Surówka z kalarepy i cukinii

Surówka z kalarepy i cukinii  super surówka do obiadku .

składniki


    1 szt cukinia młoda,
    3 szt kalarepa,
    2 szt marchewka,
    1 szt cebula,
    cytryna,
    olej kujawski,
    Sól,
    pieprz

Cukinie dobrze myjemy i ścieramy na tarce duże oczka solimy i odstawiamy . Cebulę siekamy drobno. Kalarepę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Marchewkę obieramy i ścieramy . Składniki mieszamy . Dodajemy olej sok z cytryny sól i pieprz do smaku .Mieszamy .Chłodzimy

Sałatka z śledzia solonego

Sałatka z śledzia solonego i kolorowych papryk

składniki

    4 szt śledź solony,
    pieprz,
    ocet jabłkowy,
    olej kujawski,
    1 szt papryka żółta,
    1 szt papryka czerwona,
    1 szt papryka zielona,
    dymka,
    1 szt cebula

Papryki kolorowe myjemy osuszamy i kroimy  w kosteczkę . Śledzie solone moczymy w wodzie . Następnie odcedzamy i kroimy na mniejsze kawałki . Śledzie kropimy octem jabłkowym . Odstawiamy . Do śledzi dodajemy pokrojona cebule i pokrojona paprykę . Kropimy olejem . doprawiamy sola i pieprzem do smaku

.

Sałatka ryżowa na zielono

Sałatka ryżowa na zielono z tuńczykiem i ryżem pełnoziarnistym

składniki

    1/2 szt cukinia młoda,
    1 szt cebula,
    1 szt ogórek,
    szczypior,
    1/2 szt tuńczyk kawałki w oleju,
    1 woreczek ryz pełnoziarnisty Kupiec
    Sól,
    pieprz,
    1/2 szt papryka zielona

Ryz gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu studzimy . Cebulę siekamy dodajemy do zimnego ryżu . Szczypior myjemy kroimy, Paprykę zielona myjemy osuszamy kroimy w kosteczkę . Cukinie młodą myjemy osuszamy kroimy w kosteczkę solimy i odstawiamy na chwilę . Ogórka zielonego myjemy nie obieramy i kroimy  w kosteczkę . Wszystkie składniki mieszamy z sobą . Dodajemy tuńczyka . Jeszcze raz mieszamy doprawiamy pieprzem .

Nadziewane kiszone ogórki

 składniki

   6 szt ogórki kiszone,
    1 szt cebula,
    4 łyżki majonez,
    3 szt jajka
   pieprz do smaku
   koperek


Ogórki kiszone przekrawamy wzdłuż . Wyciągamy środki -kroimy je drobno ,dajemy do miseczki. Jajka gotujemy na twardo ,studzimy ,obieramy i siekamy . Cebule siekamy . Składniki mieszamy z majonezem . doprawiamy pieprzem . Nadzienie nakładamy do ogórków.

Sałatka słoneczna

Sałatka słoneczna  z oliwkami jakiem i tuńczykiem . Super dobra i lekka.

składniki


    1 garść fasolka szparagowa,
    4 szt jajka,
    4 łyżki Oliwki czarne,
    1/2 puszki tuńczyk kawałki w oleju,
    sos winegret,
    2 szt marchewka młoda,
    szczypior,
    1 łyżka olej kujawski
     pomidor


Fasolkę szparagową kroimy na mniejsze kawałki ,marchewkę skrobiemy i kroimy  w plasterki . Warzywa gotujemy w osolonej wodzie . Po ugotowaniu odcedzamy i studzimy . Jajka gotujemy na twardo i kroimy  w ćwiartki . Oliwki odcedzamy z zalewy . szczypior siekamy . Tuńczyka odcedzamy z zalewy . Pomidora kroimy na mniejsze kawałki . Robimy sos winegret na bazie oleju kujawskiego .Mieszamy odstawiamy . Składniki sałatki mieszamy z sobą polewamy sosem winegret . Na wierzch kładziemy tuńczyka .

Sałatka z mięskiem sojowym

Sałatka z mięskiem sojowym  tzw kotletem sojowym .
Lekka smaczna dietetyczna.


składniki
     4 szt kotlety sojowe,
    1 garść fasolka szparagowa,
    1 szt pomidor,
    szczypior,
    2 szt jajko,
    pieprz,
    koperek,
    olej kujawski,
    Sól,
     uniwersalna przyprawa

Fasolkę obieramy odcinając końce i kroimy ją na mniejsze kawałki . Gotujemy ją w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej . Gdy fasolka jest prawie gotowa dodajemy do niej kotlety sojowy i chwilę zostawiamy w gorącej wodzie fasoli . Następnie odcedzamy . Studzimy fasolkę i kotlety. Jajko gotujemy na twardo,po ugotowaniu kroimy  w ćwiartki . Pomidora myjemy kroimy na kawałki .; szczypior i koperek kroimy dodajemy do sałatki . wszystkie składniki lekko mieszamy . doprawiamy solą i pieprzem .Kropimy olejem

Napój jabłkowo-bananowy

Na upalne lato dobry lekki napój   jabłkowo-bananowy

składniki

    1 szt banan,
    1 szt jabłko,
    2 łyżeczki cukier,
    2 łyżeczki sok z limonki,
    kostki lodu,
    1,5 szklanki woda gazowana


Jabłko obieramy z łupiny i kroimy  w kostkę .Banana obieramy i kroimy  w plastry . Miksujemy banana z jabłkiem . Dolewamy sok z limonki i dodajemy cukier. Miksujemy . Dolewamy wodę gazowaną  ok 1.5 szklanki . Podajemy z kostkami lodu .

I PIKNIK CHARYTATYWNY RATOWNICTWA MEDYCZNEGO

I PIKNIK CHARYTATYWNY RATOWNICTWA MEDYCZNEGO USTRZYKI DOLNE

Taka fajna impreza w moim mieście ,choć było strasznie gorąco i duszno , syn zachwycony .

Bardzo fajna akcja połączona z zbiórką pieniążków  dla szpitala .Można było dużo zobaczyć i nauczyć się udzielania pierwszej pomocy .

Grillowane bakłażany z pastą pomidorową

Pyszna szybka przystawka z bakłażana . Podana z grilla z pastą pomidorową .

składniki

- bakłażan 1 szt
-sól ok 1/2 łyżeczki
-olej rzepakowy ok 2 łyżki
-pasta pomidorowa Cirio                               
-sos pomidorowy pikantny Cirio
-czosnek 2 ząbki 

Bakłażana dobrze myjemy osuszamy papierowym ręcznikiem . Kroimy w plastry . Plasterki solimy i odstawiamy na ok  10 min . Następnie płuczemy je pod wodą ,osuszamy papierowym ręcznikiem .
Oliwę mieszamy z wyciśniętym czosnkiem i taką mieszanką smarujemy plastry bakłażana. Grillujemy z obu stron na grillu . Podajemy z pastą lub sosem pomidorowym .Ozdabiamy natką pietruszki .

Mini pizze -pierożki

Pomysł na mini pizze w kształcie pierożków . Podane z sosem czosnkowym i ketchupem .

składniki

    ciasto na pizzę,
    1/2 kostki drożdże,
    1/2 kg mąka,
    Sól,
    3 łyżki olej kujawski,
    2 łyżeczki cukier,
    1/2 szklanki mleko,
    Nadzienie,
    1 szt cebula,
    Przyprawa do pizzy,
    wędlina,
    20 dag ser zółty,
    1 szt pasta pomidorowa

Robimy ciasto drożdżowe. W misce robimy rozczyn. Kruszymy drożdże dodajemy 2 łyżeczki cukru ,mieszamy dolewamy trochę ciepłego mleka mieszamy posypujemy mąką ok 2 łyżeczki i odstawiamy do wyrośnięcia .Do dużej miski wsypujemy ok 1/2 kg mąki solidy do smaku . Dodajemy wyrośnięty rozczyn .Mieszamy dodajemy mleko  lub wodę i olej .Wyrabiamy ciasto . Formujemy kulę i odstawiamy do wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta odcinamy mały kawałek i rozwałkowujemy go na okrąg . Smarujemy pastą pomidorową posypujemy przyprawą do pizzy . Dajemy na środek pokrojoną wędlinę ,cebulkę i ser zółty zlepiamy w pieroga. Robimy tak do wykończenia ciasta . Pierogi układamy na blasze. Pieczemy ok 20 min w 200 stopniach . Podajemy z ketchupem i sosem czosnkowym

Kolorowy ryż z jajkiem sadzonym

Kolorowy ryż z jajkiem sadzonym  i swojską kiełbaską

składniki

    1 szt ryz pełnoziarnisty Kupiec
    1/2 szt papryka zielona,
    1/2 szt papryka żółta,
    1/2 szt papryka czerwona,
    1 łyżka olej kujawski,
    3 szt jajko,
    1 laseczka kiełbasa swojska

Ryz gotujemy według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie . Po ugotowaniu odcedzamy . papryki kolorowe myjemy usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kosteczkę . Na patelni na oleju podsmażamy chwilę paprykę dodajemy ryż mieszamy . Doprawiamy przyprawą w płynie i pieprzem . Na drugiej patelni grillujemy plasterki kiełbasy i sadzimy jajko. Ryż podajemy z jakiem i plasterkami kiełbasy

Sałatka śledziowa letnia

Sałatka śledziowa letnia z pomidorkiem ogórkiem i sosem jogurtowym

składniki
    2 szt śledź solony,
    1 szt pomidor,
    1 szt ogórek,
    1 szt cukinia,
    pieprz,
    jogurt naturalny,
    sok z limonki do smaku

Cukinie dobrze myjemy nie obieramy z skórki . Kroimy w paseczki solimy i odstawiamy . Śledzia solonego moczymy w wodzie ok 1 godziny . Następnie osuszamy i kroimy w paseczki .  Miękką cukinie kładziemy na półmisek i kropimy sokiem  z limonki . Następnie dajemy kawałki pomidora i ogórka pokrojonego w plasterki . Na wierzch układamy paseczki śledzia. Doprawiamy pieprzem i polewamy jogurtem . Solimy do smaku .

Sałatka z kolorowej papryki i cukinii

 Szybka smaczna pełna witamin surówka obiadowa .

składniki


    1 szt papryka czerwona,
    1 szt papryka zielona,
    1 szt papryka żółta,
    1 szt cukinia,
    olej,
    Sól,
    pieprz


Cukinie dobrze myjemy  osuszamy nie obieramy z skórki . Kroimy w długie paski za pomocą obieraczki do warzyw. Następnie solimy cukinie i odstawiamy na kilka minut . Papryki kolorowe myjemy ,usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę . Pokrojoną dodajemy do cukinii mieszamy . doprawiamy sola pieprzem i kropimy olejem .Mieszamy chłodzimy .

Sałatka z fasolką i oliwkami

Sałatka z fasolką i oliwkami  czarnymi na przekąskę

składniki
    1/2 szt sałata rzymska,
    3 łyżki Oliwki czarne,
    1 garść fasolka szparagowa,
    sos koperkowy,
    pestki dyni

Sałatę rzymska myjemy rwiemy na mniejsze kawałki . Fasolkę obieramy kroimy na mniejsze części i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu cedzimy i studzimy . Dodajemy do sałaty . Dodajemy także oliwki czarne. Posypujemy pestkami dyni. Robimy sos ja użyłam sosu z proszku koperkowego .Do proszku dodajemy oliwę i wodę mieszamy -odstawiamy na ok 5 min i polewamy sałatkę

Ryż z fasolką i białą kiełbasą

Ryż  pełnoziarnisty z fasolką i białą kiełbasą
składniki

    1 woreczek ryz pełnoziarnisty Kupiec
    1 garść fasolka szparagowa,
    2 szt młoda marchewka,
    przyprawa uniwersalna,
    Sól,
    pieprz,
    olej,
    1 szt biała kiełbasa

Ryż gotujemy w osolonej wodzie . Po ugotowaniu odcedzamy .Młodą marchewkę myjemy i kroimy w plasterki  Fasolkę kroimy w mniejsze części i gotujemy wraz z marchewką  z przyprawą uniwersalną do smaku . Po ugotowaniu odcedzamy .Na patelni rozpuszczamy odrobinę masła lub oleju dodajemy posiekaną cebulkę ,ugotowane warzywa .Mieszamy ,dodajemy ryż . doprawiamy do smaku solą i pieprzem . Na patelni grillowej smażymy plasterki białej kiełbaski . Układamy je na ryżu .Ozdabiamy koperkiem .

Pyszny drobiowy gulasz z warzywami

Pyszny drobiowy gulasz z warzywami a do tego ryż lub kasza pychaaa

składniki


    2 szt pierś z kurczaka,
    1 łyżka olej kujawski,
    1 łyżeczka przyprawa do mięsa,
    1 szt cebula,
    2 ząbki czosnek,
    1 garść fasolka szparagowa,
    3 szt marchewka,
    2 łyżki soser Winiary
   pieprz kamis


Pierś z kurczaka myjemy osuszamy i kroimy w paseczki . Posypujemy przyprawą do mięsa i odstawiamy na ok 20 min . Fasolkę kroimy w małe kawałki ,marchewkę obieramy i kroimy  w plasterki . Fasolkę i marchewkę gotujemy do miękkości . Na patelni na oleju podsmażamy posiekaną cebulę  dodajemy mięso i wyciśnięty czosnek  . Smażymy . Podlewamy woda z gotowania warzyw i dodajemy warzywa. Dusimy . Dodajemy soser  Winiary  . Zagotowujemy .Doprawiamy pieprzem i solą do smaku

Czosnkowe ziemniaczki na masełku

Czosnkowe ziemniaczki na masełku , sposób na wykorzystanie ziemniaczków z obiadu 

składniki

    5 szt ziemniaki,
    1 łyżeczka masło,
    Sól,
    pieprz,
    3 ząbki czosnek

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolone wodzie . Zimne ziemniaki kroimy na mniejsze części . Na patelni rozpuszczamy masło . Dodajemy wyciśnięty czosnek . Mieszamy . Uwaga ,żeby czosnek się nie przypalił . Dodajemy pokrojone ziemniaki mieszamy . Doprawiamy sola i pieprzem do smaku . 

Kompot z czarnej porzeczki i aronii

Nie ma obiadku bez kompociku ...prawda:)

składniki
     1 szklanka aronia,
    2 szkl czarna porzeczka,
    woda,
    6 łyżek cukier


Aronię myjemy na sicie . Wkładamy do garnka. Porzeczkę czarną przebieramy odrywamy ogonki ,myjemy i wkładamy do aronii. Zalewamy woda ok 1-1.5 litra .Zagotowujemy . Dodajemy cukier ok 5-6 łyżek zależy od słodkości owocu . Gotujemy jeszcze kilka chwil .

Jajka z soczewicą

Jajka w zdrowej wersji z pasta z soczewicy .

składniki

    5 szt jajka,
    1 szkl soczewica,
    2 ząbki czosnek,
    Sól,
    pieprz,
    olej,
    kiełki rzodkiewki,
    4 łyżki słonecznik,
    2 łyżki pestki dyni

Słonecznik i pestki prażymy na patelni . Następnie miksujemy . Soczewice po namoczeniu gotujemy w osolonej wodzie . Po ugotowaniu studzimy i miksujemy .Mieszamy z zmiksowanym słonecznikiem i pestkami dyni . Dodajemy wyciśnięty czosnek ,sól i olej .Mieszamy . Pastę chłodzimy . Jajka gotujemy studzimy obieramy przecinamy na pół . W miejsce żółtek nakąłdamy pastę . Ozdabiamy kiełkami .

Zdrowa pasta z soczewicy

 Pyszna zdrowa pasta kanapkowa dla całej rodziny .
   składniki


    1 szklanka soczewica,
    2 szt ogórek kiszony,
    1 łyżka olej kujawski,
    Sól,
    pieprz,
    2 ząbki czosnek,
    4 łyżki słonecznik


Soczewicę moczymy. Następnie gotujemy do miękkości . Odcedzamy . Miksujemy dodajemy wyciśnięty czosnek ,sól,pieprz i uprażony wcześniej słonecznik . Wszystko miksujemy  . Dodajemy drobno posiekanego ogórka . Mieszamy . Chłodzimy . Podajemy do pieczywa

Sałatka letnia z kapusty włoskiej

Sałatka letnia z kapusty włoskiej  papryki kukurydzy z pysznym sosikiem

składniki


    1/3 szt kapusta włoska,
    1/2 szt papryka czerwona,
    1 szt cebula,
    4 łyżki kukurydza,
    4 szt korniszony,
    szczypior,
    sos ziołowy,
    4 łyżki śmietana,
    2 łyżki majonez

Kapustę włoską myjemy osuszamy i kroimy w paseczki . Cebule siekamy dodajemy do kapusty . Kukurydze odsączamy z zalewy dodajemy do sałatki. Paprykę kroimy w kosteczkę . Korniszona kroimy w większą kostkę. Dodajemy posiekany szczypior. Robimy sos. Mieszamy majonez z śmietaną dodajemy 2 łyżeczki sosu ziołowego z proszku mieszamy . Odstawimy sos na ok 10 min i dodajemy do sałatki Mieszamy wszystko.

Sałata rzymska z fetą i jajkiem

Lekka dietetyczna sałatka na dzień dobry
składniki


    1/2 szt sałata rzymska,
    1/2 szt feta,
    1/2 szt cebula,
    sos koperkowy,
    1/2 szt papryka czerwona,
    2 szt jajko,
    3 łyżki kukurydza

Sałatę rzymską myjemy rwiemy na mniejsze kawałki . Dodajemy odsączona kukurydzę . Paprykę kroimy w kosteczkę dodajemy do sałatki . Ser feta kroimy w kostkę , dodajemy do sałatki Cebule obieramy i kroimy w piórka. Jajko gotujemy na twardo ,obieramy i kroimy w ćwiartki . Robimy sos koperkowy według przepisu na opakowaniu i polewamy sałatkę

Sałatka z młodych ziemniaków z kiełkami rzodkiewki

 Dietetyczna lekka sałatka .
składniki


    4 szt młode ziemniaki,
    2 łyżki kiełki rzodkiewki,
    2 łyżki sos chilli słodki,
    1/2 szt papryka czerwona,
    1/2 puszki kukurydza

Młode ziemniaki obieramy i  gotujemy w osolonej wodzie . Po ugotowaniu studzimy i kroimy w kostkę. Kukurydze odcedzamy i dodajemy do ziemniaków . Paprykę myjemy i kroimy w kostkę . Składniki lekko mieszamy dodajemy kiełki . Polewamy sosem słodkim chilli .

Babeczki śmietanowe z czarną porzeczką

Babeczki śmietanowe z czarną porzeczką - Szybkie dla niespodziewanych gości lub jak mamy ochotkę na coś pysznego. Użyłam gotowych babeczek -lenia miałam

składniki'
      1 opakowanie babeczki kruche,
    dżem z czarnej porzeczki,
    1 szt śmietana 30 %,
    porzeczki czarne


Użyłam kupionych gotowych babeczek kruchych . Na dno położyłam po łyżeczce dżemu z czarnych porzeczek . Następnie ubiłam śmietanę 30 procentową ,nie dodałam cukru ,ponieważ dżem był bardzo słodki . Na dżem położyłam po łyżce bitej śmietany . Ozdobiłam czarna porzeczką

Sałata rzymska z tuńczykiem i kiełkami

Sałata rzymska z tuńczykiem i kiełkami  rzodkiewki

składniki
sałata rzymska ok 1/2 szt
 tuńczyk  z puszki ok 1/2 puszki
kukurydza ok 4 łyżki
kiełki rzodkiewki
pieprz

Sałatę rzymską myjemy i osuszamy . Rwiemy na mniejsze kawałki . Układamy sałatę na talerzu . Dodajemy tuńczyka z puszki . Posypujemy odcedzona z zalewy kukurydza . Na wierzch dodajemy kiełki rzodkiewki . Wszystko doprawiamy pieprzem

Kasza z patelni z kiełbasą

Kasza z patelni z kiełbasą i warzywami -polecam

składniki

    1 laska kiełbasa chuda,
    1 woreczek kasza perłowa KUPIEC
    1/2 szt brokuł,
    2 szt pomidor,
    4 łyżki kukurydza,
    1/2 szt papryka żółta,
    1 łyżka masło,
    przyprawa uniwersalna,
    ketchup
Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu odcedzamy . Wyciągamy z woreczka . N a patelni bez tłuszczu podsmażamy plasterki kiełbasy . Następnie wyciągamy je a na patelnie kładziemy masło. Rozpuszczamy je dajemy pokrojona paprykę ,pokrojone pomidory ,ugotowanego wcześniej brokuła i kukurydze . Doprawiamy przyprawa uniwersalna .Mieszamy . Pod koniec dodajemy kasze . Wszystko razem mieszamy . Podajemy z plasterkami kiełbasy i ketchupem

Penne z sosem pomidorowym i poledwiczką

 Lekkie smaczne danie obiadowe.
 składniki

  3 szt marchewka,
    1/2 szt papryka czerwona,
    1/2 łyżeczki zioła prowansalskie
    1/2 szt pomidory z puszki,
    1 łyżka olej kujawski,
    1 szt cebula,
    1 szt kostka warzywna,
    1 szt polędwica wieprzowa,
    pieprz
   Czosnek 1-2 ząbki

Polędwiczkę myjemy osuszamy i kroimy w plasterki. 1/2 kostki warzywnej mieszamy z odrobiną  ok 1 łyzeczki oleju  -taką marynata smarujemy plasterki polędwiczki i grillujemy ją na patelni grillowej. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu . Na patelni na oleju podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulkę . Dodajemy pokrojoną paprykę  i pokrojoną ugotowaną młoda marchewkę . Mieszamy . Dodajemy 1/2 kostki warzywnej i wyciśnięty czosnek. Mieszamy doprawiamy ziołami prowansalskimi. Dolewamy zmiksowane pomidory z puszki. Mieszamy zagotowujemy. Doprawiamy do smaku odrobiną modu i pieprzu . Takim sosem polewamy makaron i podajemy obok polędwiczkę .

Penne z brokułami i papryką czerwoną

 Pomysł na szybki zdrowy obiadek .Zamiast masła można użyć oleju kujawskiego i będzie super danie dla wegetarian.

Składniki

    1 szt brokuły,
    1 opakowanie penne razowe,
    1 łyżeczka masło,
    1/2 szt czerwona papryka,
    Sól,
    pieprz


Makaron penne gotujemy w osolonej wodzie . Odcedzamy na sicie . Brokuła myjemy kroimy na różyczki i gotujemy na parze . Następnie brokuły kroimy  w mniejsze kawałki . Na patelni rozgrzewamy masło dajemy pokrojonego brokuła i pokrojona w kostkę paprykę . Mieszamy . Dodajemy makaron . Doprawiamy solą ,pieprzem do smaku . Mieszamy i podajemy

Deser porzeczkowo malinowy z sokiem i....

Deser porzeczkowo malinowy z sokiem  i  aroniówką . Zimny deserek z małym kopem :)

składniki
     1 szklanka porzeczki czerwonej
    50 g soku malinowego Premium Rosa
    100 g aroniówka,
    1/2 szklanki malin



Porzeczki czerwone obieramy usuwamy gałązki . Myjemy osuszamy dodajemy do malin . Miksujemy owoce .Dolewamy sok malinowy . Następnie  dolewamy aroniówkę ok 100g można więcej . Chłodzimy wszystko kilka godzin w lodówce .Podajemy

Kasza z sosem wegetariańskim

 Lekkie dietetyczne danie wegetariańskie -
 składniki
   1/2 puszki pomidory w puszcze,
    1 łyżeczka zioła prowansalskie Prymat,
    papryka słodka,
    1 łyżka olej rzepakowy,
    1/2 szt papryka żółta,
    1 szt cebula,
    2 ząbki czosnek,
    1 łyżeczka miód,
    1/2 łyżeczki majeranek,
    1 łyżka ketchup,
    1 woreczek kasza jęczmienna KUPIEC
    3 szt ogórek kiszony


Na patelni rozgrzewamy olej dajemy posiekaną cebule mieszamy . dodajemy wyciśnięty czosnek ,zioła prowansalskie,majeranek,paprykę słodką i wyciśnięty czosnek . Mieszamy . Dodajemy łyżeczkę miodu i ketchup. Mieszamy . Dodajemy pokrojoną paprykę . Smażymy chwilkę . Wlewamy zmiksowane pomidory . Mieszamy zagotowujemy . doprawiamy pieprzem i przyprawą uniwersalna Zagotowujemy . Kaszę gotujemy w osolonej wodzie . Po ugotowaniu serwujemy z sosem .

Jogurtowo owocowe lody

Szybkie zdrowe lody wystarczy jogurt cukier ,lód odrobinę malin  i porzeczki
składniki
     1 szklanka lód,
    1 szklanka porzeczek czerwonych
    1/2 szklanki maliny,
    3 łyżki cukier,
    1 szklanka jogurt naturalny

Przygotowujemy w woreczku do lodu drobnego -malutkie kosteczki lodu .Wlewamy wodę i zamrażamy .Porzeczki czerwone obieramy usuwamy ogonki . Porzeczki miksujemy  z malinami i cukrem na jednolitą masę . Dodajemy jogurt ,miksujemy . Można dosłodzić .Wsypujemy szklankę drobnego lodu i miksujemy aż lód się połączy i rozdrobni .Podajemy z sokiem malinowym

Kasza perłowa z brokułem gotowanym na parze

 Zdrowa szybka kolacja ,lub letni obiadek

składniki

    1 szt brokuły,
    1 woreczek kasza jęczmienna perłowa Kupiec
    4 łyżki kukurydza w puszce,
    1 łyżka masło,
    przyprawa uniwersalna,
    Sól,
    koperek

Brokuła myjemy kroimy na różyczki i gotujemy na parze . Solimy . Kaszę gotujemy w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej. Po ugotowaniu dodajemy masło ,mieszamy i nakąłdamy na talerz. Dodajemy ugotowane brokuły i posypujemy kukurydza . Brokuły polewamy roztopionym masełkiem.

Sałatka z oscypkiem i kiełkami

Sałatka z oscypkiem i kiełkami  lekka smaczna zakąska

składniki
   1/2 szt sałata rzymska,
    1 szt oscypek,
    2 łyżki kiełki rzodkiewki,
    2 szt pomidor,
    szczypior,
    olej,
    pieprz,
    Sól

Sałatę rzymska myjemy ,rwiemy na mniejsze kawałki. Pomidora myjemy kroimy w plasterki . Oscypka kroimy  w plasterki. Na półmisku układamy sałatę na nią kładziemy pomidora i pokrojonego oscypka ,na przemian . Dodajemy kiełki i posiekany szczypior. Solimy ,doprawiamy pieprzem i kropimy olejem .

Pomidorki z kawiorem z kaszy

 Przystawka zakąska a nawet kolacja ....

składniki



    1 woreczek kasza jęczmienna perłowa Kupiec
    1 puszka kukurydza,
    1 szt tuńczyk kawałki w oleju,
    1 szt cebula,
    koperek,
    pieprz,
    1/2 kg pomidory

Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu odcedzamy . Studzimy . dodajemy tuńczyka i kukurydzę z puszki . Mieszamy doprawiamy sola i pieprzem do smaku. dodajemy posiekany koperek i posiekaną cebula . Mieszamy . Chłodzimy . Pomidory myjemy kroimy w plastry .. Na każdy plasterek nakąłdamy farsz, Ozdabiamy koperkiem .

Białe kiełbaski na ostro z kurkami

Białe kiełbaski na ostro z kurkami to jest to pasują do zimnego piwka
składniki

  1/2 kg biała kiełbaska,
    1 łyżka majeranek,
    2 łyżki olej Kujawki,
    1 łyżeczka papryka czerwona słodka,
    1/4 łyżeczki papryka czerwona ostra,
    1 łyżeczka pasta pomidorowa,
    pieprz,
    1 szklanka kurki,
    1 łyżka musztarda francuska,
    1/2 szt cebula,
    1/2 łyżeczki czosnek granulowany,
    2 łyżeczki ketchup Roleski


Na patelnie wlewamy ok 2 łyżki oleju . Wkładamy kiełbaski . Smażymy z 2 stron . Dodajemy pokrojoną cebule i pokrojone kurki. Doprawiamy . Dodajemy czosnek w proszku ,musztardę francuska ,papryki ,majeranek . Mieszamy . Dodajemy ketchup i pastę pomidorową . Dolewamy ok 4 łyżki wody i dusimy na małym ogniu . Doprawiamy do smaku solą . Jeżeli jest taka potrzeba dolewamy jeszcze troszkę wody ,aby powstał ładny pomidorowy sosik.

Nadziewany żółte papryczki

 Lekka letnia przekąska z zółtej papryki  .

składniki

    1 szt cebula,
    1/2 szt kukurydza w puszce,
    3 szt papryka żółta,
    1 szt tuńczyk kawałki w oleju,
    pieprz,
    koperek

Tuńczyka wyciągamy z puszki i lekko odcedzamy na sicie z nadmiaru oleju. Kukurydze także odcedzamy i mieszamy  z tuńczykiem . Dodajemy posiekana cebule . Mieszamy doprawiamy pieprzem . Papryki zółte myjemy i kroimy w łódeczki . Na każdą paprykę nakąłdamy farsz .Ozdabiamy koperkiem .

Krupniczek z smażonymi kurkami

 Idą ca ciosem i sezonem kurkowym ,ugotowałam krupnik i dodałam do niego podsmażone kurki.

składniki


    2 szt marchewka,
    1 szt pietruszka,
    2 kulki ziele angielskie,
    2 szt liść laurowy Kamis
    4 szt ziemniaki,
    1 woreczek kasza,
    1 szt cebula,
    1 łyżka masło,
    Sól,
    1 szkl kurki,
    3 kostki rosół drobiowy Winiary

Do garnka z wodą wkładamy liść laurowy i ziele angielskie. Zagotowujemy . Dodajemy pokrojone w kosteczkę ziemniaczki ,strata na dużych oczkach marchewkę i pokrojona w kosteczkę pietruszkę . Gotujemy ok 15 min . Dodajemy kostki bulionowe. Dodajemy kasze . Gotujemy . Na patelni podsmażamy pokrojone kurki z posiekana cebulką . Kurki doprawiamy sola i pieprzem . Po usmażeniu dodajemy do krupnika. Zagotowujemy .Podajemy z świeżym chrupkim pieczywem

Testuję zupkę cebulową SYS

Biorę udział  w akcji testowania naturalnej zupki cebulowej firmy  SYS      http://sysiak.pl/  

Drugi produkt jaki będę kosztować to ryż z szpinakiem  Dania Babci Zosi   

SYS od 1990 roku zajmuje się uprawą i suszeniem warzyw. Surowce przetwarzają bez żadnych dodatków chemicznych, konserwantów i barwników.

Gotować będę zupkę cebulową ,opakowanie jest zastępcze.

 Jeden woreczek to naturalne suszone warzywa .






Moja zupka cebulowa na bazie zupy cebulowej SYS .


składniki
- 1 litr wywaru warzywnego
-1 ząbek czosnku
-słonecznik 2 łyżki
-chleb
-masło 1 łyżka
-zupa cebulowa Sys


Do 1 litra wywaru warzywnego-sama ugotowałam ( marchew,pietruszka ,seler,czosnek,liść laurowy cebula-gotowałam na małym ogniu ok 30 min ) wsypałam 2 woreczki zupy cebulowej SYS . Wymieszałam i gotowałam na małym ogniu ok 20 min . Dodałam posiekany ząbek czosnku . Następnie zmiksowałam ją blenderem. Z chleba wycięłam serduszka podsmażyłam je na masełku . Ziarna słonecznika uprażyłam. Zupkę podałam z grzankami i uprażonym słoneczkiem .

Druga wersja  zupa cebulowa z prażonym słonecznikiem i oscypkiem 

 Opinia 


Zupka bardzo smaczna naturalna -w sam raz ,nie trzeba doprawiać pycha...

Sałatka z kaszy kurek i brokuła

 Smaczna sałatka z warzyw i kurek ,na zimno lub na ciepło
składniki


    1 szklanka kurki,
    1 woreczek kasza  Kupiec
    1/2 puszki tuńczyk,
    1/4 szt cukinia,
    1/4 szt brokuł,
    koperek,
    szczypior,
    przyprawa uniwersalna

Kurki oczyszczamy i obgotowujemy w osolonej wodzie . Odcedzamy i studzimy . Tuńczyka  z puszki odcedzamy z nadmiaru oliwy. Cukinie myjemy i kroimy  w półplasterki solimy odstawiamy ,żeby zmiękła. Kaszę gotujemy w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej . Po ugotowaniu odcedzamy i studzimy . Brokuła kroimy  w różyczki gotujemy na parze -studzimy .  Na półmisek dajemy kasze dodajemy kurki ,tuńczyka,brokuły i cukinie . Doprawiamy pieprzem . Posypujemy koperkiem i szczypiorkiem .

Kasza z kurkami na masełku

 Kasza zdrowa powinna gościć jak najczęściej w naszym domu do tego smażone kurki .:)...

składniki


    1 woreczek kasza jęczmienna perłowa KUPIEC
    1 szklanka kurki,
    Sól,
    1 łyżka masło,
    pieprz,
    przyprawa uniwersalna


Kaszę gotujemy w owdzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej . Po ugotowaniu odcedzamy nadmiar wody . Nakrywamy żeby nie ostygła. Kurki myjemy większe kroimy na części . na patelni na masełku podsmażamy grzybki . Solimy i doprawiamy pieprzem . Można dodać pokrojoną cebulkę . Kaszę serwujemy dodajemy do niej kurki polewamy masełkiem .

Szybki obiadek z patelni

Szybki obiadek z patelni - kiedy jest ciepło mamy lenia w kuchni proponuje szybki obiadek warzywka i masełko zalane jajkiem - rodzinka najedzona :)

składniki

    4 szt ziemniaki,
    4 łyzki kukurydza w puszce,
    1 szt papryka czerwona,
    1 łyżka masło,
    Sól,
    1/4 szt cukinia młoda,
    1 szt cebula,
    3 szt jajko,
    3 łyżki mleko,
    przyprawa w płynie


Ziemniaki gotujemy odcedzamy i studzimy . Kroimy  w plasterki . Na patelni na maśle podsmażamy pokrojone ziemniaki dodajemy pokrojona w piórka cebule . Następnie czerwona paprykę pokrojoną w kawałki . Cukinie myjemy i kroimy  w plasterki dodajemy na patelnię . Doprawiamy sola pieprzem . Dodajemy kukurydze . Smażymy . Jajka rozbijamy mieszamy z mlekiem i przyprawą w płynie . Wlewamy na patelnie . smażymy . Podajemy z  ketchupem .