Sałatka z młodych ziemniaków i ogórków

Już pojawiły się pierwsze młode ziemniaki . Wykorzystałam je do zrobienia smacznej sałatki z dwóch rodzajów ogórków świeżego i korniszona. Do tego dużo koperku , czosnek i olej lniany - zdrowo i smacznie


Sałatka z młodych ziemniaków i ogórków 

składniki
1 kg młodych ziemniaków
3 ząbki czosnku
2 pęczki koperku
2 ogórki zielone
1 słoik ogórków konserwowych
sól
olej lniany
pieprz

Młode ziemniaki dobrze myjemy i gotujemy w solonej wodzie. Po ugotowaniu studzimy i kroimy w kostkę. Ogórki zielone dobrze myjemy osuszamy i kroimy w kostkę . Ogórki konserwowe także kroimy w kostkę. Koperek siekamy. Czosnek wyciskamy. Wszystkie składniki dobrze mieszamy solimy do smaku i dodajemy olej lniany. Jeszcze raz mieszamy i chłodzimy.