Ramen z polędwicą wołową

 Niesamowite doznanie , zupa przeszła moje największe oczekiwania . Mnóstwo smaków , różna konsystencja składników , małe niespodzianki smakowe wszystko pięknie połączone aromatycznym rosołem. 

Zupa , którą możemy podać na romantyczną kolację jeżeli gotujemy ja z sercem a tak powinno być - skradnie ona to jedyne serduszko.💖

Wspaniała zabawa pałeczkami dużo śmiechu i niezapomniany smak :)

Ramen 

składniki:

ok 300g polędwicy wołowej

2 marchewki

sól

pieprz

cebula dymka

kukurydza

kiełki lucerny

makaron ryżowy z tapioką 

ciut imbiru

ciut chilli

jajko  na miękko 

boczniaki kilka sztuk

 sos sojowy

Do garnka wlewamy ok 1 litra wody , zagotowujemy . Dodajemy polędwicę , sól ,pieprz  , imbir , chilli według uznania. Gotujemy , dodajemy obrane marchewki. Gotujemy na małym ogniu do miękkości mięsa. Pod koniec dodajemy boczniaki. Doprawiamy sosem sojowym .  Jajka gotujemy na miękko. Ugotowane mięso wyciągamy i kroimy na kawałki. Rosół przecedzamy przez sitko. Makaron ryżowy zalewamy gorącą osoloną wodą. Odstawiamy na ok 7 min. 

Do miseczki nakładamy makaron , układamy makaron obok pokrojone mięso , marchewkę , jajko , kukurydzę , boczniaka .Zalewamy gorącym rosołem. Ozdabiamy kiełkami .  Posypujemy posiekaną dymką .Smacznego .

SMACZNEGO !

Marchewka z brokułem na masełku z bułką tartą

Jarzynka na ciepło na masełku z dodatkiem tartej bułki i odrobiny tymianku . Polecam do obiadku , pasuje do ryżu i ziemniaków .


Marchewka  z brokułem na masełku z bułką tartą

składniki
  1/2 kg marchewki
    1  brokuł
    3 łyżki masła
    4 łyżki bułki tartej Kupiec
    tymianek
    Sól morska
    pieprz czarny młotkowany z kolendrą Kamis
 Marchewkę obieramy i kroimy w równą kosteczkę . Brokuła myjemy i kroimy na małe różyczki. Do garnka wlewamy wodę , solimy do smaku i wkładamy pokrojoną marchewkę. Gotujemy ok 8 min. Po tym czasie dokładamy brokuła i gotujemy ok 6 min. Woda z gotowania powinna nam się zredukować , jeżeli nie odlewamy ją. Dodajemy masło i mieszamy warzywa. Doprawiamy pieprzem ,kolendrą i tymiankiem do smaku. Na koniec wsypujemy bułkę tartą i wszystko razem mieszamy. Podajemy na ciepło .

Ryż zapiekany z serem żółtym i jajkiem

Szybkie danie wystarczy ryż , troszkę sera i jajko . Mamy dobrą zapiekankę w kilka minut.

Ryż zapiekany z serem żółtym i jajkiem

składniki
   1 woreczek ryżu białego Kupiec
    2 szt jajko
    Sól morska
    10 szt ser żółty plasterki
    szczypiorek
    pieprz biały
    4 łyżki śmietany 30 %
Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy. Dwa małe naczynia do zapiekania wykładamy plasterkami żółtego sera. Ryż doprawiamy solą i pieprzem do smaku dodajemy kilka łyżek śmietany 30 procent - mieszamy i wykładamy na ser. Po środku naczynia robimy małą dziurkę w ryżu i wbijamy tam jajko. Solimy do smaku i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 6 min. Kiedy jako zetnie się potrawa jest gotowa. Posypujemy ją posiekanym szczypiorkiem.

Kuskus z pesto z pomidorów mozzarellą i jajkiem sadzonym

Obiadek pełen smaku i aromatu do tego zdrowy kuskus , który w połączeniu z pesto tworzy wspaniały duet.

Kuskus z pesto z suszonych pomidorów

składniki
    1 szklanka Kuskusa KUPIEC
    1 słoiczek pomidory suszone w oleju
    3 łyżki nerkowców
    2 ząbki czosnku
    2 łyżki bazylia (świeża)
    Sól morska
    mozzarella
    3  jajka

Pomidory suszone wraz z olejem przelewamy do blendera - rozdrabniacza dodajemy orzeszki, czosnek i miksujemy. Dodajemy bazylią świeżą ,sól do smaku i jeszcze raz miksujemy. Kuskus wsypujemy do miseczki zalewamy wrzątkiem i odstawiamy , mieszamy od czasu do czasu. Do napęczniałego kuskusa dodajemy pesto i dobrze mieszamy. Nakładamy do ringa i serwujemy. Jajko sadzimy i układamy na kaszy , obok kładziemy kawałek mozzarelli.

Risotto z dynią i porem

W niedzielę kiedy mam więcej czasu a dokładnie w ogóle czas na obiad lubię zrobić risotto.
Dziś znalazłam w zamrażarce woreczek pokrojonej dyni , decyzja natychmiastowa , już wiedziałam co nią zrobić . Wizyta w sklepie - skończyło się białe wino i jestem gotowa.

Choć dziś wpuszczać mnie do kuchni to niebezpieczeństwo - od rana jestem na innej planecie , wszystko wylatuje mi z rąk , wszystko psuje ,łamię  robię coś  myśląc o nie wiadomo czym , jestem rozkojarzona i wszystko na raz . Mam nadzieję ,że lampka wina przy gotowaniu pomorze :)

Risotto z dynią i porem

składniki
    1 szklanka ryżu do risotta KUPIEC
    1 cebula
    1 szklanka dyni pokrojonej w kostkę
    1 szt por (biała część)
    1/2 szklanki białego wina
    1 szklanka bulion
    pieprz kolorowy ziarnisty
    1 łyżka masła
    grana padano

Do dania użyłam dyni pokrojonej w kostkę. Na patelni rozpuściłam łyżkę masła dodałam pokrojoną drobno cebulkę , kostki dyni i pokrojonego w cienkie plasterki pora. Podsmażyłam wszystko na dużym ogniu ok 4 min. Dodałam szklankę ryżu - pomieszałam i chwilę smażyłam. Następnie zalałam wszystko winem i chwilę mieszałam nie pomniejszając płomienia. Kiedy wino zredukowało się dolałam troszkę bulionu i nakryłam patelnie . Po ok 4 min pomieszałam i znów nakryłam. Czynność powtarzałam aż ryż był miękki. Na koniec dodałam starty grana padano i doprawiłam całość pieprzem i solą .

Muszelki z waniliowym serkiem

Pyszny makaronik muszelki do tego słodziutki serek z nutką wanilii i śmietaną .

Muszelki z waniliowym serkiem


składniki

    1 opakowanie makaronu muszelki
    25 dag ser twarogowy
    4 łyżki cukru
    1  cukier wanilinowy
    2 łyżki masła
    4 łyżki śmietany

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy. Na patelni rozpuszczamy masło dodajemy cukier lekko karmelizujemy i dodajemy makaron. Mieszamy. Twaróg ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy śmietanę , mieszamy. Nakładamy makaron i wykładamy na niego słodki twarożek. Podajemy na ciepło.

 

Urzyłam nowości na rynku makaronu MAMMA MIA .

Kaszowe risotto z leśnych grzybów

Coś innego coś fajnego i zdrowego. Polecam wegetarianom.

Kaszowe risotto z leśnych grzybów

składniki
  2 woreczki kasza jęczmiennej Kupiec
    grzyby leśne
    1 szt cebula
    2 łyżki oliwy z oliwek
    Bulion grzybowy kostka Winiary
    pieprz biały
    4 łyżki parmezanu startego

Kaszę wysypujemy z woreczków. Cebulę siekamy drobno. Grzyby leśne świeże przebieramy oczyszczamy i siekamy drobniutko. Na patelni na oliwie z oliwek podsmażamy cebule , dodajemy posiekane grzyby i smażymy chwilę. dodajemy kaszę i dalej smażymy. Kostkę bulionową grzybową zalewamy 1 litrem wrzątku - mieszamy aż kostka się rozpuści. Podlewamy kasze ok 1/2 szklanki bulionu , mieszamy i nakrywamy. Po ok 5 min znów podlewamy - mieszamy. Robimy tak aż kasza będzie gotowa. Na koniec dodajemy pieprz i sól  do smaku - mieszamy i dodajemy starty parmezan.Jeszcze raz zmieszamy i podajemy.

Kasza z bakłażanem i pieczarkami

 Moja propozycja na letni obiadek , lekko smacznie i zdrowo.

Kasza z bakłażanem i pieczarkami 


składniki

  1 woreczek kaszy jęczmiennej Kupiec
    1 łyżka masła
    1/2 szt bakłażana
    1/2 szt cebula
    7 szt pieczarek
    pieprz czarny grubo mielony
    przyprawa uniwersalna Jarzynka Winiary
    ogórek konserwowy

Kaszę gotujemy w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej. Po ugotowaniu wyciągamy z woreczka i odstawiamy. Bakłażana dobrze myjemy i kroimy w kosteczkę. Pieczarki ścieramy na tarce duże oczka, cebulę siekamy. Na patelni na maśle podsmażamy warzywa - gdy są miękkie dodajemy wcześniej ugotowaną kaszę. Doprawiamy sola ,pieprzem do smaku. Mieszamy. Podajemy z kawałkami ogórka.

 

Ryż z truskawkami, rodzynkami i miodzikiem

Weszła do kuchni przywitała mnie miseczka świeżych truskaweczek, schyliłam się a tam wielka paka rodzynek KRESTO - musiałam skosztować  - słodziutkie.
 Zrobiłam kawkę i wpadałam na pomysł i tak powstało....

Ryż z truskawkami, rodzynkami i miodzikiem 

składniki

    1 woreczek ryżu Kupiec
    25 dag truskawek
    1 łyżeczka masła
    3 łyżki rodzynek KRESTO
    2 łyżki miodu
    aromat rumowy
Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu z odrobiną soli. Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy. Truskawki myjemy obieramy i kroimy na połówki. Na masełku podsmażamy truskawki dodajmy miód i rodzynki. Perfumujemy aromatem rumowym. Mieszamy chwilę. dodajemy ryż .Wszystko razem chwilę smażymy i podajemy.

Kasza jaglana na mleczku z sosem truskawkowym

 Kasza jaglana powstaje z prosa jest bezglutenowa i bardzo smaczna. Można ją podawać na słodko lub ostro. 

Mało kto wie, że jest to jedna z najzdrowszych kasz!
 Zawarte w niej antyoksydanty, czyli substancje wychwytujące i neutralizujące wolne rodniki (jedna z przyczyn nowotworów), zapobiegają powstaniu raka.
  Kasza ta, jak żadna inna, usuwa nadmiar wilgoci z organizmu, czyli różnego rodzaju śluzy (np. podczas kataru, kaszlu przy chorobach płuc lub oskrzeli). Zdarza się nawet, że dieta jaglana wystarczy, żeby nie brać antybiotyków.

Kasza jaglana na mleczku z sosem truskawkowym 
składniki
    1 szklanka kaszy jaglanej KUPIEC
    2 szklanki mleka
    3 łyżki rodzynek
    cukier
    2 szklanki truskawek
    4 łyżki śmietany
Kaszę jaglana płuczemy i zalewamy mlekiem. Dodajemy cukier do smaku i gotujemy ok 15 min. Mieszamy co jakiś czas. Truskawki myjemy obieramy i miksujemy z cukrem . Dodajemy śmietanę i jeszcze raz miksujemy. Sos truskawkowy chłodzimy -musi być zimny. Pod koniec gotowania do kaszy dodajemy rodzynki , mieszamy i odstawiamy. Kasze nakąłdamy i polewamy sosem truskawkowym.

Curry z dorszem

Troszkę inne smaki goszczą w mojej kuchni.
Ten przepis przyniosłam do domu , jest wypróbowany , danie jadło  ok 10 osób , więc polecam .

Curry z dorszem

składniki
    1 woreczek ryż dzikiego Kupiec
    1 woreczek ryżu białego Kupiec
    1/2 kg filet z dorsza
    30 g masła
    2  pomidory
    natka pietruszki
    1/2 puszki mleka kokosowego
    2 ząbki czosnku
    1 łyżeczka curry
    1 łyżeczka garam masala
    Sól

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu przekładamy do miski i dodajemy sól i troszkę masła. Mieszamy odstawiamy. Na maśle na patelni podsmażamy posiekaną cebulę, czosnek i natkę pietruszki. Dodajemy mleko kokosowe, curry i gala masalę. Dodajemy pokrojone pomidory -gotujemy ok 5 min. Następnie dodajemy pokrojona w kostkę rybę. Mieszamy z sosem i gotujemy ok 20 min.  Podajemy z ryżem .

Czekoladowe serduszka z manny

 Szybki bardzo czekoladowy i bardzo smaczny deser

Czekoladowe serduszka z manny

składniki

• 6 łyżek kasza manna KUPIEC,
• 3 szklanki mleka ,
• czekolada biała ,
• czekolada mleczna

Czekoladę białą siekamy , czekoladę mleczna też siekamy ale zostawiamy jeden rządek. Każdą czekoladę dajemy do osobnej miseczki. W jednym garnku zagotowujemy 1,5 szklanki mleka wsypujemy kaszkę manną -mieszamy - kiedy zacznie gęstnieć dodajemy czekoladę i mieszamy aż wszystko zgęstnieje. To samo robimy z białą czekoladą. Na foremek silikonowych wlewamy warstwę białej kaszki potem warstwę brązowej kaszki. Wstawiamy do lodówki. Kiedy kasza będzie zimna wyciągamy ją z foremek i posypujemy starta czekoladą. Wykończamy żurawiną.

Kurczak w sosie słodko - kwaśnym

Wypróbowane danie , wyszło smacznie więc mogę polecić ten przepis. 

Kurczak w sosie słodko - kwaśnym

składniki
   400 dag piersi z kurczaka ,
    1/2 szt ananasa w puszce ,
    1  papryka żółta ,
    1/2 łyżeczki curry Kamis
    2  mandarynki ,
    2 łyżki olej roślinny ,
    mielony imbir Kamis
    Sól ,
    biały pieprz mielony Kamis
    1/2 szt cebula ,
    1 szt cytryna ,
    1 łyżka masła,
    2 woreczki ryżu Kupiec

Zaczynamy od marynaty do mięsa. Do miski wlewamy 2 łyżki oleju , 4 łyżki soku z ananasa, sok z mandarynek, łyżkę soku z cytryny , sól,pieprz, curry, imbir. Marynatę mieszamy i wkładamy do niej pokrojone w paseczki mięso z piersi kurczaka.
Miskę z mięsem nakrywamy folią i wkładamy do lodówki na ok 30 min.
Na dużej patelni na oleju podsmażamy pokrojoną w piórka cebule i pokrojoną w paseczki paprykę. Smażymy. Dodajemy kurczaka z całą marynata i dusimy. Mieszamy co jakiś czas.
Na koniec na patelnie dodajemy pokrojonego ananasa z kilkoma łyżkami soku z ananasa. Doprawiamy jeszcze sola odrobiną curry i pieprzem.
Gotujemy ryż. Do ugotowanego ryżu dodajmy łyżkę masła odrobinę czosnku, curry , imbiru ,sól i pieprz. Mieszamy. Ryż podajemy z kurczakiem .

Zupka brokułowa z ryżem i migdałami

 Lekka zupka z brokuła ale krem . Pyszny aromat czosnku smażonego na masełku ....
 Zupka brokułowa z ryżem i migdałami

składniki
    2 ząbki czosnku
     uniwersalna przyprawa
    1 łyżka masła
    1  brokuł,
    bulion warzywny,
    migdały,
    1 woreczek ryżu białego Kupiec
    pieprz biały

Brokuła myjemy osuszamy i kroimy w małe różyczki. Na maśle podsmażamy posiekany czosnek dodajemy różyczki brokuła i podsmażamy , doprawiamy lekko przyprawą uniwersalną. Zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości brokuła. Następnie miksujemy. Doprawiamy pieprzem ewentualnie sola do smaku. Migdały prażymy na patelni. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Zupkę nalewamy do miseczek dodajemy ryż i prażone migdały.

Kasza perłowa z kiełbasą i pieczarkami

Danie z patelni z małą ilością tłuszczu , szybko i zdrowo . Do dania użyłam kaszę perłową .

Pod względem wartości odżywczej kasze przewyższają ryż, makaron i ziemniaki.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/zasady-zywienia/Wartosci-odzywcze-kasz-kasza-manna-jeczmienna-gryczana-kuskus-kukurydziana-jaglana_33729.html

 Kasza jęczmienna wyrabiana jest z jęczmienia. Posiada najwięcej błonnika, dzięki czemu polecana jest przy zaburzeniach trawienia. Wyróżniamy trzy typy kasz jęczmiennych: pęczak, kaszę jęczmienną perłową i kaszę jęczmienną łamaną. Najczęściej konsumowana jest kasza jęczmienna perłowa, występująca w trzech odmianach jako kasza gruba, średnia i drobna. Kasza jęczmienna jest dobrym źródłem witaminy PP, obniżającej poziom cholesterolu oraz rozszerzającej naczynia krwionośne i poprawiającej wygląd skóry. W 100 gramach kaszy jęczmiennej znajduje się 8g białka, 74g węglowodanów, 2g tłuszczu, kaloryczność to 358.

 Kasza perłowa z kiełbasą i pieczarkami

składniki


    1 szklanka kaszy jęczmiennej Kupiec
    5 szt pieczarek
    2  jajka
    15 dag kiełbasa domowa,
    uniwersalna przyprawa
    szczypior,
    sól morska
Kaszę gotujemy w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej. Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy. Pieczarki kroimy na plasterki kiełbasę też. Na patelni suchej bez tłuszczu podsmażamy plasterki kiełbasy następnie plasterki pieczarek. Kiedy pieczarki są już podsmażone dodajemy kaszę - połowę -na jednej patelni robimy danie dla 1 osoby z połowy składników. Lekko mieszamy. Robimy na środku patelni miejsce i wbijamy jajko , podlewamy całość 3 łyżkami wody lub bulionu warzywnego-nakrywamy i smażymy aż jajko się zetnie. Podajemy posypane szczypiorkiem 

W skład kasz wchodzą witaminy z grupy B: B₁ (tiamina), B₂ (ryboflawina), PP (niacyna), B₆ (pirydoksyna), kwas foliowy i witamina E. Sporo jest również składników mineralnych, głównie potasu obniżającego ciśnienie, żelaza zapobiegającego niedokrwistości oraz magnezu korzystnie działającego na układ nerwowy i pracę mięśni (w tym sercowego). Kasze są też całkiem dobrym źródłem wapnia, miedzi, cynku, manganu i krzemu.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/zasady-zywienia/Wartosci-odzywcze-kasz-kasza-manna-jeczmienna-gryczana-kuskus-kukurydziana-jaglana_33729.html

Pod względem wartości odżywczej kasze przewyższają ryż, makaron i ziemniaki.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/zasady-zywienia/Wartosci-odzywcze-kasz-kasza-manna-jeczmienna-gryczana-kuskus-kukurydziana-jaglana_33729.html

Pieczony pstrąg podany z paprykowym ryżem

Moja ulubiona rybka tym razem w towarzystwie paprykowego ryżu . Wspaniały duet.

Pieczony pstrąg podany z paprykowym ryżem


składniki
    1 woreczek ryżu KUPIEC
    2 szt papryka czerwona,
    3 łyżki serek mascarpone,
    papryka słodka mielona
    papryka ostra
    szczypior,
    cytryna,
    Sól morska- MŁYNEK,
    2  pstrągi

Ryz gotujemy według przepisu na opakowaniu. Paprykę czerwoną wkładamy do piekarnika na ok 1 godzinę i pieczemy ją. Gdy zrobi się brązowa , wyciągamy ją wkładamy do worka zamykamy i zostawiamy. Dzięki temu skórka łatwo zejdzie z warzywa. Obraną paprykę miksujemy z papryką słodką i ostra , doprawiamy solą . Zmiksowaną parkę mieszamy z wcześniej ugotowanym ryżem i serkiem mascarpone. Mieszamy , doprawiamy jeszcze solą. Pstrąga myjemy wyciągamy wnętrzności myjemy solimy z każdej strony i pieczemy w piekarniku ok 20 min. Pstrąga serwujemy z kulkami ryżu. Całość kropimy cytryną i posypujemy szczypiorem.

Wiosenna kasza z selerem i czosnkiem niedźwiedzim - Wiosenne odchudzanie

Wiosenna kasza z selerem i czosnkiem niedźwiedzim . Danie lekkie szybkie = mało kalorii dużo zdrowia

Wiosenna kasza z selerem i czosnkiem niedźwiedzim

składniki

    1/2 woreczek kasza jęczmienna 
    2 kawałki selera naciowego
    czosnek niedźwiedzi,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz kolorowy ziarnisty
    olej rzepakowy,
    suszone pomidory z bazylią i czosnkiem Kamis
    1 ząbek czosnku,
    dymka

Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy. Na patelni na łyżeczce oleju podsmażamy wyciśnięty czosnek i posiekaną dymkę. Następnie dodajemy pokrojony seler naciowy - mieszamy. dodajemy kaszę. Mieszamy zawartość patelni doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Czosnek niedźwiedzi kroimy dodajemy do kaszy. Danie wykończamy suszonymi pomidorami z bazylia i czosnkiem. Podajemy na ciepło.

Pstrąg z kluseczkami z kuskusa i awokado

Taki obiadek polecam każdemu, lekki aromatyczny i bardzo smaczny. 

Pstrąg z kluseczkami z kuskusa i awokado

składniki
  2 szt pstrąga,
    1 szklanka Kuskus Kupiec,
    2 szt awokado,
    2 ząbki czosnku
    uniwersalna przyprawa
    pieprz biały
    suszone pomidory z czosnkiem i bazylią kamis
    Szczypiorek cienki,
    Sól morska- MŁYNEK,
    cytryna

Pstrąga myjemy skrobiemy usuwamy wnętrzności i solimy z każdej strony wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 20 min. Kaszę kuskus mieszamy z przyprawa uniwersalną i zalewamy wrzątkiem 1 cm nad poziom kaszy , odstawiamy. Po ok 10 min , kasze dobrze mieszamy i studzimy. awokado obieramy usuwamy pestkę i dusimy widelcem.Poduszone awokado dodajemy do kaszy mieszamy - doprawiamy solą ,pieprzem i sokiem z cytryny. Upieczonego pstrąga posypujemy suszonymi pomidorami z bazylią i czosnkiem. Z kaszy robimy za pomocą 2 łyżeczek kluseczki i układamy do okoła pstrąga. Całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

       

Wiosenne odchudzanie - cz 16 Wiosenny ryż z patelni

Dziś coś na ciepło smacznie syto , lekko i wegetariańsko. Porcja dla 2 osób


 Wiosenny ryż z patelni

składniki
  1/2 szklanki ryż brązowy Kupiec
    1/2 szklanki ryż dziki Kupiec
    1/4 szt cukinia,
    szczypiorek,
    1 łyżeczka olej lniany,
    4 łyżki kukurydzy
    4 łyżki cieciorki
    1  marchewka,
    1 por,
    sos sojowy,
    pieprz kolorowy

Ryż biały lub brązowy gotujemy według przepisu na opakowaniu. Tak samo robimy z ryżem dziki. Ugotowane ryże studzimy i mieszamy. Por kroimy w plasterki, marchewkę ścieramy na tarce. Kukurydzę i cieciorkę odcedzamy. Na patelni podsmażamy por ,dodajemy marchewkę i pokrojoną w plasterki cukinię , pod koniec dodajemy ryże. Mieszamy dodajemy cieciorkę i kukurydzę. Doprawiamy sosem sojowym , pieprzem i solą morską do smaku. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

Wiosenne odchudzanie cz 12 - Kasza gryczana z woka

Szybkie danie z woka ale nie z ryżem tylko z zdrową kaszą gryczaną . Warzywa grzybki mun i kasza do tego przyprawy 5 smaków - i jest OK !

Kasza gryczana z woka

składniki
 3 szt grzybki mun,
    1/2 szt cukinii,
    1  marchewka,
    1 woreczek kaszy gryczanej Kupiec
    przyprawa 5smaków,
    pieprz kolorowy
    1/2 szt por (biała część),
    dymka,
    sos sojowy

Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy. Grzy6bki mun moczymy i chwilę gotujemy odsączamy i kroimy w paseczki Marchewkę obieramy kroimy w paseczki, cukinie dobrze myjemy nie obieramy kroimy  w paseczki, czosnek siekamy, por kroimy w plasterki ,dymkę kroimy drobno. Wok mocno rozgrzewamy dajemy łyżkę dobrego oleju rzepakowego dodajemy czosnek i resztę warzyw smażymy szybko. Dodajemy wcześniej ugotowana kaszę. Doprawiamy sosem sojowym i przyprawą 5 smaków. Na koniec doprawiamy pieprzem i dodajemy dymkę. Podajemy na ciepło.