niedziela, 26 maja 2013

Fasolówka z kolorowej fasoli

Super zupka z kolorowej fasoli wykorzystałam białą , łaciata i czerwona fasolkę .

Fasolówka z kolorowej fasoli

składniki
  2 szklanki fasoli kolorowej
    2 liście laurowe
    pieprz czarny mielony,
    1 łyżka oleju,
    1/2 kg kiełbasy
    2 ząbki czosnku
    3 łyżki przecieru pomidorowego Podravka
    2  cebule
    1 łyżka mąka,
    1 łyżeczka majeranek,
    1 łyżka przyprawa do dań z fasoli
    1  marchewka,
     uniwersalna przyprawa do smaku

Fasole kolorową drobna moczymy całą noc. Następnie wymieniamy wodę i wsypujemy do garnka z wodą. Dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i starta marchewkę. Gotujemy do miękkości fasoli. Cebulę obieramy i siekamy. Kiełbasę kroimy w kosteczkę. Na patelni na oleju podsmażamy kiełbasę z cebulą , dodajemy przecier pomidorowy. Zawartość patelni dajemy do garnka z fasolą;. Mieszamy zagotowujemy. Doprawiamy przyprawą uniwersalną, pieprzem i przyprawą do dań z fasoli. Gotujemy jeszcze chwilę. Dodajemy wyciśnięty czosnek i majeranek roztarty w ręce.  Zaciągamy mąką z wodą i zagotowujemy.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz