Ryż z szpinakiem i siekanym jajkiem

Ryż z szpinakiem i siekanym jajkiem ,pomysł na smaczna kolację

składniki
    1 garść szpinaku świeżego
    1 woreczek ryżu brązowego KUPIEC
    2 ząbki czosnku
    1 łyżka masła,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz biały
    3 szt jajka

Szpinak myjemy i kroimy dość drobno . Na patelni na maśle podsmażamy wyciśnięty czosnek . Dodajemy szpinak mieszamy . doprawiamy sola i pieprzem dusimy . Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu odcedzamy i dodajemy na patelnie z szpinakiem . Dobrze mieszamy . doprawiamy do smaku .Jajka gotujemy ,obieramy siekamy i podajemy z ryżem

Szpinak na krótko z śmietaną

Wspaniały dodatek do obiadu .Szpinak na krótko z śmietaną

składniki

    1 pęczek szpinaku,
    3 ząbki czosnku,
    4 łyżki śmietany,
    1 łyżka masła,
    Kucharek - uniwersalna przyprawa
    3 łyżki kaszki mannej KUPIEC
    pieprz biały


Szpinak myjemy i kroimy dość drobno. Na patelni na maśle podsmażamy wyciśnięty czosnek . Mieszamy dodajemy pokrojony szpinak. Smażymy . Gdy robi się miękki podlewamy wodą z dodatkiem przyprawy uniwersalnej . Gdy się zagotujemy miksujemy blenderem . Zagotowujemy .Wsypujemy kaszkę manną .Mieszamy . Zaciągamy śmietaną . Doprawiamy pieprzem do smaku .

Śniadaniowa sałatka z awokado

Śniadaniowa sałatka  z awokado ,zdrowe i szybkie śniadanko

składniki
'
    1ogórek zielony,
    1 awokado,
    1/2 szt papryki czerwonej
    2  jajka
    Sól morska- MŁYNEK,
    Pieprz kolorowy - MŁYNEK,
    olej rzepakowy

Awokado obieramy usuwamy pestkę i kroimy w mniejsze kawałki . Ser twarogowy kruszymy . ogórka zielonego obieramy i kroimy drobno. Jajko gotujemy na twardo ,po ugotowaniu studzimy ,obieramy i kroimy drobno. Paprykę myjemy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy drobno. Składniki mieszamy . doprawiamy solą pieprzem i olejem . Podajemy

Sałatka z awokado i malin z sosem winegret z makiem

Sałatka z awokado i malin z sosem winegret z makiem .Pyszne połączenie polecam na śniadanko.

składniki

    sok z cytryny,
    Sól morska- MŁYNEK,
    awokado,
    1 łyżeczka maku,
    2 łyżki malin,
    1/2 sztuki sera pleśniowego
    1/4 szt sałaty lodowej
    musztarda,
    3 łyżki oliwa,
    Pieprz kolorowy - MŁYNEK

Robimy sos winegret z makiem .3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
1 łyżka soku z cytryny
sól, świeżo zmielony pieprz i łyżeczka maku. Mieszamy wszystko dokładnie.
Sos odstawiamy .

Sałatę myjemy i kroimy na kawałki . Dodajemy pokrojone awokado. Ser pleśniowy kroimy w plasterki i dodajemy do sałatki. Po bokach układamy świeże maliny . Polewamy sosem .

Moja inspiracja

Przystawka z kaszy i szpinaku

Przystawka z kaszy i szpinaku .super smak i delikatność polecam

składniki

    1 woreczek kaszy jaglanej KUPIEC
    1 garść szpinaku,
    1/2 opakowania sera feta,
    pieprz kolorowy ,
    1 łyżeczka masła,
    białe wino,
    1 ząbek czosnku
    3 łyżki bulionu


Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu wyciągamy kaszę z woreczka . Szpinak myjemy i siekamy dość drobno.Podsmażamy na maśle wyciśnięty czosnek dodajemy  szpinak na patelnię mieszamy .Podlewamy odrobina białego wina redukujemy . Podlewamy bulionem . Szpinak dusimy.Następnie dodajemy ugotowaną kaszę ,mieszamy dobrze .Gdy szpinak jest ładnie połączony z szpinakiem dodajemy pokuszony ser feta i jeszcze raz dobrze mieszamy żeby ser rozpuścił się . Na koniec doprawiamy sola i pieprzem według uznania. Podajemy na ciepło .

Sałatka z łososiem i awokado

Sałatka z  sałaty strzępiastej z  łososiem wędzonym  i awokado

składniki

    1/4 szt sałaty karbowanej
    4 kulki winogrono,
    1 kawałek łososia wędzonego
    1/2 szt awokado,
    olej rzepakowy,
    Sól morska- MŁYNEK,
    Pieprz kolorowy - MŁYNEK,
    1/2 szt cebuli czerwonej

Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki. Winogrono myjemy przecinamy na ołówki. Łososia skubiemy na mniejsze kawałki . Awokado kroimy w kawałki . Składniki lekko mieszamy . Dodajemy posiekana cebulkę doprawiamy sola ,pieprzem do smaku .Podajemy

Szpinak na ciepło z serem feta

Szpinak na ciepło z serem feta  wspaniała przystawka do obiadku.

składniki

    2 garście szpinaku ,
    1 łyżeczka masła,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz biały ,
    1/4 szt sera feta,
    2 ząbki czosnku,
    1 łyżka kaszki manna,
    1/3 szklanki bulionu

Szpinak myjemy i siekamy . Na patelni rozpuszczamy masło podsmażamy wyciśnięty czosnek . Dodajemy posiekany szpinak smażymy .Podlewamy bulionem .dusimy .Miksujemy . Dodajemy kaszkę manną mieszamy . Doprawiamy sola i pieprzem . Dodajemy pokruszony ser feta. Mieszamy dobrze aż ser się rozpuści. Podajemy na ciepło .

Sałatka Tabouleh po swojsku

Sałatka Tabouleh po swojsku - moja ulubiona ,mmmm...

składniki

    1 woreczek kaszy jaglanej  Kupiec
    3 pomidory,
    1/2 kawałka sera fety
    sok z cytryny,
    natka pietruszki,
    Pieprz kolorowy - MŁYNEK,
    2 ząbki czosnku,
    Sól morska- MŁYNEK
   olej

Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie . Po ugotowaniu studzimy ja . Pomidory myjemy i kroimy drobno. Natkę pietruszki siekamy . Czosnek wyciskamy . do kaszy dodajemy posiekana natkę ,pokrojone pomidory ,wyciśnięty czosnek. Doprawiamy sokiem z cytryny ,sola pieprzem świeżo mielonym . Dodajemy pokruszony ser feta i olej . Chłodzimy .

Kiełbasiana kasza

 Szybka smaczna kasza polecam 

składniki

    1 woreczek kaszy jaglanej  Kupiec
    1  cebula,
    1 laseczka kiełbasy wiejskiej ,
    pieprz ,sól,majeranek
    ketchup mały ostry

Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie . Po ugotowaniu wyciągamy z woreczka i nakrywamy . Kiełbasę obieramy z flaka. Kroimy w plasterki i rozdrabniamy widelcem ,prawie na miazgę . Na patelni na odrobinie masła podsmażamy posiekaną bardzo drobno cebulkę . Dodajemy kiełbasę rozdrobioną i podsmażamy . Dodajemy ugotowaną kaszę .Doprawiamy sola i pieprzem do smaku . Podajemy na ciepło z ketchupem .

Sałatka rodzinna-obiadowa

Sałatka rodzinna-obiadowa z kalafiorem ,brokułem i sosem winegret.

składniki
1/2 szt brokuła,
    1/4 szt kalafiora,
    1/4 szt kapusty,
    1 marchewka,
    1  cebula,
    Sól morska- MŁYNEK,
    sos winegret,
    natka pietruszki

Kapustę kroimy dość drobno solimy ugniatamy ręka i odstawiamy . Cebule siekamy . Brokuła i kawałek kalafiora myjemy kroimy w różyczki i gotujemy na parze . Po ugotowaniu siekamy dużym nożem dość drobno .Marchewkę ścieramy na tarce duże oczka . Składniki mieszamy . Dodajemy natkę pietruszki i sos winegret . Wszystko mieszamy i mocno chłodzimy .

Sałatka z łososia z serem feta

Sałatka z łososia z serem feta ,pasuje na kolacje śniadanie lub imprezę .

składniki

    1 kawałek łososia wędzonego
    1 cebula czerwona,
    2  pomidory,
    1/2 szt papryki czerwonej
    1/4 kostki sera feta,
    pieprz kolorowy ziarnisty
    Sól morska- MŁYNEK,
    olej kujawski


Pomidory myjemy i kroimy w dużą kostkę . Ser feta kroimy w kostkę lub kruszymy . Cebulę czerwoną siekamy . łososia wędzonego rozdrabniamy na mniejsze kawałki . Paprykę czerwona kroimy w kostkę . Składniki mieszamy .Doprawiamy solą i pieprzem .Kropimy olejem . Mocno chłodzimy .Można pokropić sokiem  z limonki .

Makaron ryżowy z grillowanym bakłażanem i tuńczykiem

Makaron ryżowy z grillowanym bakłażanem i tuńczykiem

składniki
    1 opakowanie makaronu ryżowego TaoTao
    4 szt oliwki zielone,
     tuńczyk kawałki w oleju,
    1  bakłażan,
    olej,
    Sól morska- MŁYNEK

Makaron ryżowy zalewamy wrzątkiem ,lekko solimy odstawiamy . Po ok 8 min odcedzamy . Bakłażana solimy kropimy olejem i grillujemy na patelni grillowej . Na talerzu układamy plastry grillowanego bakłażana na nim kładziemy makaron nakładamy tuńczyka .Ozdabiamy oliwkami i szczypiorem .

Galaretka jabłkowo-rabarbarowa

Galaretka jabłkowo-rabarbarowa

składniki


    3 jabłka,
    2 kawałki rabarbaru,
    cukier,
    1  goździk
    żelatyna

Jabłka obieramy usuwamy gniazdo nasienne i ścieramy na tarce duże oczka . Rabarbar obieramy kroimy w kosteczkę . Owoce zalewamy szklanka wody dodajemy goździka i cukier do smaku . Zagotowujemy . W szklance zalewamy gorącą woda ok 2 łyżki żelatynę według przepisu na na pakowaniu . Ściągamy garnek z gazu i dodajemy żelatynę mieszamy . Gdy lekko przestygnie wlewamy galaretkę do foremek . Wkładamy do lodówki . Podajemy ozdobione miodem.

Marchewka obiadowa z miodem

Marchewka obiadowa z miodem ,wspaniale pasuje do drugiego dania .

składniki

    3 szt marchewki,
    miód,
    3 łyżki śmietany 18 proc,
    pieprz biały Prymat,
    Sól

Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce małe oczka . Do marchewki dodajemy odrobinę soli ,pieprzu i miód dla słodkości . Następnie mieszamy i dodajemy śmietanę .Mieszamy i mocno chłodzimy .

Anyżowa polenta z sosem malinowym

Anyżowa polenta z sosem malinowym ,pyszny deser

składniki
 1 gwiazdka anyżku,
    cukier,
    polenta,
    1 szklanka malin,
    laska wanilii
    cukier waniliowy

Do garnka wlewamy wodę .Dodajemy laskę wanilii,anyżek i cukier gotujemy . Wyciągamy gwiazdkę i laskę .Pomału wsypujemy polentę -mieszamy .Mieszamy i gotujemy aż zacznie odchodzić od garnka . Wykładamy do pojemnika płaskiego i zostawiamy do ostygnięcia . Maliny miksujemy z cukrem waniliowym i likierem . Chłodzimy . Polente kroimy w paski i polewamy sosem malinowym . Ozdabiamy malinkami .

Roladki z bakłażana z makaronem chińskim

Roladki z bakłażana z makaronem chińskim ,lekka przystawka

składniki
    1  bakłażan,
    olej,
    sos słodki chilli,
    1 opakowanie makaronu chińskiego
    papryka czerwona 1 sztuka


Bakłażana myjemy ,kroimy w plastry solimy i odstawiamy n aok 10 min . Następnie płuczemy z soli osuszamy .Kropimy olejem i grillujemy na patelni grillowej. Makaron chiński zalewamy wrzątkiem i nakrywamy na ok 5 min. Odcedzamy . Do makaronu dodajemy sos chilli słodki i troszkę oleju . Mieszamy . Paprykę czerwoną kroimy w paski . Na plaster bakłażana kładziemy makaron i kawałek papryki zawijamy .

Fasolowy kociołek

Fasolowy kociołek .Danie jednogarnkowe bardzo syte. Smaczne :)

składniki

    2 garście fasoli szparagowej
    1 puszka fasoli czerwonej
    1 szklanka fasola Jaś,
    1 szklanka fasola perłowa,
    1  cebula,
    2 ząbki czosnku
    przyprawa do dań z fasoli
    2 łyżeczki majeranku
    olej,
    przecier pomidorowy,
    papryka słodka,
    1  marchewka,
    kostka bulionowa 2 szt
    2 kawałki kiełbasy ok 60 dag

Fasolę perłowa i jasia namaczamy na noc. Rano zmieniamy wodę i gotujemy do miękkości. Na patelni podsmażamy posiekaną cebulę  ,dodajemy wyciśnięty czosnek . Smażymy dodajemy paprykę słodką .Następnie pokrojoną w kostkę kiełbasę . Mieszamy .W garnku gotujemy obrana i pokrojona w kawałki fasolę szparagową . Do ugotowanej fasoli jaś i perłowej dodajemy liść laurowy ,kostkę rosołową . Dodajemy fasolkę szparagową i starta marchewkę gotujemy . Po ok 10 min dodajemy podsmażaną cebulę z kiełbasą . Mieszamy . Gotujemy . Dodajemy przecier pomidorowy i odcedzoną fasolkę z puszki . Mieszamy i gotujemy . doprawiamy pieprzem ,solą ,majerankiem i przyprawa do dań z fasoli . Dusimy jeszcze ok 10 min .

Sałatka warzywna z brokułem i tuńczykiem

Sałatka warzywna z brokułem i tuńczykiem .Zdrowa szybka pasuje na kolacje i imprezy .


składniki

    1 tuńczyk kawałki w oleju,
    3 jaja
    2 ziemniaki,
    1 t marchewka,
    szczypior,
    1/2 szt brokuły,
    1  kalarepa,
    pieprz b
    3  korniszony

Ziemniaki obieramy lub tylko szorujemy i gotujemy w mundurkach. Ugotowane studzimy i kroimy w kostkę . Marchewkę ,kalarepę i brokuła obieramy . Gotujemy w osolonej wodzie . Po ugotowaniu brokuła kroimy na małe różyczki,kalarepę i marchewkę kroimy w kostkę . Korniszony kroimy w kostkę . Jajka gotujemy na twardo obieramy i siekamy . Do warzyw dodajemy tuńczyka z puszki i posiekany szczypior. Wszystko razem mieszamy i doprawiamy pieprzem .

Paprykarz z bakłażanem -Na powitanie jesieni

Paprykarz z bakłażanem  podany na ciepło powitajmy jesień .

składniki


    1 woreczek ryżu  KUPIEC
    1 bakłażan,
    1 puszka tuńczyk kawałki w oleju,
    2 łyżki przecieru pomidorowego Cirio pikantny
    1  cebula,
    oliwa,
    1 ząbek czosnku
    pieprz biały
    Sól,
    1/2 szt pora,
    1  papryka czerwona


Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie .Po ugotowaniu odcedzamy i wyciągamy z z woreczka. Paprykę czerwoną myjemy i kroimy drobno.Cebulę siekamy ,pora kroimy w plasterki . Na oliwie podsmażamy paprykę pora i cebulę . Dodajemy przecier pomidorowy ok 3 łyżki . Dodajemy lekko odcedzonego tuńczyka i ryż . Mieszamy . Wszystko razem . Bakłażana kroimy w plasterki solimy odstawiamy . Po ok 10 min płuczemy wycieramy kropimy oliwa i grillujemy . Tniemy na kawałki i dodajemy do paprykarza .Doprawiamy pieprzem i solą do smaku .

Zakąska bakłażanowo pomidorowa

Zakąska bakłażanowo pomidorowa pyszna :)
 składniki
-sos pomidorowy pikantnt Arrabbiata Cirio
-sos pomidorowy z bazylią Cirio 
 -bakłażan
-oliwa
-czosnek 1 ząbek
-twaróg
 SOS P


Bakłażana myjemy i kroimy w plasterki . Solimy odstawiamy na ok 10 min . Płuczemy osuszamy . Do oliwy dodajemy wyciśnięty czosnek mieszamy . Kropimy bakłażana czosnkowa oliwą . Grillujemy go na patelni grillowej . Twarożek dusimy za pomocą widelca .Dodajemy sos pomidorowy Arrabbiata i sos pomidorowy z bazylią  .Mieszamy dobrze .Twaróg nie możne być za luźny  Pastę nakąłdamy na plastry bakłażana zamykamy i spinamy wykałaczką .

Sałatka ryżowa z kurczakiem i papryką

Sałatka ryżowa z kurczakiem i papryką .Wykorzystałam do niej udka od kurczaka ale można wykorzystać każdą część.

składniki'


    2  udka kurczaka,
    1 woreczek ryżu Kupiec
    2 kawałki papryki marynowanej
    1/2 szt papryki czerwonej
    1 ogórek zielony,
    Pieprz kolorowy - MŁYNEK,
    Sól,
    3 łyżki majonezu


Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie . Po ugotowaniu odcedzamy i studzimy . Udko od kurczaka gotujemy w osolonej wodzie lub wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej.Mięso po ugotowaniu studzimy i kroimy w kawałki .Pokrojone mięso dodajemy do ryżu . Papryki kroimy w kosteczkę . Ogórka myjemy i także kroimy w kosteczkę . Składniki mieszamy . Doprawiamy pieprzem i majonezem .Mieszamy . Odkładamy na chwilę ,żeby sałatka przeszła smakiem .

Cukinia jak ananas

Cukinia jak ananas. Słodka zaprawa na zimę .Smaczne .

składniki

    2 kg cukinii,
    60 dag cukier,
    3 szkl wody,
    skórka cytrynowa,
    1 łyżeczka kwasku cytrynowego


Cukinię obrać z skórki .Pokroić w krążki albo w kostkę . W garnku zagotować 3 szklanki wody z 60 dag cukru ,starta lub cieniutko pokrojona skórką cytryny i z kwaskiem cytrynowym . W syropie obgotowywać pokrojoną cukinie ,partiami . Po obgotowaniu wkładamy je do słoików . Gdy mamy całą cukinie obgotowaną zalewamy ją gorącym syropem z obgotowywania. Słoiki zakręcamy . Pasteryzujemy ok 10 min .

.

Sałatka marchewkowo tuńczykowa

Sałatka marchewkowo tuńczykowa, polecam na jesienne wycieczki,pikniki a także do pracy .


składniki
    3 szt marchewki,
    1  cebula,
    1 puszka tuńczyka w oleju,
    pieprz kolorowy
    3 szt jajek
    Sól

Marchewki obieramy . Gotujemy w osolonej wodzie . Gdy są miękkie studzimy je i kroimy w kosteczkę . Tuńczyka z puszki lekko odcedzamy jeżeli jest dużo oleju . Dodajemy do marchewki. Jajka gotujemy na twardo ,studzimy i kroimy w kosteczkę . Cebulę obieramy siekamy solimy i zostawiamy na trochę ,żeby zmiękła . Następnie dodajemy ją do sałatki. Mieszamy doprawiamy pieprzem .

Sałata karbowana z porem i twarożkiem

 Sałata karbowana z porem i twarożkiem -pasuje na śniadanko
 składniki


    1  por,
    1/2 szt sałaty karbowanej
    1/2 kostki twarogu,
    2  pomidory,
    olej,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz biały Prymat,
    1 łyżka śmietany


Sałatę karbowana myjemy i rwiemy na kawałki . Układamy na półmiseczkach . Pomidora kroimy w małe kawałki dodajemy na sałatę . Twaróg dusimy widelcem dodajemy śmietanę sól i pieprz . Nie dajemy dużo śmietany ,z twarogu robimy małe kulki . Pora kroimy cienko solimy dusimy ręka i odstawiamy na chwilę . Następnie dodajemy go do sałatki . Kropimy olejem .doprawiamy solą i pieprzem .

Pasta kanapkowa z pieczonej papryki

 Pyszna jesienna pasta do kanapek.
 składniki


    2 szt papryki czerwone
    2 ząbki czosnku,
    1/2 szt cebuli,
    1 łyżka pomidorów suszonych
    Sól morska- MŁYNEK,
    Pieprz kolorowy - prymat,
    1 kostka twarogu,
    olej rzepakowy

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Paprykę myjemy usuwamy pestki i kroimy na plastry . Układamy na blasze. Cebule kroimy na grube plastry układamy także na blaszce. Kropimy olejem . Pieczemy aż papryka się upiecze.Z papryki ściągamy skórkę . Miksujemy upieczoną paprykę ,cebulę ,czosnek i suszone pomidory .Do pasty dodajemy twaróg,sól,pieprz .Miksujemy jeszcze raz. Podajemy do pieczywa.

Śniadaniowe lody dla dzieci

 Taki pomysł na kanapeczkę dla naszych dzieci. Wykorzystałam salami firmy Zimbo.

składniki


    1  ogórek zielony,
    ketchup mały,
    chleb tostowy,
    5 dag sera zółtego
    5 dag kiełbasy salami Zimbo
    masło,
    1/2 szt pomidora


Z chleba wykrawamy trójkąt ,który będzie wafelkiem naszego loda . W tym samych kształcie wycinamy trójkąt z salami. Chlebek smarujemy masłem ,układamy salami. Z sera zółtego kroimy paseczki i układamy w szachownice na salami. Ogórka myjemy kroimy w plasterki ,będą to gałki loda. Wafelek ozdabiamy kawałkami pomidora. Ogórka polewamy polewką -ketchupem

Deser dla milusińskich -serkowy ptaszek

Deser dla milusińskich -serkowy ptaszek . Zdrowy deserek :)

składniki


    4 szt podpłomyki KUPIEC
    1 kostka twarogu
    1 łyżka śmietany,
    pestki dyni,
    1 łyżka cukru
    cukier waniliowy,
    1/2 łyżeczki maku


Serek twarogowy mieszamy z śmietana dodajemy cukier i cukier waniliowy mieszamy na gładką masę . Formujemy korpus ptaszka . Ozdabiamy makiem . robimy oczy z kawałków kandyzowanej pomarańczy .Dziób robimy z pestek dyni . Podpłomyki łamiemy na ćwiartki i robimy skrzydła ptaszka .

Kartoflanka z nutką czosnkową

Kartoflanka z nutką czosnkową do tego smażona kiełbaska .

składniki

    5 szt ziemniaków,
    1marchewka,
    1 kawałek selera,
    3 ząbki czosnku
    1 liść laurowy,
    1 kubek śmietany 18 proc,
    bulion kostka
    1 łyżeczka masła,
    1 laska kiełbasy

Wodę zagotowujemy z bulionem w kostce. Dodajemy pokrojone drobno ziemniaczki i starta na tarce marchewką i selerem . Dodajemy liść laurowy i gotujemy do miękkości warzyw .Następnie zaciągamy śmietana . Doprawiamy solą i pieprzem do smaku . Na koniec dodajemy wyciśnięty czosnek i mieszamy .Kiełbaskę podsmażamy na masełku i dodajemy na talerz  z zupą .

Sałateczka z pieczonym dorszem

Sałateczka z pieczonym dorszem podana w mini miseczkach .

składniki
    1/4 szt sałaty karbowanej
    3 łyżki fasoli czerwonej
    1 filet z dorsza,
    cytryna,
    oliwa,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz,
    1 łyżeczka Przyprawy do ryb,
    1 łyżka masła,
    1  ogórek

Filet z dorsza doprawiamy przyprawą do ryb .Kropimy cytryną .Smażymy na masełku . Po usmażeniu na złoto kroimy go na małe trójkąciki . Sałatę karbowaną myjemy osuszamy .Sałatę kładziemy do miseczek. Dodajemy kawałki dorsza. Nakładamy czerwoną fasolkę .Kładziemy plasterek ogórka.  Kropimy cytryna ,dajemy olej ,sól,pieprz . Podajemy

Ogórkowe piramidki

Ogórkowe piramidki aż mi ślinka leci ,chyba zrobię jeszcze raz ....

składniki

    2  ogórki
    1 kostka twarogu półtłustego
    2 ząbki czosnku,
    Sól morska- MŁYNEK,
    2 łyżki śmietany,
    lucerna

Ogórki zielone dobrze myjemy .Nie obieramy z skórki. Kroimy w cienkie plasterki . Twaróg mieszamy z śmietaną . Dodajemy wyciśnięty czosnek i sól do smaku . Mieszamy dobrze .Na plasterki ogórka nakąłdamy serek i przekładamy plasterkiem ogórka. Ozdabiamy listkami lucerny

Marchewka z tartą bułką

Marchewka z tartą bułką  ile tu witamin .....Samo zdrowie

składniki

    4 szt marchewki
    1/2 łyżeczki Kucharek - uniwersalna,
    2 łyżki bułki tartej
    1 łyżka masła,
    pieprz biały lub kolorowy
    papryka słodka


Marchewkę obieramy i kroimy w kosteczkę . Gotujemy do miękkości w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej .Jak woda odparuje a marchewka będzie miękka . Dodajemy masło . Mieszamy następnie dodajemy bułkę tarta .Mieszamy . Doprawiamy solą,papryką słodką  i pieprzem do smaku . Podajemy na ciepło do obiadku .

Jejecznica z cukinią

Sobotnie śniadanko musi być zdrowe i pożywne .Usiądźmy przy stole i delektujemy się

składniki

    1/2 szt cukinii młodej
    1  cebula,
    4 szt jajek,
    przyprawa w płynie,
    1 łyżeczka masła,
    szczypior

Cukinie młoda obieramy z skórki i kroimy w kosteczkę . Cebulę siekamy . Szczypior kroimy drobno. Jajka rozbijamy i mieszamy widelcem z przyprawą w płynie do smaku . Na patelni rozgrzewamy masło podsmażamy cebulkę ,dodajemy cukinie i smażymy aż woda powstała z cukinii odparuje . Wlewamy jajka i mieszamy aż się zetną . Dodajemy pokrojony szczypior.

Śniadanie dla dzieci -zajączek

Śniadanie dla dzieci -zajączek .Zróbmy dzieciom niespodziankę i wyczarujmy zajączka z kiełbasy salami Zimbo.

składniki

    5 dag kiełbasy salami Zimbo
    4  oliwki zielone,
    chleb,
    2 kawałki papryki marynowanej
    sałata,
    2 plasterki sera żółtego


Z chleba wykrawamy kanapeczkę smarujemy masłem wycinamy nożem kanapeczkę  prostokątną .Odcięty chleb -boki zostawiamy będą to uszy . Z kiełbasy salami wycinamy kształt buzi zajączka i nakąłdamy na kanapkę . Oliwki kroimy na połówki robiąc nos i oczy . Ser zółty kroimy w cienkie paski na wąsy zajączka . Czuprynkę robimy z sałaty karbowanej. Usta i ozdobę uszu robimy z pokrojonej papryki marynowanej .Podajemy dzieciom na śniadanko .

Makaron z pieczarkami i brokułem

Makaron z pieczarkami ,porem i brokułem .Szybki obiad taki jaki lubię .

składniki
 1 brokuł,
    15 dag pieczarek
    1  por,
    olej kujawski,
    Pieprz kolorowy - MŁYNEK,
    przyprawa w płynie,
    oliwki zielone,
    1/2 paczki makronu świderki Misura
    Sól morska- MŁYNEK

Makron świderki gotujemy według przepisu na opakowaniu w osolone wodzie . Po ugotowaniu odcedzamy . Brokuła kroimy na różyczki i gotujemy na parze . Pieczarki kroimy  w plasterki, pora myjemy kroimy  w plasterki . Na patelni na oleju podsmażamy pora i pieczarki . Dodajemy makaron ,brokuła i oliwki. Doprawiamy pieprzem i przyprawą w płynie . Podajemy

Dorsz w pieczarkach z porem

Dorsz w pieczarkach z porem cóż więcej trzeba ..

składniki

    1/2 kg dorsza,
    25 dag pieczarek
    2  pory,
    1 łyżka masła,
    1/4 szklanki białego wina wytrawnego,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz biały
    przyprawa do ryby,
    sok z cytryny


Dorsza filety solimy ,kropimy cytryną i posypujemy przyprawą do ryb . Pieczemy w piekarniku lub smażymy na patelni grillowej. Na patelni na maśle podsmażamy pokrojonego pora i pieczarki . Podlewamy winem . redukujemy wino. Dodajemy sól,pieprz do smaku .Ja doprawiłam jeszcze przyprawą uniwersalną do smaku . Gdy pieczarki podsmażą się podajemy je na ciepłej rybie.

Surówka porowa

Surówka porowa  zdrowa i smaczna dużo witamin i pasuje do każdego obiadku .

składniki
    3 pory,
    1/4 szt kapusty białej
    śmietana,
    Sól morska- MŁYNEK,
    sok z cytryny,
    pieprz biały lub kolorowy świeżo mielony


Kapustę biała myjemy i kroimy bardzo drobno. Pora myjemy i tez bardzo drobno kroimy . Pora solimy ugniatamy i odstawimy na chwile . To samo robimy z pokrojona kapustą . Po ok 10 min warzywa mieszamy . Dodajemy sok z cytryny i pieprz do smaku . Mieszamy dodajemy śmietanę i odstawiamy do lodówki .

Sałata z paluszkami krabowymi i czerwoną fasolą

Sałata z paluszkami krabowymi i czerwoną fasolą  obtoczona sosem winegret.

składniki

    1/3 szt sałaty karbowanej
    1/2 puszki fasoli czerwonej
    5 szt paluszków krabowych
    sos winegret,
    pieprz czarny
    1 ogórek zielony

Sałatę karbowaną myjemy i rwiemy na kawałki . Układamy na półmisku. Fasolę czerwoną odcedzamy dodajemy do salaty. Paluszki krabowe kroimy w kawałki układamy na sałacie. Ogórka myjemy kroimy w półplasterki Dodajemy do sałatki.Polewamy sosem winegret,doprawiamy pieprzem .

Sałatka ziemniaczana z zielonymi oliwkami

Sałatka ziemniaczana z zielonymi oliwkami  i sosem z ziołami prowansalskimi.

składniki

    5 ziemniaków
    1 słoiczek oliwek zielonych
    olej rzepakowy,
    Sól,
    zioła prowansalskie,
    1 ogórek zielony,
    pieprz biały

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie . Po ugotowaniu odcedzamy i kroimy w kawałki -studzimy . Oliwki zielone odcedzamy .Dodajemy do zimnych ziemniaków . Dodajemy pokrojonego w drobna kosteczkę ogórka. Robimy sos. Olej mieszamy z ziołami prowansalskimi pieprzem i solą . Polewamy sałatkę .

Kanapka dla dzieci -cukiereczek

Cos dla naszych niejadków z pyszną kiełbasa salami Zimbo.
składniki


    chleb,
    4 plasterki salami ZIMBO
    1 kawałek papryki marynowanej
    masło,
    2 plasterki sera zółtego

Chlebek kroimy w kanapki .Smarujemy masełkiem . Odcinamy końce . Końce przykładamy do środkowej kanapki odwrotnie . Na kanapeczkę kładziemy kawałki kiełbasy salami. Ser zółty kroimy  w paseczki. Paprykę czerwona kroimy w paseczki . Ozdabiamy paseczkami układając je na przemian cukierka .Podajemy .

Gulaszowa z ziemniaki i mozzarellą

Gulaszowa z ziemniaki i mozzarellą ,szybka i pyszna zupeczka na jesienne chłody .

składniki

    1 opakowanie zupy gulaszowej
    4  ziemniaki,
    1 kulka sera mozzarella,
    lucerna,
    bulion drobiowy,
    pieprz biały
    1 marchewka,
    1/2 szklanki śmietana

Do garnka z wodą dajemy bulion warzywny lub drobiowy zagotowujemy . Ziemniaki kroimy w kosteczkę ,marchewkę ścieramy dodajemy do zupy . Gotujemy ok 15 min . Następnie zupę gulaszową w proszku mieszamy z szklanką wody i wlewamy do garnka z warzywami . Zagotowujemy . Zaprawiamy śmietaną . Podajemy z kostkami mozzarelli i listkami lucerny .

Sałata z rzodkiewką i czerwoną fasolą

Lekka dietetyczna i zdrowa sałatka.

składniki

    4 kulki rzodkiewki,
    1/4 szt sałaty karbowanej
    2  pomidory,
    olej rzepakowy,
    sos chilli słodki

Sałatę myjemy i rwiemy na kawałki .Układamy na półmisku . Fasolę czerwona odcedzamy .Rzodkiewkę myjemy kroimy w plasterki . Pomidora myjemy i kroimy w kawałki dodajemy do sałatki. Olej rzepakowy mieszamy do smaku z sosem chilli słodkim . Takim sosem polewamy sałatkę.

Sałatka z bakłażana pieczarek i ryżu brązowego

Sałatka z bakłażana pieczarek i ryżu brązowego z dodatkiem pysznej mozzarelli.

składniki

    1 woreczek ryżu brązowego Kupiec,
    1  bakłażan,
    15 dag pieczarek
    natka pietruszki,
    olej rzepakowy
    1 ząbek czosnku
    Sól,
    Pieprz kolorowy - MŁYNEK,
    1 kulka mozzarella

Bakłażana myjemy osuszamy i kroimy na plasterki . Solimy i odstawiamy . Po ok 10 min . Płuczemy go z soli i kropimy olejem z wyciśniętym czosnkiem . Smażymy na patelni grillowej . Następnie kroimy go w mniejsze kawałki . Pieczarki obgotowujemy w osolonej wodzie .Kroimy w kosteczkę . Ryż gotujemy w osolonej wodzie . Do miski dajemy ostudzony ryz kawałki bakłażana ,zimne pieczarki i p[okrojoną w kosteczkę mozzarelle. Doprawiamy sola ,pieprzem i kropimy olejem . Dodajemy posiekana natkę .Mieszamy i podajemy .

Sałatka z bakłażana i pieczarek

Typowo jesienna smaczna sałatka .Sałatka z bakłażana pieczarek czerwonej fasoli

składniki

    1 bakłażan,
    1 kulka sera mozzarella,
    20 dag pieczarek,
    1 ząbek czosnku,
    olej rzepakowy,
    natka pietruszki,
    3 łyżki fasoli czerwonej
    Sól morska- MŁYNEK

Brokuła myjemy osuszamy i kroimy  w plasterki . Solimy z dwóch stron -odstawiamy na ok 10 min . Następnie myjemy ,osuszamy . Pieczarki obieramy i kroimy na mniejsze części.Fasolkę czerwoną odcedzamy . Natkę siekamy .Do oleju dodajemy wyciśnięty czosnek mieszamy . Pieczarki i bakłażana smarujemy oliwą czosnkowa . Grillujemy na patelni z dwóch stron . Następnie bakłażana kroimy na mniejsze części . Mieszamy z grillowane warzywa z fasolą pokrojonym serem mozzarella  i pietruszką . Doprawiamy solą ,pieprzem i kropimy reszta oliwy czosnkowej.

Delikatna zupka ziemniaczano-dyniowa

Delikatna zupka ziemniaczano-dyniowa.Wspaniale nadaje się dla dzieciaczków ale dużym też zasmakuje.

składniki

    1 kawałek dyni,
    5 ziemniaków,
    2 szt marchewki,
    1 łyżka masła,
    1 szt śmietana 18 proc,
    pieprz biały ,
    Sól morska- MŁYNEK,
    2 ząbki czosnku
    sos sojowy do smaku

Dynię obieramy wybieramy kawałek ok 10 cm . Ścieramy dynię na tarce duże oczka . Ziemniaki obieramy kroimy  w malutką kosteczkę . Marchewkę ścieramy na tarce duże oczka . Na patelni na maśle podsmażamy wyciśnięty czosnek . Dodajemy starte warzywa .Smażymy doprawiamy solą .Dodajemy pokrojone ziemniaczki . Zalewamy wodą . Przelewamy do garnka -gotujemy . Gdy warzywa są mięciutkie doprawiamy zupkę sosem sojowym ,sola i pieprzem .Na koniec zaciągamy śmietaną .

Spaghetti z bakłażanem i serem mozzarella

Spaghetti z bakłażanem i serem mozzarella .Zdrowy obiadek . Polecam razowe spaghetti

składniki

    1 opakowanie spaghetti
    1  papryka,
    1 kulka sera mozzarella,
    pieprz biały
    Sól morska- MŁYNEK,
    1 cukinia,
    5 szt pieczarki,
    olej,
    zioła prowansalskie


Makron gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu odcedzamy . Na patelni podgrzewamy olej . Smażymy pokrojona  w plasterki cukinie ,pokrojona paprykę,pokrojone pieczarki  i bakłażana. Kiedy warzywa robi się miękkie doprawiamy je sola i pieprzem .Mieszamy . dodajemy ugotowany wcześniej makaron .Mieszamy . Na koniec dodajemy pokrojoną w kosteczkę mozzarelle. Mieszamy aż ser się roztopi. Doprawiamy ziołami prowansalskimi.

Szynka w sosie klasycznym

Szynka w sosie klasycznym powstałym dzięki pysznej marynacie firmy Kamis .

składniki
   1 szt Marynata do mięs klasyczna kamis
    1/2 kg szynki,
    3 łyżki ketchupu,
    1 łyżka mąki,
    1 kostka bulionu warzywnego,
    1 ząbek czosnku,
    1 łyżka oleju rzepakowego

Mięso od szynki myjemy osuszamy . Następnie kroimy w plastry i smarujemy marynata klasyczną . Odstawiamy do lodówki na ok 30 min . Na patelni na oleju podsmażamy wyciśnięty czosnek . Dodajemy mięso .Smażymy na złoto z dwóch stron . Następnie podlewamy 2 szklankami rosołku  i dusimy . Po ok 30 min Dodajemy ketchup .Mieszamy . Dusimy . Gdy mięso jest miękkie zaciągamy sos mąką .

Bakłażanowa grzanka z sosem czosnkowym

Bakłażanowa grzanka z sosem czosnkowym .Pyszna przystawka

składniki
  1  bakłażan,
    1  papryka czerwona,
    Sól,
    oliwa,
    2 łyżki śmietany 18 proc,
    3 łyżki jogurtu naturalnego
    Sól,
    2 ząbki czosnku,
    pieprz biały
    chleb

Chleb kroimy w kanapki i wycinamy z niego kółka kropimy oliwą i wstawiamy do piekarnika aż się zarumieni. Bakłażana kroimy w plasterki solimy i odstawiamy .Następnie myjemy osuszamy i kroimy w kostkę . Paprykę czerwona kroimy  w kostkę . Podsmażamy bakłażana z papryka doprawiamy sola i pieprzem . Nakładamy na grzanki .Robimy sos czosnkowy . Mieszamy jogurt z śmietaną . Solimy dodajemy wyciśnięty czosnek . Mieszamy . Ja dodałam jeszcze posiekana natkę pietruszki . Zimnym sosem polewamy grzanki .

Zimowe rydze w marynacie

Zimowe rydze w marynacie . W spiżarni na zimę musi być grzybek w słoiczku :)
składniki

   1  cebula,
    2  marchewki
    1 kg rydze,
    pieprz kulki,
    liść laurowy,
    1 litr woda,
    200 ml ocet 10 %
 Wodę 1 litr zagotowujemy . Dodajemy kilka liści laurowych kulki czarnego i kolorowego pieprzu . Dodajemy pokrojoną w piórka cebule i marchewkę starta na tarce. Gotujemy ok 5 min . Dolewamy ocet .Zagotowujemy.
Rydze obieramy kroimy na mniejsze części i obgotowujemy ok 6 min . Wyciągamy .Gorące wkładamy do słoików zalewamy gorącą zalewą i zamykamy słoik.