Biała kapusta z musztardowym sosem winegret
składniki
1/3 szt biała kapusta
ok 5 łyżek oleju
3 łyżki musztardy
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki cukier
pieprz biały Prymat
2 łyżki woda
2 łyżeczki suszone pomidory z czosnkiem
1 ząbek czosnku
sól morska
Kapustę białą myjemy osuszamy i kroimy , szatkujemy. Solimy ją ugniatamy ręką i odstawiamy. Po ok 10 min odciskamy. Robimy sos winegret. Mieszamy olej z musztardą , przegotowaną woda i sokiem z cytryny. Dodajemy cukier, starty ząbek czosnku , przyprawę suszone pomidory i pieprz do smaku. Mieszamy dobrze sos. Sosem polewamy kapustę. Dobrze mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce. Podajemy zimne.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz