Sałatka z sardynkami i czerwoną papryką

O dobrodziejstwie ryb nie trzeba dużo pisać , tym razem inwestuję w dobrodziejstwo sardynek - takich z puszki ale dobrej marki Rio Mare . Troszkę czerwieni i zdrowia w postaci czerwonej papryki i pomidora , witaminy C z cebuli i związków mineralnych z jajka . I tak powstaje pyszna zdrowa sałatka.


Sałatka z sardynkami

składniki
1 puszka sardynek Rio Mare
1 cebula
2 pomidory
1 czerwona papryka
4 jajka
olej rzepakowy Rapso
sól
pieprz grubo mielony

Pomidory myjemy i kroimy w kosteczkę. Czerwona paprykę myjemy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę . Cebule obieramy i siekamy. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w gruba kostkę. Składniki mieszamy z sobą dodajemy sardynki z puszki- lekko mieszamy. Dodajemy łyżkę oleju. Doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Chłodzimy i podajemy.