niedziela, 24 kwietnia 2016

Kasza owsiana z kalafiorem romanesco i orzeszkami ziemnymi

Super zdrowe połączenie. Na pierwszy plan idzie kasza owsiana , zdrowa , smaczna mało przetworzona dla tego gotujemy ja dłużej niż no płatki owsiane. Owies zawiera witaminy A, E, B1, B2, B6, K, aminokwasy w najbardziej zrównoważonym stosunku dla naszego organizmu, również takie elementy jak miedź, cynk, kobalt, potas, żelazo, mangan, jod, fluor, itp.
Do tego fantastyczny w kształcie, kolorze i smaku kalafior romanesco.
Dla zdrowotości i chrupkości orzeszki prażone na suchej patelni.

 Kasza owsiana z kalafiorem romanesco i orzeszkami ziemnymi 

składniki
1 woreczek kaszy owsianej
1/2 kalafiora romanesco
sól morska
pieprz kolorowy
orzeszki ziemne ok 3 łyżek
chilli
1 łyżeczka oleju
1/2 cebuli
1 ząbek czosnku

Kalafior myjemy , kroimy w różyczki i gotujemy . Kasze nastawiamy w osobnym garnku i gotujemy ok 20 min w osolonej wodzie. Cebule obieramy i siekamy , czosnek także siekamy,. Na patelni na oleju podsmażamy cebulę i czosnek. Dodajemy ugotowana kasze , następnie kalafior. Mieszamy. Doprawiamy solą , pieprzem i chili. Mieszamy. Na suchej patelni prażymy orzeszki . Dodajemy do dania.





1 komentarz: