sobota, 31 stycznia 2015

Mini świnki śniadaniowe

Małe świnki takie chrupaczki na śniadanko. Maja smak bułeczek śniadaniowych , nie są słodkie.
Fajny pomysł na drugie śniadanie do szkoły a nawet pracy :)

Mini świnki śniadaniowe

składniki

Ciasto drożdżowe:

  • 400 g mąki
  • 70 g drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki cukru
  • 1 jajko
  • 200 ml jogurtu greckiego
  • 100 g  mleka

Ciasto maślane:

  • 150 g mąki
  • 100 g masła
Do ciepłego mleka dajemy drożdże mieszamy aż się rozpuszczą . Dodajemy 1/2 łyżeczkę cukru  - mieszamy. Posypujemy mąką i odstawiamy do wyrośnięcia.
Do większej miski wsypujemy 400 g mąki dodajemy sól, jogurt , jajko i wyrośnięty rozczyn.
Wyrabiamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia.
100g masła rozpuszczamy studzimy i łączymy z 150 g mąki. Wyrośnięte ciasto łączymy z ciastem maślanym. Wyrabiamy. Rozwałkowujemy na ok 2 cm grubości. Wycinamy kółka za pomocą szklanki, mniejsze kółka za pomocą kieliszka . W miseczce za pomocą widelca mieszamy  jajko , będzie to nasz klej. Małe kółko smarujemy jajkiem i przyklejamy na większe. Z pieprzu robimy oczy i nosek. Z kawałków ciasta formujemy uszy i także przyklejamy za pomocą jajka.
Smarujemy świnki jajkiem , odstawiamy na ok 10 min. Wkładamy do piekarnika w 170 stopni i pieczemy ok 10 min. 





4 komentarze:

  1. cudowny przepis, musimy wypróbować, tylko czy nasze świnki wyjdą takie ładne...
    zapraszamy do nas
    blotodlazuchwalych.blogspot.com
    Amanda&Hubert

    OdpowiedzUsuń
  2. przesliczne :) sniadanie nabiera kolorow:)

    OdpowiedzUsuń