Tagliatelle z cukinią i kukurydzą

Razowy makaron do tego kukurydza i cukinia . Szybki smaczny lekki obiadek .

Tagliatelle z cukinią i kukurydzą


składniki

    1/2 puszki kukurydzy Jamar
    1/2 szt cukinii młodej
    1/2 paczki Makaron razowy,
    1 łyżeczka olej rzepakowy,
    sól morska,
    3 szt jajka
    natka pietruszki


Makron gotujemy według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie . Po ugotowaniu odcedzamy. Cukinie dobrze myjemy i kroimy w plasterki podsmażamy na oleju , dodajemy odsączona kukurydzę. Mieszamy zawartość patelni i dodajemy makaron. Wbijamy jajka ,mieszamy doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Posypujemy natka pietruszki.