionem i wsypujemy kuskus. Nakrywamy patelnie i dusimy . Kiedy kasza jest napęczniała ,potrawa jest gotowa. Doprawiamy ja pieprzem i solą do smaku . Na koniec dodajemy tymianek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz