Sałatka ze szparagami

Bardzo smaczna i lekka sałatka. Wykorzystajmy resztkę sezonu na szparagi.

Sałatka ze szparagami

składniki
1 garść roszponki ,
    1 pęczek szparagi białe ,
    cukier ,
    Sól ,
    masło ,
    3 szt kabanosa ,
    Sól morska
    pieprz

Szparagi obieramy i gotujemy w wodzie z dodatkiem soli i cukru. Po ugotowaniu odcedzamy. Na patelni rozpuszczamy masło solimy i kładziemy na masło szparagi. Na talerzach układamy roszponkę , następnie nakąłdamy ciepłe szparagi wraz z masłem. Posypujemy pokrojonym kabanosem , pieprzymy do smaku.