wtorek, 8 lipca 2014

Treściwa zupa gulaszowa

Takie dania jednogarnkowe sprawdzają się , robimy i odgrzewamy przez kolejne dni , najlepsze jest to ,że co dzień smakuje lepiej .

Treściwa zupa gulaszowa


składniki

mięso z szynki ok 80 dag
czosnek 3 ząbki
liść laurowy
pieprz ziarnisty
przecier pomidorowy
masło 3 łyżki
mąka 2 łyżki
papryka słodka
papryka ostra
papryka czerwona 2 szt
pieczarki 50 dag
cebula 2 szt 

Mięso z szynki kroimy na kawałki - kostkę . Wkładamy do miski dodajemy olej ok 4 łyżki , liść laurowy , paprykę słodką ,paprykę ostra , pieprz, wyciśnięty czosnek, sól . Mieszamy dobrze odstawiamy na ok 1 godzinę . Następnie zawartość miski dajemy na rozgrzaną patelnię .smażymy na złoto. Na drugiej patelni podsmażamy pokrojone pieczarki z cebulą . Dodajemy pieczarki do mięsa. Mieszamy dodajemy pokrojone papryki czerwone. Zalewamy przegotowaną woda i gotujemy ok 35 min. Do miękkości mięsa. Dodajemy przecier pomidorowy . Zagotowujemy. Doprawiamy przyprawami. Na patelni rozpuszczamy masło dodajemy mąkę . Robimy zasmażkę . Dodajemy do zupy . Zagotowujemy.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz