Zupa grochowa z bekonem

 Nie ma jak dobra grochówka taka na wędzonych kościach od schabu podana z podsmażonym bekonem. Trzeba pamiętać ,że groch ma dużo białka .Dostarcza też składniki mineralne, takie jak żelazo, wapń, fosfor, magnez, potas. Poza tym zawiera witaminy z grupy B, które chronią układ nerwowy i pomagają zapobiegać stanom lękowym i depresji oraz łagodzą skutki stresu. Więc gotujmy tą pyszną zupkę .

Zupa grochowa 

1/2 kg kości wędzonych od schabu

1 marchewka

1/2 kg ziemniaków 

czosnek 4 ząbki

2 duże cebule

1/2 kg grochu

przyprawa magii

sól

pieprz

liść laurowy

majeranek 

bekon 10 dag

Groch moczymy ok 2 h. Następnie płuczemy . Do garnka z wodą dajemy liść laurowy ,sól. Zagotowujemy , dodajemy kości  i groch. Gotujemy ok 40 min. Ziemniaki obieramy , kroimy w kostkę . Marchewkę , cebulę , czosnek obieramy. Na maśle podsmażamy posiekany czosnek , cebulę i starta na tarce marchewkę. Dodajemy do zupy razem z ziemniakami. Gotujemy aż groch rozpadnie się . Wyciągamy kości , obieramy mięsko i dodajemy je do zupy. Doprawiamy solą , pieprzem, majerankiem i magą . Bekon kroimy na kawałki podsmażamy na suchej patelni , dodajemy do zupy.

Sałatka z szynką i sosem czosnkowym

Kolejna propozycja sałatki bardzo pasuje na tą porę roku. Lekka , doda nam energii , smakuje o każdej porze dnia. 

Sałatka z szynką i sosem czosnkowym

składniki

sos
czosnek niedźwiedzi
majonez
czosnek 1 ząbek
25 dag  szynki drobiowej
papryka żółta
oliwki zielone
2 szt ogórków zielonych
szczypiorek
sałata
jajka
pieprz młotkowany z kolendra kamis

Sałatę myjemy i rwiemy w małe kawałki. Szynkę kroimy w cienkie plasterki zwijamy w rulonik i kroimy w paseczki. Oliwki czarne kroimy w plasterki. Jajka gotujemy na twardo. Po ugotowaniu studzimy , obieramy i kroimy w ćwiartki.
Ogórki zielone myjemy i kroimy w kosteczkę. Do sałaty dodajemy pokrojone oliwki i ogórka. Szczypiorek myjemy siekamy dodajemy do sałatki. Dookoła układamy ćwiartki jajek. Robimy sos . Majonez mieszamy z czosnkiem niedźwiedzim i wyciśniętym czosnkiem - mieszamy. dekorujemy sałatkę sosem. Doprawiamy sola morską , pieprzem i kolendrą. podajemy.

Penne z suszonymi pomidorami i polędwiczką

Kolejna propozycja na danie które możemy zrobić na zapas. Wystarczy odgrzać i mamy pyszny obiad.
Penne z suszonymi pomidorami i polędwiczką
składniki
makaron penne
suszone pomidory w zalewie z żurawiną OLE
koperek
masło klarowane
pieprz młotkowany z kolendrą
sól morska
polędwiczki ok 1/2 kg
czosnek 3 ząbki
cebula biała
suszone pomidory z czosnkiem i bazylią kamis


Makron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Następnie odcedzamy i hartujemy w zimnej wodzie. Odstawiamy.
Polędwiczkę myjemy usuwamy błonki i kroimy w kosteczkę. Na patelni podgrzewamy masło podsmażamy posiekaną cebulę i posiekany czosnek. Dodajemy pokrojoną polędwiczkę. Po chwili dodajemy pokrojone w paseczki i odsączone pomidory. Mieszamy i smażymy dalej. Podlewamy odrobina wody ok 3 łyżki. Doprawiamy do smaku , solą ,papryką słodką i pieprzem. Na patelnie dodajemy ugotowany wcześniej makron i łączymy ze sobą składniki. Jeszcze raz doprawiamy do smaku. Dodajemy posiekany koperek.

Nitki z sosem serowym i kurczakiem

Obiad dla zabieganych , obiad który robimy dzień wcześniej i zostawiamy domownikom do podgrzania. Sprawdza się na obiad i kolację . Wystarczy włożyć do piecyka i po 10 minutach pachnący obiadek na stole , mimo ,że mama w pracy - rodzinka najedzona i uśmiechnięta .

Nitki z sosem serowym i kurczakiem

składniki


makaron nitki 1 opakowanie
1/2 kg pierś z kurczaka
ser żółty 10 dag
serek topiony 1 opakowanie
ser pleśniowy 1 kawałek
masło 1 łyżka
śmietana 30 % 1/2 szklanki
koperek 1 pęczek
sól morska
pieprz młotkowany z kolendrą  kamis

Pierś z kurczaka myjemy osuszamy i kroimy w kosteczkę. Podsmażamy na złoto na masełku , najlepiej klarowanym. Następnie podlewamy szklanką wody i chwilę gotujemy. Dodajemy starte sery i serek topiony - mieszamy do rozpuszczenia. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Zalewamy śmietaną i zagotowujemy.  Makron gotujemy według przepisu na opakowaniu , po ugotowaniu odcedzamy i hartujemy . Całość posypujemy posiekanym koperkiem.

Grillowane faszerowane ziemniaczki

Ziemniaki w mundurku , kaszanka z cebulka , tarty chrzanik zimne piwko cóż więcej potrzeba . Robimy w domu podgrzewamy na grillu w razie niepogody podgrzewamy na patelni grillowej i jest super .


Grillowane faszerowane ziemniaczki

składniki

kaszanka 1 kg
cebula 2 szt
suszone pomidory z bazylią  Kamis
koperek
chrzan 1 kawałek
śmietana 18 %  2 łyżki
pieprz młotkowany z kolendrą  Kamis
ziemniaki 1 kg

Ziemniaki dobrze myjemy i gotujemy w mundurkach. Studzimy . Przekrawamy i wydrążamy środki. Cebule obieramy i kroimy w piórka podsmażamy na odrobinie masełka , dodajemy pokrojoną w plasterki kaszankę . Mieszamy i wszystko razem smażymy. Kaszankę nakładamy do ziemniaków. Chrzan ścieramy na tarce dodajemy odrobinę śmietany. Nakładamy na kaszankę . dodajemy koperek świeży i posypujemy pieprzem i suszonymi pomidorami.  Podgrzewamy na grillu.

Marchewka z brokułem na masełku z bułką tartą

Jarzynka na ciepło na masełku z dodatkiem tartej bułki i odrobiny tymianku . Polecam do obiadku , pasuje do ryżu i ziemniaków .


Marchewka  z brokułem na masełku z bułką tartą

składniki
  1/2 kg marchewki
    1  brokuł
    3 łyżki masła
    4 łyżki bułki tartej Kupiec
    tymianek
    Sól morska
    pieprz czarny młotkowany z kolendrą Kamis
 Marchewkę obieramy i kroimy w równą kosteczkę . Brokuła myjemy i kroimy na małe różyczki. Do garnka wlewamy wodę , solimy do smaku i wkładamy pokrojoną marchewkę. Gotujemy ok 8 min. Po tym czasie dokładamy brokuła i gotujemy ok 6 min. Woda z gotowania powinna nam się zredukować , jeżeli nie odlewamy ją. Dodajemy masło i mieszamy warzywa. Doprawiamy pieprzem ,kolendrą i tymiankiem do smaku. Na koniec wsypujemy bułkę tartą i wszystko razem mieszamy. Podajemy na ciepło .

Udka z warzywami z rozmarynem i tymiankiem

Mój pomysł na kolorowy aromatyczny obiadek. Udka z warzywami do tego tymianek , rozmaryn , zapachu cała kuchnia.


Udka z warzywami z rozmarynem i tymiankiem


składniki
   5-6  szt udek
    1 łyżka rozmarynu Kamis
    1 łyżka tymianku Kamis
    Sól morska
    olej
    1 cukinia
    4  marchewki
    2 papryki czerwone
    1 łyżka masła
    pieprz czarny świeżo mielony
    1 kostka bulion warzywny
    1 cebula
     1/2 szklanki białego wina




Udka myjemy osuszamy solimy i doprawiamy pieprzem do smaku. Olej połączyć z masłem rozgrzać i podsmażyć na złoto. Marchewkę obrać i pokroić w plasterki. Paprykę umyć i pokroić w paseczki. Cukinie dobrze umyć nie obierać i pokroić w plasterki. Cebule pokroić w piórka. Do podsmażonych udek dodać cebule i marchewkę , podsmażyć wszystko razem i zalać 1/2 szklanki białego wina. Następnie dolać 2 szklankami bulionu warzywnego. Gotować ok 10 min. PO tym czasie dodać pokrojoną paprykę i cukinię. Zagotować doprawić tymiankiem i rozmarynem. Gotować jeszcze ok 15 min. Doprawić sola i pieprzem do smaku. Gotować jeszcze chwile aż sos się zredukuje.

Wegetariańskie Bolognese z brokułem i szpinakiem

 Dziś testuję nowa linię Marki Kamis Dania Włoskie  więcej o nich  na stronie Kamis  http://www.kamis.pl/%C5%9Awiat-Kamis/Kuchnia-wloska.aspx  

Już pisałam ,że moja córka postanowiła być wegetarianinem - chwilowo:) więc mama robi dania bez mięska - obawiam się ,że zostanie dłużej bo posiłki bardzo jej smakują :)


Wegetariańskie Bolognese z brokułem i szpinakiem

składniki
1 opakowanie makaronu spaghetti
    1 łyżeczka masła
    1 łyżeczka oliwy
    2 ząbki czosnku
    1 garść szpinaku
    1 szt brokuły
    przyprawa do spaghetti bolognese kamis
    pulpa pomidorowa
    sól morska
    mozzarella



Makaron gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy. Czosnek siekamy drobno. Szpinak myjemy osuszamy i kroimy w paseczki. Brokuła gotujemy w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy olej i masło. Podsmażamy czosnek dodajemy pokrojony szpinak - mieszamy. Dodajemy ugotowany wcześniej brokuł pokrojony na różyczki - mieszamy - doprawiamy przyprawą do sosu bolognese , solą do smaku. Dodajemy pulpę pomidorową i mieszamy lekko. Następnie dodajemy wcześniej ugotowany makaron - mieszamy. Na koniec dodajemy mozzarelle pokrojoną w kosteczkę . Podajemy

Spahgetti ala carbonara z piersią z kurczaka

Spaghetti ala carbonara dlaczego ala ? zamiast boczku użyłam piersi z kurczaka . Wszystko doprawiłam nowością na rynku marki Kamis Przyprawa do Spaghetti Carbonara .


Pamiętajmy aby makaron ugotować al dente - a jak sprwdzić czy jest dobrze ugotowany ?
Istnieje  dość niekonwencjonalna metoda sprawdzania: należy rzucić nim o sufit lub o ścianę. Jeśli się przyklei - jest w sam raz do jedzenia.


Spahgetti ala carbonara z piersią z kurczaka


składniki
 1 opakowanie makaronu spaghetti
    3  żółtko jaja
    1 szklanka śmietany 30 %
    przyprawa do makaronu carbonara Kamis
    Sól morska
    1  pierś z kurczaka
    1 łyżeczka oliwy
    1 łyżeczka masła

Makron gotujemy według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie al dente. Żółtka jaj mieszamy z  śmietanką i solą morską do smaku. Dodajemy przyprawę do makronu carbonara - mieszamy dobrze. Pierś z kurczaka myjemy osuszamy i kroimy w kosteczkę. Następnie solimy do smaku i smażymy na masełku z odrobina oliwy. Do podsmażonego kurczaka dodajemy ugotowany makaron. Mieszamy. Zalewamy śmietaną wymieszaną żółtkami. Chwilę gotujemy. Doprawiamy do smaku sola i pieprzem .

Jesienna wegetariańska potrawka z dyni kabaczka i bakłażana

Cały zestaw smacznych jesiennych darów . Z odrobiną curry , papryki słodkiej i ostrej . Pasuje na jesienny obiad.

Jesienna wegetariańska potrawka z dyni kabaczka i bakłażana

składniki

    1  bakłażan
    1  cukinia młoda
    1 kawałek dyni
    1  cebula
    2 marchewki
    curry Kamis
    pieprz biały
    papryka słodka mielona Kamis
    papryka ostra
    Sól morska
    olej do smażenia
    natka pietruszki
    30 dag pieczarki
    1 kartonik pulpa pomidorowa

Bakłażana myjemy i kroimy w kosteczkę . Cukinie młodą myjemy osuszamy , kroimy w kosteczkę. Dynię jeden kawałek obieramy usuwamy pestki i kroimy w kostkę. Cebulę siekamy. Pieczarki kroimy na cztery. Marchewkę obieramy i kroimy w plasterki . Na dużej patelni na oleju podsmażamy cebulkę , dodajemy pokrojona marchewkę i smażymy ok 4 min. Następnie dodajemy pokrojone pieczarki. Po kilku minutach dodajemy resztę pokrojonych warzyw. Mieszamy , doprawiamy papryką słodka , ostrą , solą morską i odrobinę curry. Podsmażone warzywa zalewamy pulpą pomidorową i dusimy na małym ogniu. Kiedy warzywa są miękkie , doprawiamy do smaku jeżeli jest taka potrzeba i dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Podajemy na ciepło.

Gulasz drobiowo - wieprzowy z włoszczyzną

Gulasz jest dobry do wszystkiego makaronu , ryżu , kaszy i ziemniaczków . Najlepszy z dodatkiem kaszy i ogóra kiszonego.

Gulasz drobiowo - wieprzowy z włoszczyzną


składniki
  2 szt pierś z kurczaka
    30 dag schabu
    3 szt liść laurowy kamis
    3 szt ziele angielskie Kamis
    3 szt pieprz kulki
    1 opakowanie włoszczyzna mrożona
    2 szt cebula
    2 ząbki czosnku
    Sól morska
    2 łyżki masła
    2 łyżki mąki
    przyprawa w płynie
     uniwersalna przyprawa
    4 łyżki oleju

Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę , to samo robimy z schabem. Na patelni dużej podgrzewamy olej ok 4 łyżki i smażymy mięso. Kiedy mięso zrobi się złote dodajemy pokrojoną cebulę , ziele angielskie. Liść laurowy i pieprz w kulkach. Smażymy chwilę. Dodajemy worek włoszczyzny mrożonej. Dusimy. Dodajemy sól do smaku i zalewamy gorąco przegotowaną wodą. Dusimy na małym płomieniu pod przykryciem. Co jakiś czas mieszamy. Następnie dodajemy starty na tarce czosnek. Kiedy mięso jest miękkie robimy zasmażkę. Rozpuszczamy masło mieszamy je z mąką. Dodajemy do gulaszu. Mieszamy doprawiamy do smaku przyprawą uniwersalną.

Grillowany stek z rekina podany z cukinią

Po sobotnim polowaniu udało się zdobyć steki z rekina.  Mięso dobre dlatego podałam je krótkiej obróbce tylko grillowaniu.

Grillowany stek z rekina podany z cukinią

składniki
  3  steki z rekina ,
    1  cukinia młoda ,
    olej rzepakowy ,
    4 szt pieczarek
    suszone pomidory z bazylią ,
    przyprawa do grilla  Kamis

Stek z rekina odmrażamy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Do małej miseczki dajemy łyżkę oleju dodajemy przyprawę do grilla i mieszamy. Smarujemy steki z dwóch stron i układamy na grillu. Cukinie myjemy osuszamy kroimy w długie cienkie plasterki solimy i grillujemy na tacce. Pieczarki kroimy  w plasterki i tez grillujemy obok cukinii. Na talerz układamy cukinię na nią stek i pieczarki. Kropimy oliwą i posypujemy suszonymi pomidorami z bazylią i czosnkiem niedźwiedzim.

Grillowana cukinia z wiosennym twarożkiem

Lekka przystawka z grillowanej cukinii, smaczna, mało kalorii , polecam. 

Grillowana cukinia z wiosennym twarożkiem

składniki
cukinia młoda 2 szt
przyprawa do grilla kamis
suszone pomidory z czosnkiem niedźwiedzim
sól morska
szczypiorek
por
twaróg 25 dag
śmietana 12 % ok 4 łyżki
jajka 3 szt

Cukinie dobrze myjemy nie obieramy i kroimy w ukośne plastry. Doprawiamy przyprawą do grilla i grillujemy na ruszcie. Twaróg kruszymy dodajemy śmietanę. Jajka gotujemy na twardo, po ugotowaniu studzimy i siekamy drobno. Do twarogu dodajemy posiekane jajka, suszone pomidory , pokrojony szczypior i czosnek niedźwiedzi. Doprawiamy solą i mieszamy dobrze. Na z grillowaną cukinię nakąłdamy twarożek. Ozdabiamy pokrojonym w plasterki porem i suszonymi pomidorami z czosnkiem. Wbijamy patyczki.

Śniadaniowa sałateczka - Wiosenne odchudzanie

Tak zacząć dzień a na pewno będzie udany . Moja propozycja na śniadanie lub kolację . Osoba na diecie może zastąpić danie obiadowe.

Śniadaniowa sałateczka

składniki
   1 szt jajko,
    1 szt pomidor,
    suszone pomidory z bazylią i czosnkiem  Kamis
    2 kawałki seler naciowy,
    1/2 szt papryka żółta,
    1/2 szt awokado,
    ser twaróg wędzony,
    Szczypiorek cienki,
    olej lniany,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz kolorowy ziarnisty

Jajko gotujemy na twardo w osolonej wodzie. Po ugotowaniu obieramy i kroimy na ósemki. Pomidora małego myjemy i kroimy na ósemki. Paprykę żółtą myjemy usuwamy biała błonkę i pestki. Kroimy  w kosteczkę. Awokado przecinamy na pół i wyciągamy je łyżeczką tworząc kawałki. Seler naciowy kroimy  w paseczki. Składniki mieszamy z sobą i serwujemy na talerzu. Całość kroimy olejem lnianym . Doprawiamy solą morską , suszonymi pomidorami z bazylią i czosnkiem niedźwiedzim. Posypujemy wędzonym twarogiem. Dookoła układamy jajko i pomidora - solimy solą morską do smaku. Podajemy.

Aromatyczny czekoladowy koktajl

Koktajl z mleka nie słodzonego 7 procent tłuszczu - kto sobie pozwoli :) 

Aromatyczny czekoladowy koktajl

składniki
   1 kartonik mleko zagęszczone niesłodzone 7% Gostyń
    Przyprawa do kawy i deserów Kamis
    3 kostki czekolada,
    przyprawa do dań słodkich Kamis
    1/2 szklanki mleko 2 %

Pół szklanki mleka podgrzewamy z laską wanilii. Gorące mleko wlewamy do malaksera dodajemy kilka kostek czekolady i miksujemy. Miksujemy tak długo aż czekolada rozpuści się. Dodajemy cynamon i starty kardamon. Miksujemy. Następnie pomalutku wlewamy mleko skondensowane i miksujemy cały czas na pianę. Rozlewamy koktajl do szklanek.

Drożdżowe paluchy z kardamonem i ...

Takie chrupaczki lubią wszyscy.  Kiedyś robiłam na słono dziś w słodkiej odsłonie z odrobina kardamonu a dokładniej   z przyprawą do dań słodkich KAMIS.

Drożdżowe paluchy z kardamonem
składniki

    3 szklanki mąki,
    przyprawa do dań słodkich KAMIS
    2  żółtka,
    1  białko,
    3 łyżki cukru
    3 łyżki oliwa,
    1 szklanka ciepłego mleka
    5 dag drożdże


W 1/2 szklanki ciepłego mleka wlewamy do miseczki dodajemy pokruszone drożdże i łyżkę cukru mieszamy. Posypujemy 1 łyżka mąki. Nakrywamy miskę ściereczką i odstawiamy aż rozczyn wyrośnie. Do dużej miski przesiewamy 3 szklanki maki dodajemy odrobinę soli i przyprawę do dań słodkich  -mieszamy. Żółtka mieszamy z oliwa i resztą mleka. Kiedy rozczyn wyrośnie wlewamy go do przesianej mąki dodajemy mleko żółtkami i wyrabiamy ciasto. dodajemy olej i jeszcze chwilę wyrabiamy . Odstawiamy ciasto do wyrośnięcia. Kiedy podwoi objętość po kawałku rozwałkowujemy na ok 0,5 cm . Radełkiem lub dużym nożem kroimy ciasto w paseczki-paluszki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia . Smarujemy białkiem i posypujemy białym cukrem. Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy ok 15 min.

Wielkanocny żurek z wędzoną makrelą

 Prosty żurek najsmaczniejszy wystarczy dobry zakwas i przyprawa do żurku i barszczu białego KAMIS.
Dziś żurek podaję inaczej z kawałkami wędzonej makreli.

Wielkanocny żurek z wędzoną makrelą 

składniki


    1 szklanka zakwas do żurku,
    1 szt marchewka,
    Przyprawa do żurku i barszczu białego  Kamis
    pieprz kolorowy ziarnisty
    1 szklanka śmietana 18 proc,
    1 szt wędzone żeberka,
    przyprawa uniwersalna
    1 szt makrela wędzona,
    liść laurowy

Do garnka wlewamy wodę , dodajemy liść laurowy starta marchewkę i wędzone żeberka. Gotujemy ok 30 min. Następnie dodajemy przyprawę uniwersalna i wlewamy zakwas żurku. Zagotowujemy. Doprawiamy pieprzem i majerankiem. Na koniec zaciągamy śmietaną. Makrele obieramy os ości rwiemy na kawałki. Nalewamy żurek i ozdabiamy kawałkami makreli.

Cukinia z wędzona makrelą

Przystawka na ciepło z tartej cukinii i wędzonej makreli ,samo zdrowie i to pyszne .

Cukinia z wędzona makrelą

składniki

• 1 szt cukinia,
• 1 szt wędzona makrela,
• pieprz kolorowy,
• oliwki zielone,
• 1 łyżeczka masła,
• przyprawowa uniwersalna BUKIET SMAKU KAMIS
• 1 ząbek czosnku
•  

Cukinie dobrze myjemy nie obieramy ścieramy na tarce duże oczka . Następnie podsmażamy na masełku . Makrele obieramy od ości. Kawałki mięska z ryby dodajemy do cukinii. Doprawiamy przyprawa uniwersalną i pieprzem do smaku . Dodajemy odrobinę wyciśniętego czosnku .Mieszamy i podajemy ozdobione oliwkami .

Risotto z cieciorką

 Risotto zawsze smakuje zawsze jest pyszne kremowe delikatne . Dziś u mnie z cieciorką i porem .

Risotto z cieciorką 

składniki
  1 puszka cieciorki
    1  por,
    20 dag kiełbasy,
    100 ml białe wino,
    300 gram ryż do risotto KUPIEC
    bulion warzywny Winiary
    pieprz kolorowy ziarnisty  KAMIS
    1 łyżka masła,
    2 ząbki czosnku

Rozpuścić masełko na dużej patelni . Por umyć i pokroić w plasterki . Czosnek wycisnąć. Na maśle podsmażamy pora i czosnek. Smażymy ok 4 min . Wsypujemy ryż . Mieszamy . Dolewamy wino mieszamy czekamy aż alkohol wyparuje- zredukuje się . Następnie podlewamy chochlą bulionu . Mieszamy kiedy ryż wypije bulion wlewamy kolejną chochlę .Dodajemy resztę wywaru po jednej chochli, mieszamy od czasu do czasu (zajmie to około 20 minut) Kiełbasę kroimy w kosteczkę podsmażamy na patelni teflonowej bez tłuszczu . Podsmażoną dodajemy do ryżu. Cieciorkę odsączamy także dodajemy do risotto. Mieszamy . Doprawiamy pieprzem i solą do smaku .

Łosoś w pomidorach z ananasem

Nie ma lepszej rybki niż łosoś do tego sosik z pomidorków z dodatkiem ananasa. Królewski zdrowy duet.

Łosoś w pomidorach z ananasem

składniki

    2 kawałki łosoś filet,
    2  pomidory,
    1/2 szt cebuli,
    1 łyżeczka oleju,
    2 kółka ananasa z puszki,
    zioła prowansalskie Kamis
    Sól morska- MŁYNEK,
    Pieprz kolorowy - MŁYNEK,
    1/2 szt papryka czerwona
 pasta chilli do smaku

Łososia myjemy osuszamy solimy doprawiamy pieprzem i grillujemy na patelni grillowej. Pomidory myjemy usuwamy skórkę i kroimy  w kosteczkę. Cebule obieramy i siekamy. Paprykę myjemy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy  w drobną kosteczkę. Na patelni na łyżeczce oleju podsmażamy cebulkę ,gdy się zeszkli dodajemy do niej pokrojoną drobno paprykę smażymy chwilę. Dodajemy pokrojone pomidory i pokrojonego ananasa. Doprawiamy sola pieprzem i ziołami prowansalskimi do smaku . Na talerz wykładamy łososia i polewamy go sosem. Podajemy .