niedziela, 5 października 2014

Suchi inaczej .

Sms od mojej córki , która powinna grzecznie siedzieć w szkole i słuchać nauczycieli.

Mamusiu zrobisz suchi ??
Moja odpowiedź - nie - może - zrobię
Przemyślałam sprawę .  Nie miałam żadnej ryby ani nic co by nadało się do zawinięcia. Eureka !
Zrobię z tego co mam zobaczymy co wyjdzie - dlatego ostania odpowiedź była - zrobię -

Suchi z mozzarellą i ogórkiem .

skłądniki
2 szklanki ryż do suchi
ocet ryżowy 2 łyżki
2 ,5 szklanki wody
1,5 łyżki cukru
1 łyżeczka soli

ogórek zielony
mozzarella
nori
sos sojowy
wasabi

Ryż płuczemy na sicie . Następnie zalewamy woda i gotujemy ok 10 min. Potem odstawiamy z palnika i zostawiamy po przykryciem na ok 20 min.  Robimy zaprawę . Na patelni mieszamy ocet , cukier i sól. Wlewamy zaprawę do lekko przestudzonego ryżu .
Ogórki zielone myjemy i kroimy w długie paski, mozzarelle kroimy także  w paski.
Na nori układamy ryż po środku dajemy kawałki ogórka i sera. Zwijamy ciasno. Odstawiamy do lodówki, zimne kroimy w kawałki.






2 komentarze:

  1. pełen profesjonalizm. bardzo udane sushi.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda smakowicie, muszę wypróbować! :)

    Zapraszam również do siebie: http://scritto-con-la-pasta.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń