Domowy pasztet bez pieczenia
składniki
1 kg wątróbki drobiowej
3 marchewki
majeranek
sól pieprz
1 cebula
2 kawałki chleba tostowego
Wątróbkę oczyszczamy , myjemy osuszamy. Cebule kroimy w kosteczkę. Na masełku podsmażamy kawałki wątróbki i cebulę. Marchewkę obieramy i gotujemy. Zimną marchew i podsmażone wątróbki mielimy w maszynce do mięsa. Mielimy także chlebek tostowy dla zagęszczenia. Doprawiamy odrobiną majeranku , solą i pieprzem do smaku. Chłodzimy .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz