Naleśniki straciatella

 Może to i deser ale ja podałam takie naleśniczki na obiad i znikły z talerzy w mgnienia oka.

Naleśniki straciatella
składniki

    naleśniki,
    1 litr mleka
    2  jajka
    3 łyżki cukru
    mąka,
    3 łyżki olej,
    25 dag twaróg półtłusty,
    śmietana 30 %,
    1 szt czekolada,
    3 łyżki cukier puder,
    truskawki

Robimy naleśniki. Do miski wlewamy mleko dodajemy cukier , jajka i miksujemy. Dosypujemy mąkę i miksujemy żeby powstało ciasto o konsystencji śmietany.Na koniec dajemy olej i jeszcze raz miksujemy.

Robimy nadzienie. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno dodajemy ser mielony taki z wiaderka i mieszamy. Czekoladę ścieramy na tarce i wiórka dodajemy do sera. Lekko mieszamy. Na usmażone już bez tłuszczu naleśniki nakąłdamy serek. Ozdabiamy truskawkami i tarta czekoladą.