sobota, 29 czerwca 2013

Kanapeczki z grillowanego bakłażana

Pyszne lekkie kanapeczki bez pieczywa .


Kanapeczki z grillowanego bakłażana

składniki
  1 szt bakłażan
    1  ogórek
    koperek
    sałata
    ser feta 1/2 szt
    1 łyżka jogurtu
    suszone pomidory
    Sól morska

Bakłażana myjemy osuszamy i kroimy w plasterki. Solimy i odstawiamy na ok 10 min. Po tym czasie myjemy osuszamy i grillujemy. Ser feta mieszamy z jogurtem. Kiedy bakłażan jest już z grillowany jeden krążek smarujemy serem feta, układamy na nim plasterek zielonego ogórka , kawałek suszonego pomidora , listek sałaty. Ozdabiamy świeżym koperkiem i nakrywamy drugim krążkiem bakłażana.





1 komentarz: