wtorek, 26 lutego 2013

Zupa selerowo-ziemniaczana z majerankiem

aleee   feler rzekł Seler ....
Seler znany z pięknego wierszyku , znany jako afrodyzjak i jako warzywo zdrowe.
W tej zupce seler króluje .


Zupa selerowo-ziemniaczana z majerankiem

składniki

seler bulwa 2 szt
ziemniaczki 4 szt
marchewka 1 szt
śmietana 1 szklanka
sól,pieprz do smaku
majeranek
przyprawa uniwersalna
sos sojowy
cebula 1 szt
masło 1 łyżka


Seler i ziemniaczki obieramy i kroimy w równa kosteczkę . Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce. Cebule siekamy. Na maśle podsmażamy warzywa , dodajemy sól,pieprz i majeranek. Zalewamy wrzątkiem -przelewamy do garnka. Dolewamy wody lub bulionu. Gotujemy zupkę do miękkości. Doprawiamy przyprawą uniwersalna i sosem sojowym. Na koniec gotowania kiedy warzywa są miękkie zaprawiamy śmietaną .


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz