wtorek, 25 czerwca 2013

Muffinki o smaku pomarańczy

Smaczne mocno pomarańczowe muffinki z kandyzowanym pomarańcze.

Pomarańczowe muffinki

składniki
  2 szklanki mąki
    1/2 szklanki oleju
    1/2 łyżeczki soda
    1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
    1/2 szklanki cukier
    pomarańcza kandyzowana
    1/2 szklanki mleka
    1/2 szklanki maślanki
    2  jaja

Potrzebujemy dwie miski. Do jednej miski wlewamy 1/2 szklanki oleju , wbijamy 2 jajka , mleko i maślankę. Lekko mieszamy. Do drugiej miski dajemy mąkę , sodę i proszek , mieszamy. Łączymy zawartość dwóch misek , lekko mieszając, dodajemy kawałki kandyzowanej skórki pomarańczowej- mieszamy. Ciasto wkładamy do papilotek. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy 20 min. Zimne lukrujemy kolorowym lukrem.



1 komentarz: