Surówka z młodej kapusty z kukurydzą

Nie ma obiadu , drugiego dania bez dobrej zdrowej surówki. U mnie dziś młoda kapustka z kukurydzą i sosem majonezowo - śmietanowym z odrobina chrzanu .

Surówka z młodej kapusty z kukurydzą


składniki
młoda kapusta
kukurydza
cebula
marchewka
chrzan tarty ok 1 łyżka
śmietana 1 /2 szklanki
majonez ok 3 łyżki
sól
pieprz

Młodą kapustę obrywamy z wierzchnich liści. Kroimy drobno. Cebulę obieramy i siekamy dodajemy do kapusty. Młode marchewki obieramy i ścieramy na tarce małe oczka. Wszystko mieszamy. Kukurydzę odcedzamy z zalewy i dodajemy do surówki- mieszamy . Robimy sos. Mieszamy śmietanę z majonezem i chrzanem, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dodajemy do surówki mieszamy . Jeszcze raz doprawiamy solą.