wtorek, 28 lipca 2015

Letnia grochówka



Letnia grochóweczka .  Bez zasmażki i zbędnego tłuszczu. Kilka ziemniaczków a żeby nie była taka jałowa dodałam podsmażona kiełbaskę .

 Letnia grochówka 

składniki
2 szklanki połówek grochu
1/2 kg ziemniaków
2 marchewki
lisć laurowy
ziele angielskie
kawałek boczku wędzonego
koperek
sól
pieprz
masło 1 łyżka
1/2 kg kiełbasy zwyczajnej

 Do garnka z wodą dajemy kawałek wędzonego boczku. Gotujemy do zagotowania się wody , dodajemy liść laurowy ok 2 szt i kilka kulek ziela angielskiego. Dodajemy wcześniej namoczone połówki grochu . Gotujemy ok 20 min. Po tym czasie dodajemy strata na grubych oczkach marchewkę i pokrojone w kosteczkę ziemniaczki.  Gotujemy do miękkości ziemniaków. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Pod koniec dodajemy pokrojony koperek.




Indyk z pieczarkami i kolorową papryką

Szybki obiadek pasuje do ryżu , kaszy a także możemy podać z chlebkiem lub wieżą bułeczką .
Robi się szybciutko, wystarczy jedna patelnia i troszkę przypraw. Zajadamy dziś a także jutro, ponieważ odgrzewany smakuje jeszcze lepiej .

Indyk z pieczarkami i kolorową papryką 

składniki
4 sznycle z indyka
2 papryki czerwone
1 papryka żółta
1 papryka zielona
25 dag pieczarek
1 cebula
2ząbki czosnku
masło ok 1 łyża
olej ok 2 łyżki
pieprz kolorowy
sos winchester
sól do smaku

Sznycelki z indyka kroimy w paseczki. Papryki myjemy osuszamy , usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w paseczki. Cebule obieramy i siekamy. Czosnek kroimy drobno. Pieczarki kroimy na cząstki. Na maśle z olejem podsmażamy mięso. Dodajemy czosnek i cebulę .  Solimy i doprawiamy do smaku pieprzem . Dodajemy pokrojone papryki i pieczarki. Smażymy dalej . Podlewamy odrobiną wody i doprawiamy sosem winchester do smaku. Pod koniec dodajemy jeszcze odrobinę soli i pieprzu dla smaku. Podajemy. 



 

Chłodnik z buraków i jarmużu

Można zajadać cały rok ale najbardziej smakuje w okresie letnim. Podajemy mocno schłodzony z połówkami jajka .


Chłodnik z buraków i jarmużu
składniki
5 buraków małych lub 3 większe
3 liście jarmużu
musztarda ostra
sól
cukier
2 litry maślanki
0,5 litra jogurtu naturalnego

Buraki dobrze myjemy i gotujemy do miękkości. Zimne obieramy i ścieramy na tarce. Liście jarmużu kroimy w cienkie paseczki dodajemy do buraków.  Jajka gotujemy na twardo. Zimne obieramy i kroimy na pół.  Do buraków i jarmużu dolewamy maślankę i jogurt naturalny. Dodajemy 2 łyżki ostrej musztardy , cukier i sól do smaku .  Mieszamy . Mocno chłodzimy podajemy z połówkami jajka.







Smacznego !!!

poniedziałek, 27 lipca 2015

Dietetyczna sałatka z pomidorów

 Smaczna , szybka i łatwa w zrobieniu sałatka z pomidorów i dwóch rodzajów ogórków. Do tego lekki smaczny sosik z czosnkiem. podajemy mocno schłodzone .

 Dietetyczna sałatka z pomidorów 
składniki
4 pomidory
2 ogóki zielone
3 ogórki małosolne
cebula
2 ząbki czosnku
3 jajka
sól
pieprz
jogurt naturalny

Pomidory myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Kroimy na pół potem na plasterki. Ogórki zielone myjemy osuszamy i kroimy w plasterki. Ogórki małosolne kroimy w półplasterki lub także w plasterki.  Jajka gotujemy na twardo i kroimy w duża kostkę. Cebulę obieramy i siekamy drobno. Składniki mieszamy z sobą . Solimy do smaku i doprawiamy pieprzem. Do jogurtu naturalnego wyciskamy czosnek ,lekko solimy i mieszamy sos dodajemy do sałatki. Sałatkę chłodzimy.






Sałatka z kuskusa z jajkiem i papryką

Smaczna sałatka z kuskusa. do tego ogóreczek,papryka czerwona i pyszny sos majonezowo-ketchupowy. Podajemy na zimno pasuje i smakuje  o każdej porze dnia .

Sałatka z kuskusa z jajkiem i papryką 
składniki
1 szklanka kaszy kuskus
1 papryka czerwona
4 jajka
1 ogórek zielony
1/2 cebuli
majponez
ketchup
sól
koperek

Kaszę kuskus zalewamy wrzątkiem solimy. Wody ma być 1 cm nad kasze , odstawiamy. Paprykę myjemy osuszamy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę. Jajka gotujemy na twardo. Obieramy i kroimy w kosteczkę. Ogórka dobrze myjemy nie obieramy i kroimy w kosteczkę. cebule siekamy, koperek drobno kroimy. Zimna kasze mieszamy z pokrojonymi składnikami. Majonez mieszamy z ketchupem pół na pól. Dodajemy do sałatki. Mieszamy - chłodzimy i podajemy.





Ryż po turecku z kurczakiem

Smaczny ryż z kolorowa papryka i kawałkami piersi z kurczaka. do tego ostra i słodka papryka w proszku. Wszystko z duża ilością przecieru pomidorowego.  smaczny i szybki obiadek dla całej rodzinki.


Ryż po turecku z kurczakiem 
składniki
2 szklanki ryżu 
1 szklanka przecieru pomidorowego
3 piersi z kurczaka
2 papryki czerwone
1 papryka żółta
papryka słodka w proszku
papryka ostra w proszku
sól 
 olej
2 łyżki masła
pieprz kolorowy 
 czosnek 2 ząbki
cebula 
szczypta kminu W płaskim rondlu podsmażamy posiekana cebulkę dodajemy ryż - mieszamy . Chwilę smażymy dodajemy sól i kumin do smaku ,zalewamy 4 szklankami wody  . Mieszamy i gotujemy na małym ogniu. Papryki myjemy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę , cebule i czosnek obieramy siekamy.  Na oleju z dodatkiem masła podsmażamy czosnek i cebulę , dodajemy pokrojoną paprykę następnie pokrojonego w kosteczkę kurczaka. Smażymy . Dodajemy sól, pieprz i obie papryki. Mieszamy. Dodajemy przecier pomidorowy. Chwile podsmażamy dla wydobycia smaku. Dodajemy wcześniej ugotowany ryż. Mieszamy i podajemy. 




 

czwartek, 23 lipca 2015

Revitalasch na piękne gęste rzęsy - testujemy

W moim domu dzięki uprzejmości PLAZANET COSMETICS pojawiła się odżywka do rzęs RevitaLash .
Informacje o firmie , produktach a także możliwość zakupu odżywek  w sklepie internetowym znajdziemy tu
http://www.plazanet.pl/sklep/

Nie każdy z nas urodził się z pięknymi gęstymi rzęsami. To już nie problem . Zadbała o to marka RevitaLash.
Wyprodukowała dla kobiet z kompleksem rzęs wspaniałe odżywki.
Jedną z nich zaczęłam testować  .
Dostałam wspaniałe pudełko z odżywką i bardzo ładną kosmetyczką .







Odżywka ta to najbardziej zaawansowana technologicznie formuła stymulacji wzrostu rzęs.
Sprawia ,że rzęsy stają się dłuższe, grubsze i piękniejsze.

opakowanie 2ml - 250 zł - kuracja 3-m-c
3,5 ml - 330 zł  - kuracja 6 m-c


RevitaLash  wspiera  Fundację AMAZONKA  w akcji ZDROWY NAWYK ZDROWE PIERSI



Odżywkę zaczęłam używać 2 tygodnie temu.
Stosujemy ją na dobrze umyte oczy. Malujemy kreskę nad rzęsami jakbyśmy stosowali zwykły eyeliner. Tyle = idziemy spać a odżywka działa.



Najlepsze i widoczne efekty mamy już po ok 2 m-c .
Odżywiam codziennie moje rzęsy i odliczam czas aby były gęste i piękne.
Ja widzę pierwsze efekty dlatego serdecznie polecam i stosuję dalej :)


Ananasowe ice tea

W upały nie ma nic lepszego jak zimne odświeżające ice tea. Tym razem z kawałkami świeżego ananasa i z sokiem  z limonki. Słodzone stewią .
Zimne smakuje wspaniale a do tego radość wyjadania słodziutkich kawałków ananasa.


Ananasowe ice tea

składniki
3 torebki herbaty expresowej
1 łyżeczka stewi
1 limonka
1 ananas świeży
kawałki lodu

Ananasa obieramy i kroimy w kostkę . Limonkę przecinamy na pół i wyciskamy sok. 3 torebki herbaty zalewamy wrzątkiem ok 2 litry wody . Zostawiamy aby ładnie zaparzyła się na ciemny kolor. Wyciągamy torebki herbaty, słodzimy. Dobrze mieszamy. Dolewamy sok  z limonki. Następnie dodajemy kostki lodu. Mieszamy na koniec dodajemy kawałki ananasa.  Odstawiamy do lodówki na ok 30 min. Podajemy .





wtorek, 21 lipca 2015

Haluszki z kurczakiem i pieczarkami

Kolejna propozycja podania klusek Haluszek. Tym razem w lekkim śmietanowym sosie z dodatkiem piersi kurczaka i pieczarek. Danie smaczne , szybkie i nadaje się do podgrzewania.

Haluszki z kurczakiem i pieczarkami

składniki
2 jajka
sól
mąka
25 dag pieczarek

1 cebula
2 piersi z kurczaka
pieprz kolorowy
masło ok 2 łyżki 

 
 Do miski wbijamy 2 jajka i dodajemy sól do smaku. Mieszamy aby jajka lekko się rozbiły. Dosypujemy mąkę ciągle mieszając aż powstanie dość gęste ciasto. W garnku zagotowujemy wodę z solą . Za pomocą widelca ściągamy ciasto do wrzątku. Tworząc długie poszarpane kluski.  Po wypłynięciu klusek gotujemy jeszcze ok 2 min.  Wyławiamy kluski do czystej miski. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę solimy do smaku. Cebule obieramy i siekamy. Na patelni na masełku podsmażamy kurczaka  i cebulkę . Następnie dodajemy pieczarki i chwilę smażymy. Zalewamy śmietaną . Mieszamy dodajemy łyżkę koncentratu pomidorowego. doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Zagotowujemy. łączymy z kluskami. 






poniedziałek, 20 lipca 2015

Sushi ze świeżym ananasem i ogórkiem

Sushi jest zdrowe , mało kaloryczne no i pyszne.
Moja córka szaleje za nimi w każdej postaci z różnymi dodatkami. Mając zapas nori można zrobić smaczny obiadek w zaledwie 15 min.

Sushi ze świeżym ananasem i ogórkiem

składniki
 0,5 kg ryżu
paluszki surmi
7 łyżek octu ryzowego
4 łyżki cukru
wasabi
sos sojowy
nori
ananas
ogórek 
Ryż płuczemy pod bieżącą wodą ciągle mieszając, tak długo aż woda będzie przejrzysta.
  Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem kolo 15 minut do odparowania całej wody, na początku często mieszając. Ryż po ugotowaniu zostawiamy na 15 minut w garnku pod przykryciem.
Następnie zalewamy ryż sosem.  Na 0,5 kg ryżu potrzebujemy 7 łyżek octu ryżowego, 3-4 łyżki cukru, szczyptę soli , wszystko mieszamy w rondelku i podgrzewamy na ogniu mieszając do rozpuszczenia składników. Sos wlewamy do ryżu mieszamy.Świeży ananas obieramy i kroimy w paski ok 0,5 cm grubości. Świeżego ogórka myjemy i kroimy także na długie grubsze paski.  Surimi wyciągamy z folii .
Na nori nakładamy ryż na ryż paski ananasa , ogórka lub surimi. Zawijamy za pomocą maty. Zwilżamy wodą końcówkę nori  aby wałeczek ładnie się skleił .  Odkładamy do lodówki zimne kroimy na porcje.




Tort urodzinowy mojego synka - Pająk -

16 lipca świętowaliśmy kolejne urodzinki syna. Przyszedł czas na 8 urodziny , jak ten czas szybko płynie .
W tym roku pobawiłam się masą cukrową . Cały tort został nią obłożony , z kremu maślanego zrobiłam pajęczynę a pająk jadalny z masy marcepanowej i jest !!!
Lekki pyszny i mało kaloryczny torcik Czarusia.

Tort urodzinowy Pająk

składniki

biszkopt
6 jajek
1 szklanka mąki
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

masa piankowa
2 opakowania śnieżki
2 opakowania galaretki

masa maślana
1 kostka masła
cukier puder
odrobina śmietany 30 %
olejek śmietanowy
 kompot truskawkowy lub nektar
Białka ubijamy na sztywna piane dodając pomału cukier - ubijamy. Następnie dodajemy żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Lekko mieszamy. Wlewamy do tortownicy i pieczemy. Zimny kroimy na 3 warstwy.  Galaretkę rozrabiamy w 1 szklance wody -studzimy. Spody biszkoptowe pączujemy.
Ubijamy jedna śnieżkę według przepisu na opakowaniu . Kiedy piana jest sztywna wlewamy pomału zimna lekko ścięta galaretkę - jeszcze chwilę ubijamy. Nakładamy zaraz na biszkopt i przekładamy drugim spodem. Czynność powtarzamy z innym kolorem galaretki. Przełożony tort wkładamy do lodówki aby stężał.
Robimy masę maślaną . Miksujemy miękkie masło dodajemy cukier puder -ubijamy na puszysta masę dodajemy odrobinę ok 1 łyżką śmietany i olejek dla zapachu. Miksujemy.
Cały tort smarujemy masa . Nakładamy rozwałkowana masę cukrową . Odcinamy . Za pomocą worka cukierniczego rysujemy pajęczynę . Do masy maślanej dodałam barwnik. Układamy pająk i gotowe.





Tarte placuszki z pieczarkami w śmietanie.

Placuszki ziemniaczana tarte na dużych oczkach , bardzo chrupiące. Do tego pieczarki w sosie śmietanowym. Mega dobry obiadek.

Tarte placuszki z pieczarkami w śmietanie.

składniki
1kg młodych ziemniaków
1 łyżka mąki
2 jajka
sól
czosnek 2ząbki
cebula 1 szt 
1 szklanka śmietany 30 % 
1/2 kg pieczarek
1 cebula duża 
pieprz kolorowy 

Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Odstawiamy odciskamy powstałą wodę. Dodajemy mąkę i przemielona przez maszynke cebulę i czosnek. Mieszamy dodajemy jajka , sól i pieprz do smaku.  Smażymy na patelni małe placuszki. Pieczarki kroimy w duże kawałki. Cebule kroimy w kostkę . Podsmażamy na maśle klarowanym. Dolewamy śmietanę i redukujemy sos. Solimy i doprawiamy pieprzem do smaku. Na placuszek nakładamy sos z pieczarkami nakrywamy drugim plackiem i ozdabiamy łyżką sosu z pieczarką. 




 

niedziela, 19 lipca 2015

Człowiek a człowiek ........

Jak bardzo nasze życie uzależnione jest od ludzi jakich spotykamy z jakim przebywamy z jakimi pracujemy . Dlaczego drugi człowiek ma taki duży wpływ na nasze życie . Dlaczego z jednymi czujemy się dobrze wręcz wspaniale a drudzy ludzie bardzo negatywnie wpływają na nasza psychikę , chęć życia , nastrój itd. ....
Dlaczego są ludzie którzy wyżywają się na nas , wylewają swoją frustrację , nie zadowolenie z życia .
Dlaczego chcę nas zagnębić , popsuć nam humor odebrać chęć działania ,życia .
Ludzie  z jedną pasją z jeną miłością a tacy różni.
Czy są to ludzie którzy są nieszczęśliwi ,niespełnieni....
Nie mogę zrozumieć postępowania , wypowiedzi moich niby znajomych .....
Chora ambicja ...

Powiem tak są ludzie którzy są nam pisani , którzy mimo przeszkód , odległości braku czasu zawsze będą naszymi przyjaciółmi , zawsze będą służyć nam radą zawsze nas wysłuchają i są ludzie z którymi przebywamy często ale nigdy nie będą naszymi przyjaciółmi zawsze będą obcy , zawsze będą czyhać  na nasza porażkę . Będą udawać przyjaciół i cieszyć się z naszych trudnych dni , wpadek . Będą nam podstawiać nogę , podrzucać świnię .
Chora chęć bycia lepszym ??? ha ha w marzeniach .....

Kiedyś usłyszałam czego się boisz jesteś tak dobra jak ja ! wiesz wszystko ! działaj !
Jednym nie przeszkadza ,że ktoś jest w czymś dobry ! mimo ,że może być konkurencją .
A drudzy będą próbowali zniszczyć cię żeby ktoś nie był lepszy od nich ... hmmm... jak z tym żyć ....
Walczyć !!!!  i kochać ludzi , ale tych dobrych prawdziwych człowieków !!!!






Sałatka z buraczków z korniszonem.

Smaczna zdrowa sałatka z młodych gotowanych buraków do tego pokrojone jajeczko i korniszon. Pyszne zdrowe , pasuje na każdą imprezę czy śniadanie. 

Sałatka z buraczków z korniszonem.

składniki
5 młodych buraków
5 korniszonów
4 jajka
sól
pieprz
majonez 

Buraki dobrze myjemy i gotujemy do miękkości. Po ugotowaniu studzimy i obieramy. Następnie kroimy w kosteczkę. Jajka gotujemy na twardo. Zimne obieramy i kroimy w kosteczkę. Cebule obieramy i siekamy. Ogórki kroimy w kosteczkę . Składniki mieszamy z sobą . Dodajemy majonez. Solimy i doprawiamy pieprzem co smaku. Podajemy schłodzoną . 



 

czwartek, 16 lipca 2015

Warzywa z patelni z botwiną i sadzonym

Prosty i za razem zdrowy obiadek. Dużo warzyw , dużo smaku i witamin .
Dla koloru i zdrowotności liście botwinki i odrobina czosnku .

Warzywa z patelni z botwina i sadzonym

składniki
1/2 kg młodych ziemniaków
1 cukinia
1 garść botwinki
czosnek 2 ząbki
pomidor 2 szt
masło klarowane 2 łyzki
sól morska
pieprz kolorowy
szczypior
jajka
marynowane cebulki
 sos sojowy

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy i kroimy na pół. Cukinie dobrze myjemy i kroimy w plasterki. Czosnek siekamy. Pomidora kroimy w ćwiartki.
Botwinkę myjemy - osuszamy.  Cebulkę marynowaną odcedzamy. Na patelni na maśle klarowanym podsmażamy czosnek , dodajemy pokrojone ziemniaki i cukinie . Chwilę smażymy. Dodajemy kawałki pomidora.  Lekko mieszamy. doprawiamy sosem sojowym. Na koniec dodajemy botwinkę i cebulkę marynowaną . Jeszcze raz mieszamy . Doprawiamy pieprzem kolorowym świeżo mielonym . Na drugiej patelni smażymy jajka. Podajemy z pokrojonym szczypiorkiem .









Kosmetyk na trądzik który zrobisz sama - testujemy , oceniami

Kolejny kosmetyk ze sklepu e-naturalnie.pl  
Tym razem jeden z wielu dostępnych w sklepie który możemy wymieszać , zrobić samemu w domu.
Zamawiamy dostajemy składniki, buteleczkę i potrzebne akcesoria.  Bawimy się w zielarkę, aptekarza czy jakby to nazwać . Mieszamy i mamy gotowy kosmetyk. Teraz tylko aplikować i czekać na efekty. Fajna zabawa no i wiem z czego powstał nasz eliksir .
W moim domu testujemy
Serum odżywczo-liftingujące z karagenianem dla cery trądzikowej

Skład zestawu odpowiedni do przygotowania 10 g serum:


Dodatkowe elementy niezawarte w zestawie:

  • woda destylowana/demineralizowana - 6,4 ml - odmierzyć załączoną pipetą. Zestaw nie zawiera wody. 
 Rozpoczynamy robienie serum






Gotowy do użycia :)

A jak to sie robi krok po kroku

Wykonanie kremu:

  1. Sprawdzenie kompletności otrzymanego zestawu.
  2. Przygotowanie stanowiska pracy z zachowaniem podstawowych zasad higieny.
  3. Do pojemnika (zlewki, szklanki) wlewamy odmierzoną wodę. Dodajemy konserwant naturalny oraz witaminę B3 po czym całość mieszamy do momentu rozpuszczenia proszków.
  4. Następnie uzyskany roztwór w małych ilościach dodajemy do pojemnika z karagenianem. Aby składniki się połączyły, po każdym dodaniu wody delikatnie mieszamy składniki za pomocą szpatułki dołączonej do zestawu.
  5. Gdy woda i karagenian się połączą i uzyskają jednolitą masę przystępujemy do dodawania pozostałych składników aktywnych. (azeloglicynę, aloes, nmf)
  6. Mieszamy całość po każdym dodanym składniku. Składniki przelewamy  bardzo dokładnie, niemal do ostatniej kropli, nie zostawiając ich w załączonych opakowaniach.
  7. Przelewamy serum do buteleczki za pomocą pipetki dołączonej do zestawu.
  8. Serum jest gotowe do użycia.
 Efekt po 7 dniach stosowania jest widoczny - zdjęcie robione w innym świetle ale efekt jest a to najważniejsze