Krem z ziemniaków i kalarepy z tymiankiem
składniki
3 ziemniaki,
3 kalarepy
1 łyżka masło,
bulion warzywny lub woda,
sól morska,
tymianek
słonecznik łuskany,
pieprz biały
śmietanka 12-procentowa Gostyń
Ziemniaki i kalarepę obieramy z łupiny i kroimy w kosteczkę. Podsmażamy warzywa na masełku. Następnie zalewamy wodą lub bulionem warzywnym. Gotujemy do miękkości warzyw. Doprawiamy sola i pieprzem do smaku i wszystko miksujemy blenderem. Krem lekko zaciągamy śmietanką , ale nie koniecznie. Pod koniec dodajemy tymianek. Zupę serwujemy prażonym słonecznikiem .
Zupkę wykończyłam śmietanką Gostyń
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz