piątek, 28 lutego 2014

Kotleciki z serem i brokułem

Hit w naszym domu ile by nie zrobił tyle rodzinka pochłonie. Lekki szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne kotleciki.  Rodzinne bo z porcji wychodzi ich dużżżżżżżżo .


Kotleciki z serem i brokułem

składniki''
   4  piersi z kurczaka
    3 łyżki majonezu tradycyjnego
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    1 łyżka mąki pszennej
    1 brokuł
    Sól morska
    pieprz biały
    koperek
    15 dag sera żółtego
    olej do smażenia
    1 jajko

Mięso z piersi kurczaka myjemy osuszamy i kroimy nożem w malutka kostkę. Brokuła kroimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy i studzimy. Zimnego dodajemy do mięsa. Wbijamy jajko. Dodajemy mąkę ziemniaczana i mąkę pszenną. Ser żółty ścieramy na tarce i dodajemy do miski z składnikami. Solimy do smaku , doprawiamy pieprzem. Dajemy posiekany drobniutko koperek. Masę mieszamy dobrze łyżką. Podczas mieszania różyczki brokuła mają się rozpaść na małe kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej. Nakładamy łyżką kotleciki smażymy na złoto.




czwartek, 27 lutego 2014

Smaczna koperkowa na śmietanie - zupka

w moim domu musi być zupa , moja rodzinka to smakosze - no może pomijając Gabrielkę - która właśnie jest na diecie :)

Smaczna koperkowa na śmietanie

składniki

    5  ziemniaków
    1  marchew
    1  pietruszka
    1 łyżka mąka pszenna
    1 łyżka masła
    1,5 litra bulionu warzywnego
    1 łyżka oleju czosnkowego
    pieprz biały
    koperek siekany
    1/2 szklanki śmietany 30 %

Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę. Marchewkę i pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Na dużej patelni rozpuszczamy masło dodajemy olej. Podsmażamy pokrojone ziemniaczki. Po ok 10 min dodajemy starte warzywa. Smażymy razem. W osobnym garnku zagotowujemy bulion. Na patelnie z warzywami dajemy łyżkę mąki i mieszamy . Zalewamy 1 szklanką wody i mieszamy, aby nie powstały grudki. Zawartość patelni przelewamy do garnka  z bulionem. Gotujemy ok 10 min. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dodajemy śmietanę 30 procent. Zagotowujemy. Na koniec dodajemy koperek. Mieszamy i podajemy.




Aby być wiecznie młodym - test kosmetyków 3- Helisa - White Comfort

 

 Dobry kosmetyk to nasza inwestycja w samą siebie !!!



              Kochane Kobietki , Panie , Mamy ,Babcie .....  czytając mój blog wiecie ,że staram się gotować zdrowo , kolorowo ,lekko -  a to wszystko dla zdrowia . Aby nasz organizm był silny , zdrowy pełen energii . Aby wzmocnić nasz układ nerwowy , który często nam wysiada . To wszystko spowodowane jest pogonią  za pieniędzmi , pracą z której nie jesteśmy do końca zadowoleni , zawodami miłosnymi , kłopotami z naszymi pociechami i braku czasu na miłość , randki czy braku czasu na wybranie się do SPA czy kosmetyczki .  A czas leci i to widać przede wszystkim po naszej twarzy i szyi .
Choć nikt nie daje mi tyle lat co mam-- to  ja je widzę te zmarszczki , suchą zmęczoną skórę czy worki pod oczami po 15 godzinach pracy :(

Dbajmy o swój wygląd o swoja skórę a będziemy szczęśliwe choćby słuchając nie wyglądasz na więcej niż 30 lat - i to  jest piękne i warte każdej kasy !!!!

Dlatego dziękuję Pani Edycie , która pozwoli mi :) wypróbować  kosmetyki 3-HELISA. Będzie to mój pierwszy kontakt z tą marką i mam nadzieję ,że ubędzie mi troszkę latek i będę znów zadowolona z swojego wieku. 

Kilka słów   firmie  3 Helisa

Laboratorium biotechnologiczne 3-Helisa powstało łącząc jedyny na świecie kolagen biologicznie aktywnym otrzymywany metodą opatentowaną w Polsce i Stanach Zjednoczonych przez prof. dr hab. Józefa Przybylskiego z pasją tworzenia receptur kosmetycznych w trosce o piękny naturalny wygląd skóry.

 Firma do produkcji kosmetyków stosuje najnowsze osiągnięcia z dziedziny biotechnologii – technologia mikrokapsułkowania substancji aktywnych, izolowania substancji aktywnych np. beta-D-glukanu z mikroorganizmów, a także nowoczesną technologię mikroelektronicznych płatków kosmetycznych do wprowadzania substancji aktywnych w głąb skóry czy technologię zamykania kosmetyków w opakowania typu airless.


Pierwszy test 
INTENSYWNIE REWITALIZUJĄCY ŻEL KOLAGENOWY
 DLA KOBIET 







Do pięknie zapakowanego słoiczka dołączona jest szpatułka dla higienicznego nakładania preparatu.


Sekret działania: Sekretem działania White Comfort jest wyjątkowa receptura, w której połączyliśmy nasz kolagen biologicznie aktywny  z kompleksem witamin A i E, białkami jedwabiu utrzymującymi wodę w naskórku i aloesem, który nawilża, regeneruje, chroni oraz wycisza podrażnioną skórę.

Biologicznie Aktywny Kolagen dostarcza skórze wszystkiego tego, co jest niezbędne dla jej zdrowego i pięknego wyglądu. Wysoka zawartość aminokwasów w naszych produktach odżywia skórę dzień po dniu. Technologia produkcji została tak opracowana, aby zachować naturalną melaninę występującą w skórze ryb. Melanina jest naturalnym filtrem przeciwsłonecznym, który chroni skórę przed szkodliwym działaniem promieni UV podczas kąpieli słonecznych.



Jak stosować preparat ?

 Stosuj preparat na czystą i wilgotną skórę twarzy, szyi i dekoltu nanosząc niewielką ilość żelu pobranego z opakowania załączoną szpatułką. Delikatnie opuszkami palców rozprowadź żeli wklep do zupełnego wchłonięcia się kosmetyku.
I tak też zrobiłam , już po pierwszym zastosowaniu wiedziałam ,że to coś dla mnie . :)
Rano twarz była gładka naprężona a to dopiero jeden dzień .
Preparat stosuję co dziennie  wieczorem i  rano jest co raz to lepiej :) 
Preparat  należy przechowywać w lodówce.  Struktura preparatu jest delikatna należy trzymać w tem.  5- 15 stopni. 


jest w atrakcyjnej cenie razem z dwoma kosmetykami. 

Kosmetyki 3 Helios do tanich nie należą ale są warte swojej ceny . Lepiej mieć jeden porządnie działający preparat niż całą półkę kremów ,żeli ....nie zawsze poprawiających nasz wygląd.

Kobietki inwestujmy w siebie i swój wygląd - a ten preparat działa .

Ale o mojej dalszej przygodzie z 3 Helios  i pielęgnacji skóry  pod oczami już w drugim poście .

Zapraszam !

Lekki makaron z sosem beszamelowym

Długi makaronik różyczki brokuła do tego biały sos beszamelowy .  I mamy smaczny szybki obiadek .

Lekki makaron  z sosem beszamelowym

składniki''

    1 opakowanie makaron ryżowy wstążki
    1 brokuł
    sól do smaku
    sok z cytryny
    2 szklanki mleko
    gałka muszkatołowa
    2 łyżki masła
    2 łyżki mąki

Makron ryżowy zalewamy wrzątkiem i odstawiamy. Kiedy makron napęczniej odlewamy wodę a makaron zostawiamy na sitku. Brokuła kroimy na różyczki. Do garnka wlewamy wodę dodajemy sól do smaku i sok z połowy cytryny . Zagotowujemy i wrzucamy brokuła. Gotujemy ok 5 min. Następnie wrzucamy brokuł do miski z wodą i kostkami lodu. Odcedzamy brokuła. Na patelni rozpuszczamy masło dajemy mąkę - mieszamy zalewamy mlekiem. Zagotowujemy. Doprawiamy solą , pieprzem i starta gałką muszkatołową. Zagotowujemy. Mieszamy brokuła z makronem. Wszystko polewamy sosem beszamelowym. Podajemy.




Ruloniki drożdżowe z konfiturą truskawkową

Bardzo smaczne znikają z talerza , nie nadążyłam piec . Polecam z konfiturą ekologiczną SYMBIO. Konfitura jest bardzo słodka ale nie zawiera cukru . Więc zdrowo i mało kalorycznie.


Ruloniki drożdżowe z konfiturą truskawkową

składniki
   600 g mąki pszennej
    200 g masła
    Sól morska
    konfitura ekologiczna truskawkowa SYMBIO
    cukier puder
    70 g drożdży
    1 szt jajka
    2 żółtka jajek
    3 łyżki cukru
    1/2 szklanki mleka 3,5%
Rozpoczynamy od zrobienia rozczynu. Mleko lekko podgrzewamy dodajemy do niego cukier i pokruszone drożdże - mieszamy dobrze. Posypujemy mąką i odstawiamy do wyrośnięcia. Masło ucieramy z żółtkami i białkami. Do żółtek dodajemy mąkę - miksujemy. Dodajemy wyrośnięty rozczyn - wyrabiamy ciasto. Odstawiamy na ok 20 min, żeby ciasto wyrosło. Rozwałkowujemy ciasto. Kroimy na kwadraty każdy kwadrat smarujemy konfiturą . Zwijamy w rulon i kładziemy na blasze. Zostawiamy na ok 10 min. Następnie pieczemy ok 25 min w 200 stopniach . Wykończamy cukrem pudrem.




Marchewka z brokułem na masełku z bułką tartą

Jarzynka na ciepło na masełku z dodatkiem tartej bułki i odrobiny tymianku . Polecam do obiadku , pasuje do ryżu i ziemniaków .


Marchewka  z brokułem na masełku z bułką tartą

składniki
  1/2 kg marchewki
    1  brokuł
    3 łyżki masła
    4 łyżki bułki tartej Kupiec
    tymianek
    Sól morska
    pieprz czarny młotkowany z kolendrą Kamis

 Marchewkę obieramy i kroimy w równą kosteczkę . Brokuła myjemy i kroimy na małe różyczki. Do garnka wlewamy wodę , solimy do smaku i wkładamy pokrojoną marchewkę. Gotujemy ok 8 min. Po tym czasie dokładamy brokuła i gotujemy ok 6 min. Woda z gotowania powinna nam się zredukować , jeżeli nie odlewamy ją. Dodajemy masło i mieszamy warzywa. Doprawiamy pieprzem ,kolendrą i tymiankiem do smaku. Na koniec wsypujemy bułkę tartą i wszystko razem mieszamy. Podajemy na ciepło .






Szybki obiad z cienkich parówek i cukinii

Pomysł na coś szybkiego , nie wymaga długiego gotowania. Robimy go szybciutko na patelni , podajemy z ryżem i zajadamy .

Szybki obiad z cienkich parówek i cukinii

składniki
    2 szklanki ryżu
    5 szt parówek
    1  cukinia mała
    chili
    2 łyżki przecieru pomidorowego 30%
    3 łyżki ketchupu
    tymianek
    5  korniszonów
    szczypior
    1 łyżeczka masło
    1 łyżeczka oliwy lub oleju
    1/2 szt cebuli
    1 ząbek czosnku
    pieprz biały

Na patelni rozpuszczamy masło z oliwą. Dodajemy wyciśnięty czosnek i posiekaną cebulę chwilę smażymy. Cukinie dobrze myjemy i kroimy w plasterki , podsmażamy z cebulką. Parówki kroimy w plasterki i dodajemy na patelnie. Mieszamy. Dodajemy przecier pomidorowy i ketchup. Dodajemy ok 1/2 szklanki wody. Gotujemy wszystko ok 6 min. Doprawiamy solą ,pieprzem ,chilli i tymiankiem. Gotujemy jeszcze chwilkę aż sos zgęstnieje.  Ryż gotujemy według przepisu w lekko osolonej wodzie. Podajemy ryż z potrawka , całość posypujemy pokrojonym szczypiorem i korniszonami.



poniedziałek, 24 lutego 2014

Hot dog z kapustą kiszoną na zdrowie

Buła chrupiąca cieplutka do tego paróweczka z szynki , odrobina kapusty kiszonej , roszpunki i kilka dodatków. Syto , smacznie i zdrowo.


Hot dog  z kapusta kiszoną

składniki
    4  bagietki
    4  parówki
    1  cebula biała
    2 garście sałaty roszponki
    2 łyżki majonezu tradycyjnego
    2 łyżki ketchup mały ostry
    1 łyżka musztardy
    1/2 szklanki kapusty kiszonej

Zaczynamy od przecięcia małych bagietek , wstawiamy je do piekarnika aby stały się chrupkie. Parówki dobrej jakości gotujemy. Cebulę obieramy i kroimy w piórka solimy i ugniatamy ręką. Ciepłą bułkę wyciągamy z piekarnika jedna stronę smarujemy cienko majonezem na to musztarda. Druga stronę smarujemy ketchupem. Na ketchupie układamy piórka cebuli. Wkładamy ciepła parówkę . Na wierzch kładziemy troszkę kapusty kiszonej na nią sałatę roszponkę . Bułę zamykamy.





niedziela, 23 lutego 2014

Risotto z żurawiną na białym winie

Jak ja lubię ta potrawę , wspaniale pasuje na obiad , zdrowo , szybko , lekko.  Dziś dodałam do niego cukinię , kiełbaskę i pyszna słodka żurawinę.  Żurawinę ekologiczną marki Symbio.

Risotto z żurawiną na białym winie

składniki
    2 woreczki ryżu Kupiec
    1 szklanka żurawiny Symbio
    1 szt cukinia
    2 łyżki masła
    15 dag kiełbasy krakowskiej
    1 szt cebula biała
    3 szklanki bulion drobiowy
    Sól morska-
    pieprz biały
    3/4 szklanki wina białego

Na dużej głębokiej patelni rozpuszczamy masło podsmażamy posiekaną cebulkę  z kiełbaską. Wsypujemy ryż - mieszamy i smażymy aż ryż stanie się szklisty. Podlewamy winem. Zwiększamy płomień i redukujemy alkohol. Kiedy alkohol wyparuje podlewamy ryż bulionem ok 1/2 szklanki - mieszamy dusimy. Po kilku minutach czynność powtarzamy. Cukinię myjemy i kroimy w drobną kostkę dodajemy do ryżo- mieszamy. Podlewamy bulionem. Dusimy. Nakrywamy pokrywką i dusimy aż ryż wypije bulion. Dodajemy żurawinę - mieszamy . Podlewamy resztą bulionu. Nakrywamy i dusimy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy na ciepło.




Słodko -kwaśna sałatka śledziowa z żurawiną

Smaczna sałatka z śledzikiem i żurawiną , na imprezy święta i kolację . Do sałatki wybrałam bardzo smaczna i słodka żurawinę SYMBIO. Pochodzi ona z ekologicznych upraw.



Słodko -kwaśna sałatka śledziowa z żurawiną

składniki
    5 szt śledzie matiasy
    1/2 opakowanie żurawiny ekologicznej SYMBIO
    1  cebula biała
    1/2 szklanki olej rzepakowy
    chilli
    3 łyżki ketchupu ostrego
    cukier drobny
    1 łyżeczka przecieru pomidorowego 30%
    sok z cytryny

Śledzie moczymy w wodzie kilka godzin. Kiedy śledzie nie będą już mocno słone płuczemy je i osuszamy. Następnie kroimy w kawałki.
Cebulę podsmażamy na łyżce oleju - ma lekko zmięknąć ale nie może się zarumienić. Dodajemy do niej ketchup , przecier pomidorowy. Dobrze mieszamy. Dolewamy resztę oleju. Doprawiamy sola , chilli do smaku. Chwilę gotujemy. Dodajemy sok z cytryny i dla przełamania sok z cytryny. Sos musi być słodko kwaśny. Następnie dodajemy żurawinę wszystko mieszamy. Chłodzimy zalewę . Do zalewy dodajemy pokrojonego śledzika. Mieszamy delikatnie i odstawiamy do lodówki aby smaki przeszły .



Biały sos do pizzy i kanapek

Smaczny biały sos pasuje do pizzy , zapiekanek , kanapek a także do warzyw i mięs.

Biały sos do pizzy i kanapek


składniki
    1/2 słoika majonezu tradycyjnego
    1/2 kubka śmietany 12%
    1/2 kub ka jogurt naturalny
    Sól morska
    pieprz biały
    2 łyżeczki koperek suszony
    1 główka czosnku
    1/2 łyżeczki majeranku
    1/2 łyżeczki bazylii

Czosnek małą głowę obieramy i przeciskamy przez praskę solimy i jeszcze rozcieramy łyżeczkę . Do słoika wlewamy majonez, śmietanę i jogurt naturalny najlepiej zero procent. Wszystko dobrze mieszamy. Dodajemy czosnek - mieszamy i kosztujemy. Jeżeli trzeba dodajemy sól do smaku.
Dodajemy biały pieprz - mieszamy. Na końcu dodajemy wszystkie suszone zioła. Dobrze mieszamy i odstawiamy.





Szpinak na ciepło z niespodzianką

Szpinak na ciepło fajna przystawka do ziemniaczków . Tym razem bardziej kaloryczny z dodatkiem kawałeczków boczku wędzonego.

Szpinak na ciepło z niespodzianką

składniki
 1 opakowanie szpinaku mrożonego
    2 szt cebule biała
    20 dag boczku wędzonego
    Sól morska-
    pieprz biały
    1 łyżka masła
    1 łyżka oleju do smażenia
    4 łyżki śmietany 30 %
    2 ząbki czosnek

Cebulę i czosnek obieramy z łupiny. Cebule siekamy drobno , czosnek przepuszczamy przez praskę . Boczek wędzony kroimy w małą kosteczkę. Na patelnie dajemy łyżkę oleju - dodajemy kawałeczki boczku - podsmażamy. Następnie dodajemy posiekaną cebulę. Mieszamy i smażymy chwile. Następnie dodajemy wyciśnięty czosnek i szpinak. Wszystko razem smażymy. Doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Dusimy aż szpinak będzie ugotowany. Pod koniec dodajemy łyżkę masła - mieszamy. Następnie dodajemy odrobinę śmietany - mieszamy - zagotowujemy i podajemy.




Łopatkowy gulasz do makaronu

 Takie obiadki lubię gotuję dzień wcześniej wstawiamy do lodówki a rodzinka już sobie radzi. W razie braku makaronu smakuje z chlebkiem , kaszą i ryżem.


Łopatkowy gulasz do makaronu
składniki

    1/2 kg łopatki bez kości
    3 ząbki czosnku 
    tymianek
    pieprz biały
    Sól morska-
    0,33 ml sok pomidorowy
    1 szklanka bulionu warzywnego
    1/2 szklanki śmietana 30 %
    1 łyżka mąki pszennej
    1/2 łyżeczki papryka ostra
    4 łyżki olej rzepakowy
    1 opakowanie makaronu


Mięso łopatkę bez kości myjemy osuszamy i kroimy w kosteczkę. Dajemy je do dużej miski. Dodajemy wyciśnięty czosnek , sól morską ,pieprz i paprykę ostra. Dolewamy olej i mieszamy. Odstawiamy do  lodówki na ok 2 godziny. Po tym czasie rozgrzewamy mocno dużą głęboka patelnie i wsypujemy zawartość miski. Smażymy mięso na złoto. Podlewamy sokiem pomidorowym. Dusimy ok 10 min na małym płomieniu. Dolewamy bulion warzywny . Dusimy do miękkości mięsa. Na koniec doprawiamy tymiankiem , solą ,pieprzem do smaku. Mąkę mieszamy z śmietaną . Wlewamy do sou . Zagotowujemy. makron gotujemy według przepisu na opakowaniu , odcedzamy , przelewamy wodą .Nakładamy na talerze na środek wlewamy sos mięsny.



Szybka sałatka z winogronem i sosem balsamicznym

 Szybka i smaczna przystawka mini sałatka . Samo zdrowie i dużo smaków.

Szybka sałatka z winogronem i sosem balsamicznym

 składniki


    1 opakowanie roszponka
    20 dag winogrona czerwone
    12 szt oliwek  zielonych
    sos balsamiczny ok 4 łyżki
    Sól morska-
    pieprz biały
    oliwa z oliwek
    10 dag orzechów włoskich
    15 dag polędwiczki wędzonej

Sałatę myjemy i osuszamy. Rozkładamy na 4 talerze. Winogrono myjemy , osuszamy i kroimy na pół. Oliwki odcedzamy z zalewy. Orzechy włoskie lekko siekamy. Polędwiczkę wędzona kroimy  w małą kostkę i posypujemy nią sałatkę. Dodajemy winogrono i całość posypujemy orzechami. Na środek dajemy kilka kulek oliwek. Wszystko solimy do smaku , doprawiamy pieprzem. Kropimy oliwa z oliwek i polewamy sosem balsamicznym.




piątek, 21 lutego 2014

Roszponka z sosem pesto

Kolejny przepis z moja ulubioną sałatą czyli roszponka . Dziś połączyłam ją z sosem pesto z bazylii.
Do chrupania dodałam zielone oliwki i kawałki papryki czerwonej.

Roszponka z sosem pesto

składniki'

    1 opakowanie sałaty roszponki
    1  papryka czerwona
    1/2 opakowania oliwki zielone bez pestek
    1 pęczek bazylii świeżej
    oliwa lub olej
    2 ząbki czosnek
    1/2 szklanki orzeszki pinii
    Sól morska- MŁYNEK
    3 łyżki orzechy włoskie
    1 łyżka parmezanu startego

Zaczynamy od zrobienia pesto. Bazylie myjemy i siekamy. do miski dajemy pokrojoną bazylię , orzeszki pinii, ząbki czosnku i oliwę. Miksujemy wszystko. dodajemy parmezan i jeszcze raz miksujemy. Doprawiamy solą do smaku. Sałatę myjemy i osuszamy. Rozkładamy na talerzach. Paprykę czerwona myjemy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w paseczki. Oliwki odcedzamy z zalewy. Do sałaty dodajemy oliwki i paprykę. Polewamy sałatę pesto i ozdabiamy kawałkami orzechów włoskich.


Dwukolorowa sałatka z kapusty kiszonej

Zaszalałam połączyłam dwa rodzaje kapusty kiszonej białą i czerwona . Wyszła super fajna surówka.

 Dwukolorowa sałatka z kapusty kiszonej

składniki
    1/2 kg kapusty kiszonej czerwonej
    1/2 kg kapusta kiszona
    1  cebula biała
    2  marchewki
    cukier drobny
    pieprz czarny mielony
    4 łyżki oleju roślinnego

Kapustę biała kiszona odciskamy. To samo robimy z kapusta czerwoną. Lekko kroimy. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Cebule siekamy . Łączymy z sobą kapusty , dodajemy starta marchewkę i posiekaną kapustę.
Doprawiamy cukrem i pieprzem do smaku. Następnie dodajemy olej. Wszystko razem mieszamy i wstawiamy do lodówki.


Obiadowe buraczki z orzechami

Smaczna i bardzo zdrowa surówka obiadowa z gotowanych buraczków. Przyprawione odrobiną tymianku i rozmarynu. Użyłam ekologicznych włoskich orzechów SYMBIO



Obiadowe buraczki z orzechami

składniki

    4 szt buraki czerwone
    ocet winny
    tymianek  Kamis
    rozmaryn Kamis
    Sól morska
    pieprz biały Prymat
    olej roślinny
    6 łyżek orzechów  włoskich ekologicznych SYMBIO
    1 łyżeczka cukru
Buraki obieramy i gotujemy do miękkości w wodzie z dodatkiem soli i odrobiny octu. Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy do wystygnięcia. Następnie ścieramy buraczki na tarce jarzynowej duże oczka. Chłodzimy. Orzechy włoskie siekamy dużym nożem i dodajemy do buraczków . Buraczki solimy do smaku. Dodajemy odrobinę octu i cukru. Mieszamy buraki mają być słodko kwaśne. Dodajemy pieprz do smaku. Następnie dodajemy olej i wszystko razem mieszamy. Tymianek i rozmaryn rozcieramy w ręce i dodajemy do sałatki. Mieszamy i chłodzimy.




Ryż na szybko z kiełbasą i cukinią

Dziś danie szybkie dla zapracowanych , nadaje się do szybkiego podgrzania.
Ryż , swojska kiełbaska , cukinia odrobinę cebuli i czosnku - danie gotowe.

 Ryż na szybko z kiełbasą i cukinią

składniki
    2 woreczki ryż do risotta
    1  cebula
    2 ząbki czosnku
    1 szt cukinia
    Sól morska-
    pieprz biały
    chilli pieprz Cayenne
    2 łyżki przecier pomidorowy 30%
    2 łyżki sos chilli słodki
    1 łyżka masło
    30 dag kiełbasy swojskiej

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy. Cebule kroimy w kosteczkę , czosnek siekamy. Na patelni podsmażamy cebulkę i czosnek . Dodajemy pokrojoną  w plasterki kiełbasę. Następnie dodajemy pokrojona cukinię. Smażymy wszystko razem kilka minut.
Doprawiamy solą morską , pieprzem i chilli. Następnie dodajemy sos słodki chilli i przecier pomidorowy. Mieszamy i podlewamy 1/2 szklanki gorącej wody. Następnie dodajemy wcześniej ugotowany ryz . Mieszamy i chwilę gotujemy. Jeszcze raz doprawiamy do smaku wszystkimi przyprawami. Podajemy na ciepło.



środa, 19 lutego 2014

Mój przepis w prasie .

Dziś w kioskach pojawił się najnowszy numer gazetki kulinarnej  Kulinarne HITY .
A w niej mój prezpis na przekąske lub obiadek dla najmłodszych .
Rybka zrobiona z ziemniaczków i kiełbaski salami.

Zapraszam do lektury


Moje przepisy można tez znaleźć  tu   http://www.przyslijprzepis.pl/uzytkownik/ewasidor/st/traffic