niedziela, 17 marca 2013

Śledzik z rukolą i suszonymi pomidorami

Mój pomysł na podanie śledzik z suszonymi pomidorami , czosnkiem marynowanym i rukolą .

Śledzik z rukolą i suszonymi pomidorami

składniki

    4 szt śledzie matiasy,
    1 garść rukoli,
    4 łyżki suszone pomidory z czosnkiem,
    4 łyżki marynowany czosnek,
    pieprz czarny mielony

Śledzika odcedzamy z oleju i kroimy na kawałki. Układamy na talerzykach. Czosnek odcedzamy zalewy dajemy do śledzika. Olej z czosnku zostawiamy , pomidory także odcedzamy a olej od cedzenia łączymy z olejem z czosnku. Pomidorki kroimy w paski dodajemy do przystawki. Rukolę myjemy osuszamy i układamy na talerzach. Kropimy olejami z pomidorów i czosnku. Doprawiamy solą i pieprzem świeżo mielonym .



1 komentarz: