poniedziałek, 6 maja 2013

Sałata śniadaniowa z krwawnikiem

Po wczorajszej wycieczce do lasu i przy okazji na łąkę przytargałam krwawnik.
 Krwawnik pospolity swoją nazwę zawdzięcza silnemu działaniu przeciwkrwotocznemu, ale działa również  przeciwzapalnie, bakteriostatycznie, rozkurczowo i pobudza trawienie.

Sałata śniadaniowa z krwawnikiem

składniki

    1/2 garść krwawnik,
    1/2 głowy sałata zielona,
    5 szt paluszki krabowe,
    1/2 kulki ser twaróg wędzony,
    1 szt ogórek zielony,
    olej lniany,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz kolorowy ziarnisty

Sałatę myjemy osuszamy i rwiemy na kawałki. Krwawnik liście myjemy osuszamy dodajemy do sałatki. Ogórka zielonego dobrze myjemy nie obieramy kroimy w plasterki. Paluszki krabowe kroimy w kosteczkę. Składniki lekko mieszamy. Kropimy olejem ,solimy doprawiamy pieprzem. Wierzch posypujemy pokruszonym wędzonym twarogiem. Podajemy.



1 komentarz:

  1. bardzo ciekawy pomysł, nie jadłam jeszcze krwawnika

    OdpowiedzUsuń