Sałatka z tuńczykiem i ziarnami słonecznika

Sałatka z tuńczykiem i ziarnami słonecznika .Smaczna lekka zdrowa sałatka dla całej rodziny .

składniki
15 dag sera białego
    1 puszka tuńczyk kawałki w oleju,
    4 łyżki kukurydzy w puszki
    1/2 szt papryka żółta,
    natka pietruszki,
    2 łyżki ziarna słonecznika,
    pieprz biały
    Sól

Ser biały kruszymy i dusimy widelcem. Tuńczyka wyciągamy z puszki i łączymy z twarożkiem. Dobrze mieszamy. Dodajemy odsączona kukurydzę. Paprykę myjemy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę. Dodajemy paprykę do sałątki. Wszystkie składniki dobrze mieszamy doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Ziarna słonecznika prażymy na patelni i dodajemy do sałątki mieszamy i dodajemy posiekana natkę pietruszki. Chłodzimy.

Brukselka z tartą bułką i siemieniem lnianym

Brukselka z tartą bułką i siemieniem lnianym .Szybka smaczna i zdrowa przystawka do obiadku .

składniki

    1/2 kg brukselki,
    5 łyżek bułki tartej
    3 łyżki masło,
    Sól morska- MŁYNEK,
    2 łyżki siemię lniane

Brukselkę myjemy odrywamy brzydkie listki i gotujemy w wodzie z dodatkiem soli. Po ugotowaniu odcedzamy przekrawamy na pół. Na patelni rozpuszczamy masło dodajemy bułkę tartą mieszamy. Dodajemy siemie lniane .Doprawiamy solą . Do brukselki dodajemy bułkę tarta z masełkiem i lekko mieszamy .

Bananowy deser z czekoladą

Bananowy deser z czekoladą .Szybkie deser fantastyczne połączenie i na koniec coś zdrowego otręby granulowane .


składniki

    4 szt banany,
    1  czekolada mleczna,
    4 łyżki otręby granulowane z truskawkami  Kupiec 
   2 łyżki śmietanki słodkiej

Banany obieramy z skórki i przekrawamy wzdłuż . Takie kawałki układamy na talerzykach . Czekoladę mleczną łamiemy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej . Dodajemy troszkę słodkiej śmietanki mieszamy . Roztopioną czekoladą polewamy banany . Cały deser posypujemy otrębami . Podajemy zaraz po przyrządzaniu.

Malinowy serek z suszona żurawiną

Malinowy serek z suszona żurawiną .Lekki deserek w sam raz na jesienne popołudnie .

składniki
    1 kostka twaróg
    2 łyżki żurawina Sante
    1 łyżeczka śmietanki słodkiej
    4 łyżki konfitura z malin,
    wafle ryżowe

Serek twarogowy kruszymy do miski ,dodajemy łyżkę słodkiej śmietanki i miksujemy blenderem . Dodajemy konfiturę z malin .Miksujemy jeszcze raz. Serek chłodzimy . Zimny serek nakąłdamy na wafle ryżowe . Nakładamy suszona żurawinkę i podajemy jako deser.

Jesienny kwiat -ryż z jesiennymi warzywami

 Aromatyczne jesienna danie dla całej rodziny. Lekkie i zdrowe .
składniki


    1 woreczek ryż dziki Kupiec
    1 woreczek ryż brązowy Kupiec
    1/2 szt kalafior,
    2 szt pierś z kurczaka,
    1 garść szpinaku,
    1 szt marchewka,
    1 cebula czerwona,
    1 łyżka oleju rzepakowego
    1  bakłażan,
    1 łyżeczka papryka słodka,
    1 łyżeczka czosnek granulowany,
    1/2 łyżeczki kolendra Kamis
    1/3 łyżeczki tymianek Kamis
    1/3 łyzeczki rozmaryn Kamis
    pieprz biały




Bakłażan myjemy i kroimy  w plasterki. Następnie solimy z dwóch stron i odstawiamy na ok 10 min . Po tym czasie płuczemy go osuszamy i grillujemy na patelni grillowej.
Ryż dziki i ryż brązowy gotujemy w osolonej wodzie . Po ugotowaniu mieszamy ryże z sobą .
Kalafior obieramy kroimy w różyczki ,marchewkę obieramy i gotujemy na parze.
Cebule siekamy drobno.
Pierś z kurczaka solimy doprawiamy pieprzem i papryką słodką odstawiamy na ok 10 min . Następnie kroimy w kosteczkę.
Na patelni na oleju podsmażamy cebulkę dodajemy pokrojoną  w kosteczkę pierś z kurczaka .Smażymy. Gdy mięso jest gotowe dodajemy listki szpinaku -smażymy .Kolejno dodajemy ryże. Mieszamy . Dodajemy pokrojoną marchewkę i kalafior. Mieszamy . Doprawiamy czosnkiem ,tymiankiem ,kolendrą i odrobina rozmarynu . Solimy i doprawiamy pieprzem do smaku. Wykładamy na bakłażana.

Do doprawienia potrawy użyłam  nowości kamis  Kulinarne inspiracje

Rogaliki z dżemem jabłkowym

Bardzo smaczne i kruchutkie rogaliki na drożdżach a w środku słodkie jabłuszko.

Rogaliki z dżemem jabłkowym

składniki

    4 szklanki mąki,
    25 dag margaryny
    5 dag drożdży,
    2  jajka,
    1  białko,
    4 łyżki cukru pudru
    2 łyżki śmietany 18 proc,
    1 słoik dżemu jabłkowego

Mąkę przesiać na stolnicę dodajemy margarynę i siekamy nożem. Wykruszamy drożdże i wbijamy 2 całe jajka .Siekamy . Dodajemy śmietanę cukier puder 2 łyżki .Wyrabiamy ciasto. Z przygotowanego ciasta formujemy kulę ,zawijamy ją w lnianą ściereczkę i wkładamy do dużego garnka z letnią wodą . Odstawiamy. Gdy kula wypływie,wyrośnie, przecinamy ją na 3 części. Każdą część rozwałkowujemy w okręg .Kroimy na trójkąty .Nakładamy dżem i zwijamy w rogaliki. Rogaliki układamy na blaszce smarujemy białkiem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni ok 15 min . Po upieczeniu pudrujemy.

Brukselka z marchewka na krótko

Brukselka z marchewka na krótko jako ciepły dodatek do obiadku . Dużo witaminy A  dobrej dla naszych oczek.

Brukselka z marchewka na krótko

składniki

    4  marchewki
    7 szt brukselek,
    2 łyżki masło,
    pieprz kolorowy ziarnisty
    przyprawa uniwersalna Jarzynka Winiary

Marchewkę myjemy obieramy lub skrobiemy. Następnie kroimy w kosteczkę. Kosteczki marchewki gotujemy w garneczku z wodą z dodatkiem przyprawy uniwersalnej. Brukselki myjemy odcinamy końcówki kapustek.Dzięki temu ładnie będą nam schodzić listki kapusty .Dodajemy kapustki do marchewki . Gotujemy .Gdy kapustki są na pół miękkie wyciągamy je i rozbieramy z listków . Listki dodajemy do marchewki. Jeżeli jest za dużo wody odlewamy . Do miękkich warzyw dodajemy masło i pieprz świeżo mielony do smaku . Mieszamy gotujemy jeszcze kilka minut.

Kapustka z pieczarkami na ciepło

Kapustka z pieczarkami na ciepło .Pomysł na kolacje lub dodatek do obiadku.

składniki
  3 szklanki kapusty kiszonej
    2 cebule biała,
    25 dag pieczarki,
    1 szt kostka bulionowa grzybowa,
    1 szt polędwiczka lub kawałek kiełbasy
    2 ząbki czosnek,
    pieprz czarny grubo mielony
    kminek,
    papryka słodka mielona
    2 szt liść laurowy
    3 kulki pieprz ziarnisty,
    1 łyzeczka masło,
    1 łyżka olej rzepakowy

Kapustę kiszoną gotujemy w garneczku z dodatkiem liścia laurowego i kilku kulek pieprzu . Na patelni na 1 łyżce masła i oleju podsmażamy posiekaną cebulkę .Dodajemy pokrojone pieczarki i podsmażamy . dodajemy paprykę słodka ,pieprz mielony .Na drugiej patelni podsmażamy pokrojoną w plastry polędwiczkę jeżeli nie mamy możemy użyć kiełbasy. Polędwiczkę szybko obsmażamy .Następnie kroimy ją w kosteczkę i dodajemy do pieczarek i cebuli. Razem jeszcze podsmażamy . Następnie zawartość patelni wlewamy do ugotowanej kapusty. Dodajemy kostkę bulionową grzybową .Mieszamy dobrze i dusimy.Doprawiamy kminkiem ,solą pieprzem według uznania. Pod koniec dodajemy posiekana natkę pietruszki i wyciśnięty czosnek .

Drobiowe bitki w sosie

Szybki obiadek delikatny niskokaloryczny .Podany z ziemniaczkami i kiełkami brokuła..


Drobiowe bitki w sosie

składniki

    2 szt pierś z kurczaka,
    2 kostki bulionu drobiowego
    papryka słodka mielona
    pieprz biały
    4 łyżki mąki
    kiełki brokuła,
    majeranek,
    3 łyżki śmietany
    1 łyżeczka masła,
    1 łyżeczka oleju rzepakowego

Pierś z kurczaka przeciąć wzdłuż ,przekroić na cztery i każdy kawałek lekko rozbić. Doprawić solą pieprzem i papryka słodką. Oprószyć mąką i smażyć na patelni na łyżeczce oliwy z łyżeczką masła. Gdy mięso jest zarumienione podlać je 2 szklankami bulionu. Dusimy pod przykryciem. Po ok 10 min . zaciągamy sos mąką z śmietaną. Zagotowujemy.

Serowe placuszki z konfiturą z czerwonej porzeczki

Placuszki delikatne rozpływające się w ustach do tego pyszna słodka konfitura z kuleczkami czerwonej porzeczki firmy Krokus ....mmm pycha..

Serowe placuszki z konfiturą z czerwonej porzeczki

składniki
-konfitura z czerwonej porzeczki Krokus'
 -2 szt jajka,   
-1 szkl mąki,
 -1 łyżeczka proszku do pieczenia,
 - szczypta soli,
  -serek danio

Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka jajek mieszamy z serkiem danio mąką i proszkiem do pieczenia . Można zmiksować mikserem . Następnie białka z odrobiną soli ubijamy na sztywna pianę. Następnie delikatnie przekładamy pianę do ciasta serowego .Lekko mieszamy dużą łyżką . Smażymy na oleju placuszki. Podajemy z konfiturą .

Kociołek pełen zdrowia

Mały kociołek a w nim same skarby  ryż brązowy dziki bakłażan szpinak  wszystko z nutka czosnku . 
Kociołek pełen zdrowia

składniki
    1 woreczek ryż brązowy KUPIEC
    1 woreczek ryż dziki KUPIEC
    1/2 kg kiełbasy drobiowej
    4 ząbki czosnku
    olej rzepakowy,
    2 cebule czerwone
    1 szt bakłażan,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz biały
    2 garście szpinaku,
    rozmaryn

Ryż dziki i ryż brązowy gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu ryz studzimy i mieszamy go z sobą. Dodajemy rozmaryn mieszamy . Doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Bakłażan myjemy i kroimy w półplasterki lub plasterki zależny jakie duże mamy kociołki. Bakłażana solimy odstawiamy . Po ok 10 min płuczemy i grillujemy.Szpinak myjemy osuszamy.Kiełbasę drobiową kroimy w kosteczkę . Czosnek wyciskamy i podsmażamy na ok 2 łyżkach oleju rzepakowego.Cebulę czerwona kroimy w piórka.
Teraz będziemy napełniać nasze kociołki. Na spód kładziemy kilka liści szpinaku następnie pomieszany ryż ,kiełbaskę ,grillowany bakłażan i cebulkę . I tak układamy aż skończy się miejsce. Na koniec polewamy kociołek łyżeczka oliwy z wyciśniętym czosnkiem.Wkładamy do piekarnika na ok 20 min  .

Surówka z brukselki

Surówka z brukselki  zdrowa ,pyszna  to kolejna inwestycja w nasze zdrowie:).
Surówka z brukselki

składniki
    25 dag brukselki
    2 szt pomidora,
    sok z cytryny,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz biały lub kolorowy
    1  cebula czerwona,
    olej rzepakowy ok 2 łyżki

Brukselkę myjemy obieramy z wierzchnich liści. Kroimy w paseczki. Pokrojona kapustkę solimy dusimy ręką aby zmiękła i odstawiamy. Cebule czerwoną obieramy i siekamy. Pomidora myjemy i kroimy drobno. Składniki mieszamy . Doprawiamy sokiem z cytryny solą i pieprzem do smaku. Kropimy olejem.

Sałatka śledziowo ziemniaczana

Kolejny zdrowy i smaczny przepis na sałatkę . Tym razem z solonym śledziem ,pełna jodu potasu i wapnia.
Inwestujmy w swoje zdrowie , jedzmy zdrowo i smacznie .
Sałatka śledziowo ziemniaczana

składniki

    1 szt por (biała część),
    3 szt śledzie solone
    4 szt ziemniaków
    1  marchewka,
    olej lniany,
    1/2 szt cebula czerwona,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz biały lub kolorowy
    natka pietruszki

Ziemniaki średniej wielkości dobrze myjemy i gotujemy w mundurkach. Po ugotowaniu studzimy i obieramy. Następnie kroimy w dużą kostkę. Marchewkę także gotujemy ,zimną kroimy w kostkę . Cebule czerwona i natkę pietruszki siekamy. Pora myjemy i białą część kroimy w plasterki. Płaty śledzia solonego moczymy ok 15 min wymieniamy wodę i jeszcze z 5 min . Następnie osuszamy i kroimy w paseczki. Wszystkie składniki mieszamy z sobą . Doprawiamy solą ,pieprzem do smaku . Mieszamy z olejem lnianym. Podajemy.

Szybkie danie z patelni

 Ciepła kolacja spóźniony obiad -moja propozycja na coś ciepłego smacznego ;)

 składniki
   1 szt papryka czerwona,
    15 dag pieczarek
    1 plaster boczku wędzonego
    15 dag kiełbasa wędzona,
    1 cebula,
    1 por,
    1 szt cukinia mała,
    2 ząbki czosnku
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz kolorowy ziarnisty
    natka pietruszki,
    przyprawa w płynie


Boczek wędzony jeden plaster kroimy drobno w kostkę. Kiełbasę pozbawiamy flaka i tez kroimy w kostkę. Podsmażamy na patelni. Dodajemy posiekaną cebule i pokrojonego w plasterki pora. Mieszamy i smażymy. Następnie dodajemy pokrojoną w półplasterki cukinię .Miedzy czasie myjemy dobrze ziemniaki i gotujemy w mundurkach. Po ugotowaniu studzimy obieramy i kroimy  w plasterki. Na patelnie dokładamy pokrojone pieczarki i pokrojoną w kosteczkę paprykę. Smażymy ok 4 min . Dodajemy pokrojone ziemniaki. Mieszamy doprawiamy przyprawa w płynie ,pieprzem i dodajemy wyciśnięty czosnek .Mieszamy. Na koniec dodajemy posiekana natkę pietruszki .

Szybko ,smacznie i dietetycznie -to co lubimy najbardziej

Polki lubią szybko zdrowo i smacznie !!!!!!!

Dlatego wypróbowałam torebki do smażenia na patelni firmy KNORR .
Tak to się zaczęło. Sobota przybiegłam z zakupów w domu dwójka dzieci i mąż głodni mi też ściska żołądek .I nadeszła ta chwila wyciągam opakowanie FiX Soczysty kurczak z patelni w ziołach z cytrynową nutą .

Córa obiera ziemniaki między czasie nie mogłam się powstrzymać aby nie przymierzyć upolowanych ciuszków . Mamo jesteśmy głodni....!!!!!!!!
Już ,już  rozbijam szybko piersi smaruję marynatą pakuję w torebeczki i mięsko smaży się  piękny zapach ,expresowo przekładam na drugą stronę  -gotowe. Nim ziemniaczki doszły do siebie przymierzyłam jeszcze butki i poukładałam zakupy gotowe soczyste piersi czekały spokojnie za ziemniaczki.

Nakładamy  .Mamo tak szybko ???. Rodzina nie wychodziła z podziwu .
I ja siadłam i zjadłam przecież to tylko 300 kalorii :) a co za smak ....
Na koniec jeszcze jedno zaskoczenie patelnia czysta nie wymagała szorowania :) ach ten FIX Knorra .
Niedzielne danie w sobotnie popołudnie. 

a jak to wyglądało

i koniec

Wszyscy szczęśliwi  zdrowi i najedzeni. Oby każda sobota była tak udana :) 

Każdemu należy się odpoczynek nawet w kuchni ")
Moja opinia produkt na 6 z dużym plusem. Nie ma w domu zapachu smażonego kotleta ,nie trzeba myć tłustej patelni ,soczysty aromatyczny kurczaczek ,samo zdrowie i witaminki. co ważne tylko 300 kalorii .
Oszczędność czasu i pieniędzy . Fix Soczysty kurczak z patelni na zawsze zagości w mojej kuchni .

Pasta kanapkowa z awokado

I jeszcze raz pasta kanapkowa tym razem bardzo zdrowa i lekka .Podana na pieczywie Trzy ziarna Dan Cake

 Wszystkie chleby tostowe firmy Dan Cake według producenta posiadają gwarancję przedłużonej świeżości. Otwierając opakowanie masz świeżutki pachnący chlebek .

Chlebek  3 ziarna  (żyta, sezamu, siemienia lnianego)samo zdrowie

Pasta kanapkowa z awokado
składniki

   1 szt awokado,
    2 szt jajek
    1-2 łyżki majonezu
    5 szt Oliwki czarne,
    1 szt pomidora,
    2 ząbki czosnku,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz biały
    natka pietruszki
  Pieczywo Dan Cake trzy ziarna

Awokado myjemy przecinamy wyciągamy pestkę . Wyciągamy środek awokado i dusimy na jednolity krem kropimy cytryną . Dodajemy majonez mieszamy . Jajka gotujemy na twardo i siekamy drobno dodajemy do awokado. Pomidora kroimy drobno. Oliwki kroimy  w plasterki. Natkę pietruszki siekamy . Wszystkie składniki mieszamy razem . dodajemy wyciśnięty czosnek ,pieprz i sól do smaku . Chłodzimy podajemy z pieczywem.

Makaron z brukselką i boczkiem

 Wystarczą trzy składniki a w naszej kuchni rozejdzie się niesamowity aromat i powstanie szybkie smaczne danie.

 Makaron z brukselką i boczkiem

składniki

    2 szklanki makaronu świderki,
    15 dag brukselki,
    1 łyżeczka masła,
    Jarzynka Winiary
    1 plaster boczku wędzonego
    10 dag kiełbasy wędzonego
    pieprz kolorowy

Brukselkę myjemy obieramy z brzydkich liści i gotujemy na półtwardo w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej.Makron gotujemy według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy. Gdy brukselka jest prawie ugotowana odcedzamy ją studzimy i rozbieramy z listków. Na patelni podsmażamy pokrojona kiełbasę i boczek. Dodajemy listki kapusty mieszamy. Dodajemy ugotowany makaron i łyżeczkę masła.Mieszamy . Doprawiamy przyprawą uniwersalna i pieprzem do smaku.

Sałatka dzika z karpiem

Sałatka dzika z karpiem .Syta ale lekka i zdrowa sałatka z mięskiem karpia .

składniki

    1/2 woreczka ryżu dzikiego
    2 garście mix sałat,
    1/2 szt bakłażan,
    1 szt filet karpia,
    ziarno słonecznika,
    olej lniany,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz kolorowy ziarnisty
    sok z cytryny

Ryż dziki gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu studzimy . Na półmisek nakąłdamy mix sałat. Dookoła dodajemy ryż dziki. Filet z karpia solimy doprawiamy pieprzem i gotujemy na parze .Po ugotowaniu kropimy cytryną i kroimy na mniejsze kawałki dodajemy do sałatki. Bakłażana myjemy osuszamy i kroimy w plastry solimy ,odstawiamy na ok 10 min . PO tym czasie płuczemy i grillujemy na patelni grillowej .Kroimy  w paski dodajemy do sałatki. Ziarno słonecznika prażymy posypujemy sałatkę . Kropimy olejem lnianym . doprawiamy sola i pieprzem do smaku .

Potrawka z brązowego ryżu

Potrawka z brązowego ryżu .Szybkie smaczne danie z patelni.

składniki
  1 woreczek ryżu brązowego Kupiec
    1/2 puszki tuńczyk w sosie własnym,
    1 szt por (biała część),
    15 dag pieczarki,
    1 łyżeczka masła,
    1/2 kostki Bulion grzybowy,
    pieprz biały
    1  marchewka

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie . Po ugotowaniu odstawiamy. Por kroimy  w plasterki. Pieczarki malutkie zostawiamy w całości większe kroimy. Marchewkę kroimy w kosteczkę.Na patelni na masełku podsmażamy pokrojony por,marchewkę i pieczarki .Smażymy . Podlewamy wodą z rozpuszczona kostką grzybową dusimy. Następnie dodajemy wcześniej ugotowany ryż mieszamy. Dodajemy odsączonego tuńczyka . Doprawiamy pieprzem. Podajemy na ciepło.

Zapiekane jabłka z konfiturą z czerwonej porzeczki

Zapiekane jabłka z konfiturą z czerwonej porzeczki  i z niespodzianką .:0

Zapiekane jabłka z konfiturą z czerwonej porzeczki

składniki
    1 kg jabłka małe,
    1/2 opakowania rodzynek
    1/2 opakowania żurawiny suszonej
    1 słoiczek konfitura z czerwonej porzeczki Krokus


Do deseru wybieramy jabłuszka małe.Myjemy je odcinamy górę i wycinamy gniazdo nasienne. Do środka jabłuszka wkładamy suszona żurawinę i rodzynki. Wkładamy do piekarnika na ok 15 min . Jabłuszka nie powinny być bardzo miękkie .Mają być na półtwarde. Po wyciągnięciu z piekarnika nakąłdamy na jabłuszka konfiturę z czerwonej porzeczki.

 

Sałatka na ciepło z brukselki i dorsza

Smaczna lekka dietetyczna sałatka na ciepło -jemy!!!

Sałatka na ciepło z brukselki i dorsza

składniki

    20 dag brukselki
    2 szt dorsz filet,
    1/2 szt bakłażana,
    olej lniany,
   uniwersalna przyprawa Jarzynka Winiary
    pieprz kolorowy
    Sól morska-
    sok z cytryny

Brukselkę wybieramy ładną gotujemy na półtwardo w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej . Po ugotowaniu studzimy i rozbieramy je na listki . Dorsza myjemy osuszamy solimy doprawiamy pieprzem i gotujemy na parze . Po ugotowaniu kropimy sokiem z cytryny . Dorsza kroimy w mniejsze kawałki dodajemy do listków kapusty . Bakłażana kroimy w plasterki solimy i odstawiamy . Po ok 10 min płuczemy i grillujemy go na patelni grillowej .Kroimy w paski dodajemy do sałatki . doprawiamy całość solą,  pieprzem i kropimy olejem lnianym .

Dorsz z puree z marchewki

Lekkie dietetyczne i smaczne.

Dorsz  z puree z marchewki

składniki
     2 kawałki filetu z dorsza
    4 marchewki,
    sok z cytryny
    skórka z cytryny ,
    sól morska,
    pieprz kolorowy ziarnisty
    1  ziemniak,
    1 łyżka masła,
    kolendra

Filet z dorsza myjemy osuszamy . Solimy doprawiamy pieprzem do smaku i gotujemy na parze. Po ugotowaniu wykładamy na talerze i kropimy cytryną .

Marchewki i ziemniaka obieramy kroimy na mniejsze części wtedy szybciej się ugotuje.Gotujemy w małej ilości wody . Gdy warzywa są miękkie a woda prawie odparowała miksujemy warzywa. Dodajemy masło,sproszkowaną kolendrę , sól,pieprz i sok z cytryny do smaku . Miksujemy . Podajemy na dorszu .

Pasta kanapkowa z buraczkami

Po raz kolejny w mojej kuchni pyszna i zdrowa pasta kanapkowa. Tym razem do jej przygotowania użyłam gotowych buraczków tartych .Wyszła pyszna lekka niskokaloryczna :)


Pasta kanapkowa z buraczkami

składniki

    5 łyżek tarte buraczki z słoika Krokus
    1 łyżeczka chrzanu,
    1 szt jajko,
    4 łyżki serka twarogowego
    pieprz biały
    natka pietruszki

Do zrobienia pasty użyłam gotowych tartych buraczków z słoika. Jajko ugotowałam na twardo i starłam na tarce małe oczka. Wybrałam kremowy serek twarogowy ,który zmieszałam z jajkiem i buraczkami. Dodałam chrzan tarty . Doprawiałam solą i pieprzem do smaku .

Sałatka jajeczna z kiełkami brokuła

Jedzmy lekko i zdrowo - brzydka pogoda ,brak słońca jemy tłuściej i więcej , ale nie tu ....

Sałatka jajeczna z kiełkami brokuła

składniki
    1 opakowanie kiełki brokuła,
    4  jajka,
    2  pomidory,
    1  por (biała część),
    sos winegret,
    pieprz kolorowy ziarnisty

Pomidorki średniej wielkości myjemy i osuszamy . Kroimy w kawałki. Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie. Po ugotowaniu studzimy i kroimy w dużą kostkę. Pora myjemy i kroimy białą część w cieniutkie plasterki. Plasterki pora solimy i dusimy ręką ,aby się rozdwoiły. Dodajemy kiełki brokuła. Wszystkie składniki mieszamy . Dodajemy sos winegret.Mieszamy .Doprawiamy pieprzem .

Kanapeczka sowa dla dzieci

I mamy zdrowe pyszne śniadanko dla naszych pociech . Używajmy zdrowego pieczywa jak 3 ziarna Dan Cake.

składniki
  chleb tostowy trzy ziarna dan Cake
    2  jajka,
    3 szt Oliwki czarne,
    1/2 szt pomidora,
    sałata

Do zrobienia kanapki używamy chleba tostowego najlepiej wieloziarnistego. jajka gotujemy w  osolonej wodzie na twardo. Po ugotowaniu studzimy obieramy i kroimy na plastry. Z plasterek jajka robimy oczy sowy . Z pomidorka wycinamy pazurki i dziób sowy .Układamy na kanapce. Piórka robimy z kawałka sałaty .Oliwki kroimy na plasterki ozdabiamy oczy sowy .

Dzikie paczuszki-przystaweczka z awokado

Szybka smaczna lekka i dietetyczna przystawka imprezowa.

Dzikie paczuszki

składniki

    1 opakowanie papieru ryżowego
    1/2 woreczka ryż dziki Kupiec
    2 szt awokado,
    sok z cytryny,
    3  jajka,
    1 łyżka majonezu,
    papryka słodka,
    Pieprz kolorowy
    sos sojowy Taotao

Ryż dziki gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu studzimy . Następnie awokado przecinamy wyciągamy pestkę . Obieramy . Jajka gotujemy na twardo . Zimne miksujemy z awokado. Dodajemy majonez i troszkę soku z cytryny . Doprawiamy sola papryka i pieprzem .Pastę mieszamy z zimnym ryżem.
Papier ryżowy moczymy chwilę w letniej wodzie. Rozkładamy na desce .Nakładamy farsz i zawijamy . Polewamy sosem sojowym .

Dorsz z tartymi buraczkami Krokus

Tak jak pisałam otworzyłam słoik buraczków tartych Krokus -zapach smak swojskich buraczków takich jako robiła moja babcia.
Myślałam jak je zjeść zdegustować ,żeby było je czuć ,żeby nie zabić ich smaku :)
Miałam w domku świeżutki filet z dorsza i tak powstałą dietetyczna smaczna potrawa.

Dorsz z tartymi buraczkami

składniki

    1 filet dorsz,
    sok z cytryny,
    pieprz kolorowy ziarnisty
    Sól morska- MŁYNEK,
    natka pietruszki,
    1 łyżka masła
    buraczki tarte Krokus

Dorsza świeży filet myjemy osuszamy. Solimy doprawiamy pieprzem do smaku i gotujemy na parze . Gdy rybka jest gotowa wykładamy ją na talerz . Kropimy sokiem z cytryny i leciutko polewamy stopionym masłem . Na rybkę nakładamy tarte buraczki . Ja użyłam delikatne w smaku Krokus.Dekorujemy natka pietruszki .

Tradycyjne przetwory Krokus w MojejKuchniMalutkiej

MojaKuchniaMalutka gości w swoich skromnych progach tradycyjne przetwory Firmy Krokus.
Firma znajduje się w województwie Mazowieckim w okolicach Janowca.
W swojej ofercie ma -
*marynaty
*grzyby
*konfitury
*kompoty
*syropy
*powidła
oraz dodatki
gruszki w occie,ketchup,ogórki,żurawinę ,kapusty i wiele innych pyszności.

Wszystkie przetwory pięknie opakowane z romantyczna etykietką .
Krokus do produkcji przetworów używa wyłącznie soli spożywczej z kopalni soli w Kłodawie.

Wczoraj otworzyłam słoiczek Buraczków tartych . Były tak dobre delikatne w smaku ,że szybko użyłam ich do obiadku ,ale o tym w kolejnym poście.

 Dziękuję firmie za wspaniałą paczkę i zaczynamy gotowanie :)
 

Pieczarkowa z gwiazdeczkami

Smaczna syta zupka . Pieczarki mamy cały rok warto je wykorzystywać w kuchni .


składniki
   4 ziemniaki,
    1 szt marchewki
    1 szt pasternak,
    1/2 opakowania makaronu gwiazdki,
    śmietana do zup i sosów,
    2 kostki bulionu drobiowego
    1 łyżka masła
    15 dag pieczarek
    natka pietruszki,
    pieprz biały

Do garnka z ok 2 litry wody wkładamy kostkę bulionowe i zagotowujemy  Dodajemy pokrojone ziemniaki,starta na tarce marchewkę i pasternak. Gotujemy. Pieczarki obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Podsmażamy na masełku. Gdy są podsmażone dodajemy je do garnka z zupą. Zagotowujemy .Dodajemy makaron mieszamy i gotujemy . Zaciągamy śmietaną. Doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec posypujemy posiekaną natka pietruszki .

Pasta kanapkowa tuńczykowo-twarożkowa

Pasty kanapkowe to wspaniały wynalazek. Obsmarować można pół chleba ,wszyscy syci i zadowoleni...


składniki

    1 puszka tuńczyk w sosie własnym,
    1 opakowanie serek twarogowy kremowy
    1 szt cebula,
    1/2 pęczka rzodkiewki,
    pieprz biały

Cebulkę obieramy i siekamy bardzo drobno. Rzodkiewki myjemy i ścieramy na tarce duże oczka. Otwieramy puszkę z tuńczykiem odcedzamy. Dodajemy do cebulki i rzodkiewki. Dodajemy serek twarogowy kremowy.Wszystko razem dokładnie mieszamy.Doprawiamy solą ,pieprzem do smaku. Chłodzimy i podajemy.

Sałatka z ryżu dzikiego

Smaczna dzika sałatka z paluszkami krabowymi .

składniki
   1 woreczek ryżu dzikiego Kupiec
    1 opakowanie paluszki krabowe,
    1 opakowanie kiełki brokuła,
    2 ząbki czosnku
    olej rzepakowy,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz biały
    1  awokado

Ryż dziki gotujemy według przepisu na opakowaniu .Po ugotowaniu studzimy .Awokado kroimy na pół wyciągamy pestkę . Wyciągamy je z skórki i kroimy w kostkę -dodajemy do sałątki . Paluszki krabowe kroimy w paseczki lub kostkę dodajemy do ryżu . Składniki mieszamy z kiełkami brokuła. Do oleju dodajemy sól,pieprz i wyciśnięty czosnek .Mieszamy sos i polewamy nim sałatkę .

Zupa szpinakowo kalafiorowa

Lekka kremowa smaczna zupka szpinakowo-kalafiorowa .

składniki

    4 szt ziemniaki,
    1marchewka,
    1/4 szt pasternak
    1 garść szpinaku,
    1/2 szt kalafiora,
    2 szt kostki rosołowej
    śmietana do zup i sosów,
    2 ząbki czosnek,
    1 łyżeczka masła

Do garnka z woda ok 2 litry wkładamy starta marchewkę ,starty na tarce pasternak i pokrojone w kosteczkę ziemniaki .Gotujemy z dodatkiem kostek bulionowych . Szpinak myjemy siekamy i podsmażamy na masełku .Dodajemy do zupy. Gdy ziemniaki są miękkie miksujemy wszystko blenderem. zagotowujemy Dodajemy pokrojonego w różyczki kalafiora i gotujemy do jego miękkości. Zaciągamy śmietana . Doprawiamy wyciśniętym czosnkiem i pieprzem do smaku  .

Jajka nadziewane awokado

Smaczna i szybka przekąska z jajek i awokado. 
Jajka nadziewane awokado

składniki'


    5  jajek
    1 szt awokado,
    1 łyżka majonezu Winiary
    pieprz biały
    kiełki brokuła,
    Sól morska- MŁYNEK


Jajka gotujemy na twardo. Po ugotowaniu studzimy i obieramy . Przecinamy wzdłuż. Wyciągamy żółtko. Awokado przecinamy wyciągamy pestkę i środek awokado. Ucieramy żółtka z awokado z dodatkiem majonezu . Doprawiamy pieprzem i solą do smaku . W miejsce żółtka nakąłdamy masę . Ozdabiamy kiełkami brokuła.

Nadziewane awokado

 Pyszna delikatna przystawka imprezowa. 

składniki

    3 szt awokado,
    1 opakowanie serek twarogowy kremowy,
    2 ząbki czosnku,
    kiełki brokuła,
    Sól,
    1 łyżka majonez

Awokado dojrzałe przekrawamy na pół wyciągamy pestkę i delikatnie wyciągamy miąższ awokado . 1/2 części awokado odkładamy . Drugą część  miksujemy z twarożkiem . Doprawiamy majonezem ,solą i wyciśniętym czosnkiem . Odłożone awokado kroimy drobno i dodajemy do twarożku .Mieszamy.Masę nakładamy do środków awokado. Ozdabiamy kiełkami brokuła.

Męski kociołek

Wspaniała zupa na jesienne chłody . No , nie tylko dla facetów .

składniki

    45 dag pieczarek
    2 szt cebuli,
    50 dag kiełbasy,
    2 szt papryki czerwonej
    3 ząbki czosnku,
    1 łyżka mąki,
    1 łyżka masła,
    papryka słodka,
    majeranek,
    Pieprz kolorowy - MŁYNEK,
    bulion warzywny,
    4 łyżki przecieru pomidorowego

Kostkę bulionową zalewamy 2 szklankami wrzątku mieszamy odstawiamy . Pieczarki kroimy w kawałki . Cebule obieramy kroimy w piórka. Kiełbasę kroimy w kosteczkę . Paprykę myjemy i kroimy w paseczki.Na patelni na maśle podsmażamy cebule ,dodajemy pieczarki i kiełbasę smażymy.Dodajemy pokrojona paprykę mieszamy i dalej podsmażamy . Zalewamy bulionem . Dusimy ok 10 min . Doprawiamy pieprzem ,papryka i majerankiem . Zagotowujemy dodajemy przecier pomidorowy- gotujemy . Zaciągamy mąką wymieszaną z wodą .Mieszamy i zagotowujemy . Na sam koniec dodajemy wyciśnięty czosnek.