Sałatka śledziowa sprawdza się przez cały rok. Dziś z dodatkiem letnich składników rzodkiewki szczypioru.
Letnia sałatka śledziowa
składniki
4 szt śledzie w occie
1 cebula
szczypior
1 pęczek rzodkiewka
Sól morska
pieprz kolorowy ziarnisty
1/2 szklanki śmietany
1/2 szklanki jogurtu
1 jabłko
Śledzie wyciągamy z zalewy octowej o ściągamy skórkę. Kroimy w kawałki. Cebule obieramy i kroimy w cieniutkie piórka. Rzodkiewkę myjemy odcinamy liście i ogonki - kroimy w kosteczkę . Jabłko obieramy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę. Szczypior myjemy osuszamy kroimy. Do śmietany dodajemy jogurt mieszamy doprawiając solą i pieprzem. Składniki mieszamy z sobą i dodajemy sos śmietanowy. Wierzch posypujemy rzodkiewką i szczypiorem.
pysznie wygląda:)
OdpowiedzUsuńŚledzie lubię chyba w każdej postaci :) a ta sałatka wygląda bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuń