Boćwina z młodymi warzywami
składniki
1 garść boćwiny
4 szt młode ziemniaki
1 garść fasolki szparagowej
uniwersalna przyprawa
1 jajko
1 łyżka masła
pieprz kolorowy ziarnisty
Młode ziemniaki skrobiemy i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy i kroimy na mniejsze kawałki. Fasolkę szparagowa myjemy osuszamy odcinamy końce i gotujemy w odzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej do miękkości. Boćwinę myjemy i osuszamy. Na patelni na maśle podsmażamy boćwinę dodajemy ziemniaki i fasolkę -mieszamy. Solimy doprawiamy do smaku. Na osobnej patelni sadzimy jajko - podajemy razem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz