Nowalijki 2-Rukola z nowalijkami i orzeszkami piniowymi

Ciągnę temat nowalijek bo i kiedy jak nie na początku wiosny . Dodałam do sałatki orzeszki ,na dobrą pamięć i wzrok.

Rukola z nowalijkami i orzeszkami piniowymi

składniki
  1 garść rukoli
    1 kulka mozzarella,
    1 ogórek gruntowy,
    4 kulki rzodkiewki,
    4 łyżki orzeszki piniowe,
    olej orzechowy,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz czarny świeżo mielony,
    dymka

Rukole myjemy osuszamy i układamy na talerzach. Ser mozzarella odsączamy i kroimy w kosteczkę -posypujemy nią sałatę. Rzodkiewki dobrze umyte kroimy w plasterki. Ogórka dobrze myjemy i kropimy w kawałki. Całą sałatkę posypujemy pokrojoną dymka i orzeszkami. Dodajemy pieprz i sól morska do smaku. wszystko kropimy olejem orzechowym.