Zapiekanka brokułowa z dodatkiem kalafiora

Taka mała zapiekanka w roli głównej brokuł i kalafior. Do tego odrobinę papryki , szyneczki sera żółtego i jajko .

Zapiekanka brokułowa z dodatkiem kalafiora


składniki
    1 szt brokuła
    1/2 szt kalafiora
    1  papryka czerwona
    15 dag szynka
    10 dag sera żółtego
    4 szt jajka
    sól morska
    pieprz biały

W garnku zagotowujemy wodę solimy ją do smaku. Do wrzątku wkładamy różyczki kalafiora i brokuła. Gotujemy ok 5 min następnie odcedzamy i wrzucamy różyczki do wody z lodem. Paprykę czerwoną kroimy w paseczki. Ser żółty kroimy w plasterki. Szynkę najlepiej wędzoną kroimy w kosteczkę.
Do miski z kalafiorem i brokułem dodajemy paseczki papryki ,kosteczki szynki - lekko mieszamy solimy i doprawiamy pieprzem do smaku. Warzywa wkładamy do naczynia do zapiekania. Na środek wbijamy jajko. Na wierzch układamy plasterki sera. Wstawiamy do piekarnika na ok 10 min. Podajemy na ciepło . Super smakuje z sosem czosnkowym .