Niecodzienna galaretka
* 6 szt Oliwki czarne,
* 1 szt żelatyna Winiary
* 5 szt korniszony,
* 4 szt jajka,
* natka pietruszki,
* 15 dag ser żółty,
* kostka bulionowa Winiary
Żelatynę rozpuszczamy w zimnej wodzie i dodajemy do gorącego bulionu .Dobrze mieszamy . Jajka gotujemy obieramy i kroimy w plasterki .Ser żółty kroimy w kosteczkę . Oliwki kroimy na połówki . Korniszona kroimy w kosteczkę . Natkę tniemy na listki . Do salaterki na spód dajemy natkę potem dajemy kawałek jajka ,ser ,korniszony i oliwki zalewamy bulionem z żelatyną . Odstawiamy do lodówki .
Suplementy
▼
wtorek, 31 stycznia 2012
Zdrowa sałata z mini slami i z oliwkami
Nie zapominajmy zima o dobrym lekkim jedzeniu witaminy są wskazane
* 1 szt mini salami Zimbo
* 5 szt Oliwki czarne,
* mix sałat,
* pietruszka,
* oliwa z oliwek
* sok z limonki do smaku,
* miód,
* Sól
Mix sałat myjemy suszymy ,układamy na talerzu . Oliwki kroimy w połówki . Mini salami kroimy w plasterki . Natke pietruszki kroimy grubo . Robimy sos. Do oliwy dodajemy sok z limonki troszke miodu ,wody i soli do smaku . Mieszamy i dodajemy do sałatki .
* 1 szt mini salami Zimbo
* 5 szt Oliwki czarne,
* mix sałat,
* pietruszka,
* oliwa z oliwek
* sok z limonki do smaku,
* miód,
* Sól
Mix sałat myjemy suszymy ,układamy na talerzu . Oliwki kroimy w połówki . Mini salami kroimy w plasterki . Natke pietruszki kroimy grubo . Robimy sos. Do oliwy dodajemy sok z limonki troszke miodu ,wody i soli do smaku . Mieszamy i dodajemy do sałatki .
Sałatka z kaszy i carpaccio z ziołami Zimbo
Składniki na moja prostą ,zdrową i pyszna sałatkę
* 10 dag carpaccio z ziołami Zimbo
* 1 szkl kasza kupiec
* 1 puszka fasola czerwona
* 4 szt korniszony,
* oliwa z oliwek,
* Sól,
* pieprz,
* sok z limonki do smaku
Kaszę gotujemy najlepiej w owdzie z dodatkiem odrobiny przyprawy uniwersalnej . Po ugotowaniu kaszę odcedzamy i studzimy .Do kaszy dodajemy pokrojone korniszony i fasole czerwoną . Mieszamy . Do oliwy dodajemy odrobine soku z limonki,sól,pieprz mieszamy i dodajemy do sałatki . Dodajemy plasterki carpaccio.Podajemy .
* 10 dag carpaccio z ziołami Zimbo
* 1 szkl kasza kupiec
* 1 puszka fasola czerwona
* 4 szt korniszony,
* oliwa z oliwek,
* Sól,
* pieprz,
* sok z limonki do smaku
Kaszę gotujemy najlepiej w owdzie z dodatkiem odrobiny przyprawy uniwersalnej . Po ugotowaniu kaszę odcedzamy i studzimy .Do kaszy dodajemy pokrojone korniszony i fasole czerwoną . Mieszamy . Do oliwy dodajemy odrobine soku z limonki,sól,pieprz mieszamy i dodajemy do sałatki . Dodajemy plasterki carpaccio.Podajemy .
Walentynkowe mini galaretki z szynki
Takie malutkie galaretki super przekąska na imprezę lub walentynki
* 1,5 łyżeczki żelatyny winiary
* kostka bulionowa winiary
* 10 dag szynka wędzona Zimbo
* Ser fromage,
* papryka słodka,
* pieprz biały
*ocet jabłkowy kamis
Ser fromage mieszamy z papryką słodką w proszku i doprawiamy pieprzem .Serkiem smarujemy plasterki szynki wędzonej Zimbo mocno zwijamy i kroimy w grubsze plastry . Żelatynę rozrabiamy w bulionie . W miseczce układamy roladki i zalewamy żelatyna z bulionem .Wkładamy do lodówki .Podajemy pokropione octem jabłkowym kamis ,jako przystawka
SMACZNEGO
* 1,5 łyżeczki żelatyny winiary
* kostka bulionowa winiary
* 10 dag szynka wędzona Zimbo
* Ser fromage,
* papryka słodka,
* pieprz biały
*ocet jabłkowy kamis
Ser fromage mieszamy z papryką słodką w proszku i doprawiamy pieprzem .Serkiem smarujemy plasterki szynki wędzonej Zimbo mocno zwijamy i kroimy w grubsze plastry . Żelatynę rozrabiamy w bulionie . W miseczce układamy roladki i zalewamy żelatyna z bulionem .Wkładamy do lodówki .Podajemy pokropione octem jabłkowym kamis ,jako przystawka
SMACZNEGO
poniedziałek, 30 stycznia 2012
Sałatka dekoracyjna z carpaccio i kulkami sera koziego
* 5 plasterków carpaccio ziołowe zimbo
* 1 szt ser kozi,
* 5 szt oliwki czarne
* 1/2 szt sałata zielona,
* 1 szt pomidor,
* oliwa z oliwek
* natka pietruszki,
* Pieprz kolorowy kamis
Sałatę myjemy suszymy i rwiemy na kawałki .Układamy na talerzu . z sera koziego robimy małe kulki . Oliwki przekrawamy na pół .Pomidorka kroimy w cząsteczki .Na sałacie układamy cząstki pomidora . Na połówkach oliwek układamy kulki sera i układamy pomiędzy pomidorem . Natkę tniemy grubo i dodajemy do sałatki . Z carpaccio robimy jakby kwiatuszki lub zwijamy w ruloniki układamy do okoła talerza .Sałatkę kropimy oliwą z oliwek i doprawiamy sola i pieprzem .
* 1 szt ser kozi,
* 5 szt oliwki czarne
* 1/2 szt sałata zielona,
* 1 szt pomidor,
* oliwa z oliwek
* natka pietruszki,
* Pieprz kolorowy kamis
Sałatę myjemy suszymy i rwiemy na kawałki .Układamy na talerzu . z sera koziego robimy małe kulki . Oliwki przekrawamy na pół .Pomidorka kroimy w cząsteczki .Na sałacie układamy cząstki pomidora . Na połówkach oliwek układamy kulki sera i układamy pomiędzy pomidorem . Natkę tniemy grubo i dodajemy do sałatki . Z carpaccio robimy jakby kwiatuszki lub zwijamy w ruloniki układamy do okoła talerza .Sałatkę kropimy oliwą z oliwek i doprawiamy sola i pieprzem .
Pyszna ryżanka z pieczarkami
Składniki na pyszna lekka ryżankę
* 1 szkl ryż biały Kupiec
* 1 szt marchewka,
* 1 szt udko,
* 15 dag pieczarki,
* pieprz,
* warzylion winiary
* 1łyżeczka masła
* 4 szt ziemniaki
Do garnka z wodą wkładamy udko kurczaka i gotujemy ok 10 min . Dodajemy przyprawe uniwersalną,pokrojone ziemniaki ,startą marchewkę i wsypujemy ryż . Gotujemy do miękkości warzyw. Pieczarki obieramy kroimy w plasterki i podsmażamy na masełku .Dodajemy do zupy .doprawiamy pieprzem solą do smaku .
* 1 szkl ryż biały Kupiec
* 1 szt marchewka,
* 1 szt udko,
* 15 dag pieczarki,
* pieprz,
* warzylion winiary
* 1łyżeczka masła
* 4 szt ziemniaki
Do garnka z wodą wkładamy udko kurczaka i gotujemy ok 10 min . Dodajemy przyprawe uniwersalną,pokrojone ziemniaki ,startą marchewkę i wsypujemy ryż . Gotujemy do miękkości warzyw. Pieczarki obieramy kroimy w plasterki i podsmażamy na masełku .Dodajemy do zupy .doprawiamy pieprzem solą do smaku .
Kasza prażona na ciepło z pieczarkami i szynką wędzoną ogonową
Kasza gryczana oj zdrowa a jaka dobra.....
składniki
* 1 szkl kasza gryczana Kupiec
* 1 szt marchewka,
* 1 szt cebula,
* 15 dag pieczarki,
* 1 łyżeczka masła
* Sól,
* ziarenka smaku Winiary
* pieprz
*szynka wędzona ogonówka Zimbo
Kaszę gryczana gotujemy w wodzie z dodatkiem ziarenek smaku . Kaszę po ugotowaniu odcedzamy . Na patelni na maśle podsmażamy starta na tarce marchewkę z posiekaną cebulą .Mieszamy .Dodajemy pokrojone pieczarki mieszamy i smażymy . Dodajemy kaszę mieszamy . Doprawiamy pieprzem ,solą . Miseczkę smarujemy oliwą wykładamy szyną wędzoną ogonówką Zimbo i nakładamy kaszę .Potem wykładamy kaszę z miseczki na talerz ozdabiamy koperkiem .
składniki
* 1 szkl kasza gryczana Kupiec
* 1 szt marchewka,
* 1 szt cebula,
* 15 dag pieczarki,
* 1 łyżeczka masła
* Sól,
* ziarenka smaku Winiary
* pieprz
*szynka wędzona ogonówka Zimbo
Kaszę gryczana gotujemy w wodzie z dodatkiem ziarenek smaku . Kaszę po ugotowaniu odcedzamy . Na patelni na maśle podsmażamy starta na tarce marchewkę z posiekaną cebulą .Mieszamy .Dodajemy pokrojone pieczarki mieszamy i smażymy . Dodajemy kaszę mieszamy . Doprawiamy pieprzem ,solą . Miseczkę smarujemy oliwą wykładamy szyną wędzoną ogonówką Zimbo i nakładamy kaszę .Potem wykładamy kaszę z miseczki na talerz ozdabiamy koperkiem .
niedziela, 29 stycznia 2012
Troche wiosny w srodku zimy
Szybka prosta sałatka z różyczkami z szynki wędzonej zimbo .
Składniki-sałat,oliwki,szynka wędzona zimbo,gruszka ,koperek,natka pietruszki
Sos - oliwa z oliwek ,sól,pieprz .miód,sok z limonki
Składniki-sałat,oliwki,szynka wędzona zimbo,gruszka ,koperek,natka pietruszki
Sos - oliwa z oliwek ,sól,pieprz .miód,sok z limonki
Coś na ząb roladki z szyneczki zimbo z serkiem z ziołami
Serek kanapkowy mieszamy z łyżeczką śmietany kwaśnej . Zioła natkę pietruszki ,mięte myjemy suszymy i drobno siekamy .Dodajemy do serka kanapkowego .Mieszamy . Doprawiamy oregano .Mieszamy . Plasterki szynki smarujemy serkiem z ziołami i zawijamy w roladki .Roladki układamy na liściu sałaty .Podajemy jako przystawkę
* 10 dag szynka wędzona Zimbo
* serek kanapkowy,
* natka pietruszki,
* oregano,
* mięta,
* sałata
* 10 dag szynka wędzona Zimbo
* serek kanapkowy,
* natka pietruszki,
* oregano,
* mięta,
* sałata
Sałatka makaronowa z różami z szynki wędzonej Zimbo
Sałatka lekka dietetyczna ,polecam na kolacje
SKŁADNIKI
# szkl Makaron razowy lubella
# rukola,
# 5 szt pomidorki cherry,
# 4 szt oliwki,
# szynka wędzona ogonówka,
# 2 szt korniszony,
# pieprz,
# oliwa z oliwek
# Sól morska-
Makaron gotujemy w osolonej wodzie .Odcedzamy i studzimy . Pomidorki kroimy w połówki .Oliwki kroimy w plasterki . Korniszony kroimy w dużą kostkę .Składniki mieszamy doprawiamy oliwą z oliwek ,solą morską i pieprzem . Dodajemy listki rukoli . Z szyneczki robimy różyczki i układamy na sałatce .
SMACZNEGO NA ZDROWIE
SKŁADNIKI
# szkl Makaron razowy lubella
# rukola,
# 5 szt pomidorki cherry,
# 4 szt oliwki,
# szynka wędzona ogonówka,
# 2 szt korniszony,
# pieprz,
# oliwa z oliwek
# Sól morska-
Makaron gotujemy w osolonej wodzie .Odcedzamy i studzimy . Pomidorki kroimy w połówki .Oliwki kroimy w plasterki . Korniszony kroimy w dużą kostkę .Składniki mieszamy doprawiamy oliwą z oliwek ,solą morską i pieprzem . Dodajemy listki rukoli . Z szyneczki robimy różyczki i układamy na sałatce .
SMACZNEGO NA ZDROWIE
Krem ziemniaczany o aromacie złotej cebuli z makaronem z ogonówki Zimbo
Kiedy za oknem mróz robię zupy kremy ,są smakowite aromatyczne ... super na zimę
składniki
* 10 dag ogonówka Zimbo
* 5 szt ziemniaki,
* 2 szt kostka rosołowa winiary
* śmietana,
* 1 ząbek czosnek,
* 1/2 szt cebulka
* 1 łyżka masło,
* 10 dag ser zółty,
* sól czosnkowa,
* cebulka smażona kamis
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę .Cebulę 1/2 szt obieramy i drobno siekamy . Czosnek obieramy wyciskamy .W dużej patelni rozpuszczamy masło . Na patelnie dajemy pokrojone ziemniaki ,cebulę .Smażymy doprawiamy solą czosnkowa .przyprawą złota cebulka . Pod koniec smażenia dajemy wyciśnięty czosnek. Zalewamy rozrobionym bulionem . Gotujemy do miękkości . Następnie miksujemy na krem . Zaciągamy śmietanką . Z ogonówki robimy makaron krojąc ją na cienkie paseczki . Zupę ozdabiamy startym serem .
składniki
* 10 dag ogonówka Zimbo
* 5 szt ziemniaki,
* 2 szt kostka rosołowa winiary
* śmietana,
* 1 ząbek czosnek,
* 1/2 szt cebulka
* 1 łyżka masło,
* 10 dag ser zółty,
* sól czosnkowa,
* cebulka smażona kamis
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę .Cebulę 1/2 szt obieramy i drobno siekamy . Czosnek obieramy wyciskamy .W dużej patelni rozpuszczamy masło . Na patelnie dajemy pokrojone ziemniaki ,cebulę .Smażymy doprawiamy solą czosnkowa .przyprawą złota cebulka . Pod koniec smażenia dajemy wyciśnięty czosnek. Zalewamy rozrobionym bulionem . Gotujemy do miękkości . Następnie miksujemy na krem . Zaciągamy śmietanką . Z ogonówki robimy makaron krojąc ją na cienkie paseczki . Zupę ozdabiamy startym serem .
SMACZNEGO
sobota, 28 stycznia 2012
W mojej kuchni rządzą dzieci -powstają ciepłe lody
Dzieci uwielbiają ciepłe lody ...szybko się robi a ile radosci z zajadania
* 1/2 szkl woda,
* 2 szkl cukier,
* 2 szt białka,
* 1/2 łyżeczki ocet jabłkowy,
* 1/2 szt kisiel wiśniowy winiary
Do garnka wlewamy 1/2 szklanki wody gotujemy z dodatkiem octu ok 1/2 łyżeczki i 2 szklankami cukru .Mieszamy gotujemy syrop. Białka ubijamy na sztywną pianę .Gdy piana jest gotowa wlewamy pomalutku gorący syrop mocno miksując na największych obrotach .Pod koniec dodajemy 1/2 paczki kisielu wiśniowego . Pianę rozlewamy do wafelków.
* 1/2 szkl woda,
* 2 szkl cukier,
* 2 szt białka,
* 1/2 łyżeczki ocet jabłkowy,
* 1/2 szt kisiel wiśniowy winiary
Do garnka wlewamy 1/2 szklanki wody gotujemy z dodatkiem octu ok 1/2 łyżeczki i 2 szklankami cukru .Mieszamy gotujemy syrop. Białka ubijamy na sztywną pianę .Gdy piana jest gotowa wlewamy pomalutku gorący syrop mocno miksując na największych obrotach .Pod koniec dodajemy 1/2 paczki kisielu wiśniowego . Pianę rozlewamy do wafelków.
Truskawkowe galaretki z kremem kawowym
szybki dobry deserek .
* 1 szt serek mascarpone,
* 2 łyżki i śmietanka,
* 1/2 łyżeczki kawa rozpuszczalnej,
* cukier,
* 2 szt galaretka truskawkowa winiary
* 4 łyżki mleko
PRZYGOTOWANIE:
* 1 szt serek mascarpone,
* 2 łyżki i śmietanka,
* 1/2 łyżeczki kawa rozpuszczalnej,
* cukier,
* 2 szt galaretka truskawkowa winiary
* 4 łyżki mleko
PRZYGOTOWANIE:
Jedna galaretkę zalewamy1,5- 2 szklankami wrzątku mieszamy dobrze żeby żelatyna się rozpuściła rozlewamy do foremek.Odstawiamy . Druga zalewamy 1.5 szklanki wrzątku i 4 łyżkami gorącego mleka .Mieszamy porządnie rozlewamy do foremek .Wyjdzie lekko mleczna galaretka.Galaretki przed podaniem chłodzimy w lodówce. Do słodkiej śmietanki 2-3 łyżki dajemy cukier ok 2 łyzki i troszkę kawy rozpuszczalnej mieszamy dobrze i dodajemy do serka mascarpone ,bardzo dobrze mieszamy . Twarde galaretki wyciągamy z foremek ,polewamy kremem.Dekorujemy cukrem pudrem ,kremem .
Grillowane gruszki z serem pleśniowym i salmi hiszpańskim
Sobota to piękny dzień .Należy sobie i rodzinie dogadzać a smak grillowanej gruszki z serem pleśniowym i salami jest niesamowity i nie do opisania .
-ser pleśniowy
-sałata mix
-oliwa z oliwek
-pieprz kamis
-sól
-sok z limonki
-salami hiszpańskie Zimbo
gruszkaMix sałat myjemy suszymy i układam na talerzu . Gruszki myjemy nie obieramy z łupiny .kroimy je w plasterki . ser kroimy w długie plasterki a salami także w plasterki . Sałaty solimy ,kropimy oliwą i sokiem z limonki . Patelnie grillowa nagrzewamy .Kładziemy plastry gruszki podpiekamy i nakładamy plasterek sera i salami . Następnie obracamy chwilę zapiekamy i podajemy na sałacie .doprawiamy pieprzem .
-ser pleśniowy
-sałata mix
-oliwa z oliwek
-pieprz kamis
-sól
-sok z limonki
-salami hiszpańskie Zimbo
gruszkaMix sałat myjemy suszymy i układam na talerzu . Gruszki myjemy nie obieramy z łupiny .kroimy je w plasterki . ser kroimy w długie plasterki a salami także w plasterki . Sałaty solimy ,kropimy oliwą i sokiem z limonki . Patelnie grillowa nagrzewamy .Kładziemy plastry gruszki podpiekamy i nakładamy plasterek sera i salami . Następnie obracamy chwilę zapiekamy i podajemy na sałacie .doprawiamy pieprzem .
Sobota cd.. kolorowe szaszłyki z salami hiszpańskim
Jeżeli po pysznej jajecznicy z szynką wędzoną Zimbo ,mamy jeszcze ochotę na sen ,proszę bardzo .
Ja tym czasem zrobiłam pyszne kolorowe z witaminkami szaszłyki z salami hiszpańskim Zimbo.
* 1 opakowanie pomidorki cherry,
* 1 szt salami hiszpańskie Zimbo
* 1 słoiczek Oliwki czarne,
* mix sałat,
* sól morska,
* sok z limonki do smaku
Mix sałat myjemy suszymy i układamy na talerzu .Solimy je sola morską i kropimy sokiem z limonki . Można tez pokropić oliwą z oliwek .
Robimy szaszłyki na długich patyczkach . Pomidorki myjemy i kroimy na połówki. Salami kroimy w plasterki .Oliwki odcedzamy z zalewy zostawiamy w całości . Na patyczek nadziewamy składniki według upodobania .Podajemy na sałacie
SMACZNEGO
Ja tym czasem zrobiłam pyszne kolorowe z witaminkami szaszłyki z salami hiszpańskim Zimbo.
* 1 opakowanie pomidorki cherry,
* 1 szt salami hiszpańskie Zimbo
* 1 słoiczek Oliwki czarne,
* mix sałat,
* sól morska,
* sok z limonki do smaku
Mix sałat myjemy suszymy i układamy na talerzu .Solimy je sola morską i kropimy sokiem z limonki . Można tez pokropić oliwą z oliwek .
Robimy szaszłyki na długich patyczkach . Pomidorki myjemy i kroimy na połówki. Salami kroimy w plasterki .Oliwki odcedzamy z zalewy zostawiamy w całości . Na patyczek nadziewamy składniki według upodobania .Podajemy na sałacie
SMACZNEGO
Sobotnie śniadanko
W sobotę mamy czas ,aby poleniuchować i delektować się śniadankiem np w łóżku.
w mojej kuchni stawiam na jajecznicę z szynką wędzoną Schwarzaalder Abraham-ZIMBO
* 3 szt jaja,
* 4 plastry szynka wędzona Schwarzaalder Abraham-ZIMBO * 1 szt cebula,
* 2 szt pieczarki,
* masło,
* pieprz kolorowy kamis
* Sól,
* 1/2 ząbka czosnek
Mróz za oknem ,wszyscy śpią ,cisza a na mojej patelni skwierczy cebulka i szyneczka ,cudowny zapach unosi się po mieszkaniu ,zaraz wszystkich pobudzi.
Na patelni rozpuszczamy masełko dodajemy 2 plasterki czosnku i pokrojoną w piórka cebulę .Smażymy ,po chwili dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki .Szynkę wędzoną kroimy w paski i dodajemy na patelnie .Mieszamy .Wbijamy 3 jaja i mieszamy .Solimy i doprawiamy pieprzem do smaku .
w mojej kuchni stawiam na jajecznicę z szynką wędzoną Schwarzaalder Abraham-ZIMBO
* 3 szt jaja,
* 4 plastry szynka wędzona Schwarzaalder Abraham-ZIMBO * 1 szt cebula,
* 2 szt pieczarki,
* masło,
* pieprz kolorowy kamis
* Sól,
* 1/2 ząbka czosnek
Mróz za oknem ,wszyscy śpią ,cisza a na mojej patelni skwierczy cebulka i szyneczka ,cudowny zapach unosi się po mieszkaniu ,zaraz wszystkich pobudzi.
Na patelni rozpuszczamy masełko dodajemy 2 plasterki czosnku i pokrojoną w piórka cebulę .Smażymy ,po chwili dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki .Szynkę wędzoną kroimy w paski i dodajemy na patelnie .Mieszamy .Wbijamy 3 jaja i mieszamy .Solimy i doprawiamy pieprzem do smaku .
piątek, 27 stycznia 2012
Zupa z soczewicy czerwonej i salami hiszpańskim
Zimą rozgrzewająca pikantna zupka hiszpańska z salami Zimbo -pycha .
* 1 szkl soczewica czerwona,
* 4 szt ziemniaki,
* 2 szt marchewka,
* 1 łyżka papryka słodka kamis
* 1/3 łyżeczki papryka ostra
* 5 szt skrzydełka,
* 1 szt cebula,
* 1 szt czerwona papryka,
* 2 ząbki czosnek,
* kucharek,
* masło,
* 1/2 szt salami hiszpańskie Zimbo
* ziele angielskie kamis
* liść laurowy
* śmietana kwaśna
W garnku gotujemy skrzydełka z dodatkiem ziela angielskiego i liscia laurowego .Gotujemy ok 15 min .Dodajemy soczewice ,pokrojone ziemniaki i strata na dużych oczkach marchewkę .Doprawiamy przyprawą uniwersalną . Na patelni na maśle podsmażamy posiekaną cebulę ,dodajemy pokrojoną w kosteczkę paprykę czerwoną ,i plasterki salami . Smażymy ,dodajemy papryki w proszku ,mieszamy .Na patelnie dodajemy nabierkę wywaru z zupy mieszamy i wlewamy zawartość patelni do garnka z zupą .Gotujemy nadal ok 10 min . Wyciągamy mięsko skubiemy ,obieramy je od kości i dodajemy do zupy . Zaciągamy śmietana kwaśną i dodajemy wyciśnięty czosnek .
SMACZNEGO
* 1 szkl soczewica czerwona,
* 4 szt ziemniaki,
* 2 szt marchewka,
* 1 łyżka papryka słodka kamis
* 1/3 łyżeczki papryka ostra
* 5 szt skrzydełka,
* 1 szt cebula,
* 1 szt czerwona papryka,
* 2 ząbki czosnek,
* kucharek,
* masło,
* 1/2 szt salami hiszpańskie Zimbo
* ziele angielskie kamis
* liść laurowy
* śmietana kwaśna
W garnku gotujemy skrzydełka z dodatkiem ziela angielskiego i liscia laurowego .Gotujemy ok 15 min .Dodajemy soczewice ,pokrojone ziemniaki i strata na dużych oczkach marchewkę .Doprawiamy przyprawą uniwersalną . Na patelni na maśle podsmażamy posiekaną cebulę ,dodajemy pokrojoną w kosteczkę paprykę czerwoną ,i plasterki salami . Smażymy ,dodajemy papryki w proszku ,mieszamy .Na patelnie dodajemy nabierkę wywaru z zupy mieszamy i wlewamy zawartość patelni do garnka z zupą .Gotujemy nadal ok 10 min . Wyciągamy mięsko skubiemy ,obieramy je od kości i dodajemy do zupy . Zaciągamy śmietana kwaśną i dodajemy wyciśnięty czosnek .
SMACZNEGO
Hiszpańskie jadło chłopa
Salami hiszpańskie Zimbo zainspirowało mnie do grillowania w mojej kuchni.
Ma się rozumieć tylko na patelni grillowej .
Tak powstało chłopskie jadło.
-salami hiszpańskie Zimbo
-kilka ziemniaków
-pieprz kolorowy
-czosnek 2 ząbki
-cebula
-sól
-oliwa z oliwek
Ziemniaki gotujemy .Odcedzamy i kroimy w grube plastry .Ziemniaki solimy ,doprawiamy pieprzem i grillujemy na patelni.Na tej samej patelni grillujemy obrany czosnek.Cebulę obieramy kroimy w grube plastry solimy i grillujemy obok ziemniaków .Sali kroimy w plastry i także grillujemy . Podajemy pokropione oliwą z oliwek i doprawione pieprzem
Salami hiszpańskie
SMACZNEGO
Ma się rozumieć tylko na patelni grillowej .
Tak powstało chłopskie jadło.
-salami hiszpańskie Zimbo
-kilka ziemniaków
-pieprz kolorowy
-czosnek 2 ząbki
-cebula
-sól
-oliwa z oliwek
Ziemniaki gotujemy .Odcedzamy i kroimy w grube plastry .Ziemniaki solimy ,doprawiamy pieprzem i grillujemy na patelni.Na tej samej patelni grillujemy obrany czosnek.Cebulę obieramy kroimy w grube plastry solimy i grillujemy obok ziemniaków .Sali kroimy w plastry i także grillujemy . Podajemy pokropione oliwą z oliwek i doprawione pieprzem
Salami hiszpańskie
SMACZNEGO
Marynowane śledziki na mixie sałat
Marynowane śledzie pyszne ,przed podaniem obieramy je z skórki która jest twarda ...
* 3 szt śledzie marynowane,
* 1/2 szt cebula,
* mix sałat,
* 4 szt pomidorki cherry,
* pieprz kolorowy kamis
* oliwa z oliwek,
* Sól
Mix sałat myjemy i suszymy .Układamy ładnie na talerzu . Śledziki marynowane kroimy w paski ściągamy z nich skórkę .Układamy na sałacie .Cebule kroimy w piórka i rozdwajamy .Piórka układamy na sałatce . Pomidorki cherry myjemy i przekrawamy na pół .Układamy na sałacie . Polewamy oliwą z oliwą i doprawiamy pieprzem mielonym .
* 3 szt śledzie marynowane,
* 1/2 szt cebula,
* mix sałat,
* 4 szt pomidorki cherry,
* pieprz kolorowy kamis
* oliwa z oliwek,
* Sól
Mix sałat myjemy i suszymy .Układamy ładnie na talerzu . Śledziki marynowane kroimy w paski ściągamy z nich skórkę .Układamy na sałacie .Cebule kroimy w piórka i rozdwajamy .Piórka układamy na sałatce . Pomidorki cherry myjemy i przekrawamy na pół .Układamy na sałacie . Polewamy oliwą z oliwą i doprawiamy pieprzem mielonym .
Kuskusowa przystawka z surimi
Może przekąskę z kuskusa ?
* 1 szkl Kuskus Kupiec
* 7 szt oliwki czarne
* oliwa z oliwek
* ziarenka smaku winiary
* natka pietruszki,
* pieprz kolorowy Kamis
Kuskus zalewamy wrzątkiem z dodatkiem ziarenek smaku l 1 cm nad kaszę i zostawiamy na ok 10 min. Następnie mieszamy studzimy .Dodajemy oliwę z oliwek i posiekana natkę pietruszki .Kilka oliwek kroimy i mieszamy z kuskusem .wkładamy do miseczki i robimy babkę na talerzu . Kaszę ozdabiamy pokrojonymi paluszkami surimi i oliwkami .Doprawiamy pieprzem
* 1 szkl Kuskus Kupiec
* 7 szt oliwki czarne
* oliwa z oliwek
* ziarenka smaku winiary
* natka pietruszki,
* pieprz kolorowy Kamis
Kuskus zalewamy wrzątkiem z dodatkiem ziarenek smaku l 1 cm nad kaszę i zostawiamy na ok 10 min. Następnie mieszamy studzimy .Dodajemy oliwę z oliwek i posiekana natkę pietruszki .Kilka oliwek kroimy i mieszamy z kuskusem .wkładamy do miseczki i robimy babkę na talerzu . Kaszę ozdabiamy pokrojonymi paluszkami surimi i oliwkami .Doprawiamy pieprzem
Walentynkowy deser z jogurtem waniliowym kozim
Pyszny zdrowy deser na walentynki
* 2 szt galaretka truskawkowa winiary * 1,5 szkl mleko,
* 1 szt jogurt kozi waniliowy Rians
* ananas kandyzowany
Jedna galaretkę truskawkową robimy zalewając ją 1,5 szklanki gorącej wody ,mieszamy i rozlewamy do foremek serduszka . Druga galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance gorącego mleka mieszamy ,rozlewamy w foremki serduszka .
Po zastygnięciu wyciągamy serduszka ,układamy jedno na drugie .Polewamy jogurtem kozim o smaku waniliowym .Ozdabiamy ananasem i posypujemy cukrem pudrem .
Paczuszka od ZIMBO z przysznymi wędlinami
Wczoraj dostałam paczkę od firmy Zimbo z wędlinami .
W paczce były wspaniałe szyneczki i salami hiszpańskie.
Z racji tego ,że mam zaszczyt być ich ambasadorem ,dziś zaczynam w mojej kuchni pitraszenie z wykorzystaniem Ich wspaniałych produktów .
Te wędlinki można kupić w marketach większych miast np lidlu.
W paczce były wspaniałe szyneczki i salami hiszpańskie.
Z racji tego ,że mam zaszczyt być ich ambasadorem ,dziś zaczynam w mojej kuchni pitraszenie z wykorzystaniem Ich wspaniałych produktów .
Te wędlinki można kupić w marketach większych miast np lidlu.
Zimbo - wyśmienite wędliny i delikatesy ze wszystkich regionów Europy!
DZIĘKUJĘ
czwartek, 26 stycznia 2012
Sałatka z gruszka i serem pleśniowym
Fajne połączenie gruszki ,sera i kuskusa.
# szt gruszka,
# szpinak,
# 1 szkl Kuskus kupiec
# pieprz,
# ser pleśniowy
# Sól,
# sok z limonki
Kuskus zalewamy wrzątkiem .Nakrywamy i odstawiamy . Następnie mieszamy i studzimy . Gruszki kroimy w długie kawałki . Ser pleśniowy kroimy w kostkę .Szpinak myjemy suszymy i dodajemy do sałatki . Doprawiamy oliwą i pieprzem do smaku .
# szt gruszka,
# szpinak,
# 1 szkl Kuskus kupiec
# pieprz,
# ser pleśniowy
Le Rustique Farmerski
# oliwa z oliwek# Sól,
# sok z limonki
Kuskus zalewamy wrzątkiem .Nakrywamy i odstawiamy . Następnie mieszamy i studzimy . Gruszki kroimy w długie kawałki . Ser pleśniowy kroimy w kostkę .Szpinak myjemy suszymy i dodajemy do sałatki . Doprawiamy oliwą i pieprzem do smaku .
Pyszna ogórkowa IWY
Troszkę inna zupka ale jaka pyszna w smaku .Zrobiłam ją z dwóch rodzajów ogórków .
O to przepis
Składniki
* 3 szt korniszony,
* 3 szt ogórki kiszone,
* 1 szt cebula biała,
* 5 szt skrzydełka,
* 4 szt ziemniaki,
* 2 szt marchewka,
* 1 szt pietruszka,
* 1/2 szt śmietana,
* 1 łyżka papryka słodka kamis
* pieprz kamis
* 2 szt kostka warzywna Winiary
* 1 łyżeczka masła
*zielenina -pietruszka ,koperek
W garnku z wodą nastawiamy skrzydełka kurczaka i gotujemy je ok 20 min .Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i starte na tarce duże oczka marchewkę .Dodajemy bulion warzywny w kostce do smaku .Gotujemy . Ogórki i cebule kroimy drobno i podsmażamy na masełku .Miedzy czasie skrzydełka wyciągamy i obieramy z mięsa ,mięsko wkładamy z powrotem do zupy .Do smażonych ogórków dodajemy paprykę słodką 1 łyżkę mieszamy . Zawartość patelni przelewamy do garnka .Mieszamy gotujemy doprawiamy pieprz do smaku . Zaciągamy śmietaną
O to przepis
Składniki
* 3 szt korniszony,
* 3 szt ogórki kiszone,
* 1 szt cebula biała,
* 5 szt skrzydełka,
* 4 szt ziemniaki,
* 2 szt marchewka,
* 1 szt pietruszka,
* 1/2 szt śmietana,
* 1 łyżka papryka słodka kamis
* pieprz kamis
* 2 szt kostka warzywna Winiary
* 1 łyżeczka masła
*zielenina -pietruszka ,koperek
W garnku z wodą nastawiamy skrzydełka kurczaka i gotujemy je ok 20 min .Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i starte na tarce duże oczka marchewkę .Dodajemy bulion warzywny w kostce do smaku .Gotujemy . Ogórki i cebule kroimy drobno i podsmażamy na masełku .Miedzy czasie skrzydełka wyciągamy i obieramy z mięsa ,mięsko wkładamy z powrotem do zupy .Do smażonych ogórków dodajemy paprykę słodką 1 łyżkę mieszamy . Zawartość patelni przelewamy do garnka .Mieszamy gotujemy doprawiamy pieprz do smaku . Zaciągamy śmietaną
środa, 25 stycznia 2012
Zapiekanka z soli i makaronu razowego
Kiedy znudzi nam się rybka smażona ,proponuje zrobic szybka zapiekankę z rybki z makaronem i szpiankiem.
Smaczne szybkie ,fajnie się prezentuje .
składniki:
-ryba sola
-makaron razowy lubella
-szpinak 1 garść
-kilka pomidorków cherry
-sól,pieprz
-masło 1 łyżeczka
Makaronik gotujemy .Rybę solimy doprawiamy pieprzem i smażymy na maśle ja ją grilluje na patelni. Następnie kroimy ją w kawałki .Na patelni na maśle podsmażamy pokrojone pieczarki ,dodajemy szpinak ,pomidorki ,makaron i na koniec rybę .Doprawiamy solą i pieprzem .
SMACZNEGO
Smaczne szybkie ,fajnie się prezentuje .
składniki:
-ryba sola
-makaron razowy lubella
-szpinak 1 garść
-kilka pomidorków cherry
-sól,pieprz
-masło 1 łyżeczka
Makaronik gotujemy .Rybę solimy doprawiamy pieprzem i smażymy na maśle ja ją grilluje na patelni. Następnie kroimy ją w kawałki .Na patelni na maśle podsmażamy pokrojone pieczarki ,dodajemy szpinak ,pomidorki ,makaron i na koniec rybę .Doprawiamy solą i pieprzem .
SMACZNEGO
Moja kuchnia Malutka: Szaszłyki z serem pleśniowym
Moja kuchnia Malutka: Szaszłyki z serem pleśniowym: Na imprezę i nie tylko .Szaszłyki ,które bardzo łatwo zrobić .Potrzebne będą patyczki do szaszłyków .Opakowanie pomidorków koktajlowych ja u...
Roladki z szynki tostowej Zimbo
skłądniki
-szynka tostowa zimbo
serek Le Roule z ziołami i czsnkiem
-oliwki czarne
-ogórek zielony
Plasterki szynki smarujemy grubo serkiem .Wkładamy słupek ogórka i zawijamy .
-szynka tostowa zimbo
serek Le Roule z ziołami i czsnkiem
-oliwki czarne
-ogórek zielony
Plasterki szynki smarujemy grubo serkiem .Wkładamy słupek ogórka i zawijamy .
Sola z serkiem i szpinakiem
Sola dobra morska rybka a połączona z serkiem Le Roule z iołami i czsnkiem wypadła super.
składniki
-sola
-szpiank
-pomidorki
serek Le Roule z ziołami i czsnkiem
-pieprz kolorowy kamis
Rybkę grillujemy na patelni pod koniec smarujemy ją serkiem i doprawiamy pieprzem kolorowym mielonym .Podajemy z grillowanymi pomidorkami i szpinakiem doprawionym sokiem z limonki i solą oraz pokropionym oliwą .
składniki
-sola
-szpiank
-pomidorki
serek Le Roule z ziołami i czsnkiem
-pieprz kolorowy kamis
Rybkę grillujemy na patelni pod koniec smarujemy ją serkiem i doprawiamy pieprzem kolorowym mielonym .Podajemy z grillowanymi pomidorkami i szpinakiem doprawionym sokiem z limonki i solą oraz pokropionym oliwą .
Sałatka z makaronu razowego
Prosta zdrowa słatka dla całej rodziny.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie .Odcedzamy i studzimy . Szpinak myjemy i dokładamy do makaronu .Pomidorki kroimy na połówki .Kiełbaski typu kornetki mogą być kabanosy kroimy w plasterki .Składniki mieszamy .Doprawiamy oliwą ,pieprzem kolorowym i solą morską do smaku .
SKŁADNIKI
1 szkl Makaron razowy lubella
3 szt kiełbaski kornetki lub kabanosy
oliwa z oliwek,
5 szt pomidorki koktajlowe,
Sól,
pieprz,
szpinak
Makaron gotujemy w osolonej wodzie .Odcedzamy i studzimy . Szpinak myjemy i dokładamy do makaronu .Pomidorki kroimy na połówki .Kiełbaski typu kornetki mogą być kabanosy kroimy w plasterki .Składniki mieszamy .Doprawiamy oliwą ,pieprzem kolorowym i solą morską do smaku .
SKŁADNIKI
1 szkl Makaron razowy lubella
3 szt kiełbaski kornetki lub kabanosy
oliwa z oliwek,
5 szt pomidorki koktajlowe,
Sól,
pieprz,
szpinak
Przystawka szpinakowa z serekiem czosnkowo-ziołowym
1 garść szpinak,
serek fromage lub twarogowy ziołowo czosnkowy Le Roule
1 szt pomidor,
oliwa z oliwek Monini
sól morska
Cos o serku Le Roulé z ziołami jest serem twarogowym z charakterystyczną spiralą ziół widoczną w przekroju. Jest on przyprawiony mieszanką czosnku i ziół.
Szpinak układamy na talerzu na nim układamy plasterki pomidora i serek. Solimy sola morską i kropimy oliwą z oliwek .
serek fromage lub twarogowy ziołowo czosnkowy Le Roule
1 szt pomidor,
oliwa z oliwek Monini
sól morska
Cos o serku Le Roulé z ziołami jest serem twarogowym z charakterystyczną spiralą ziół widoczną w przekroju. Jest on przyprawiony mieszanką czosnku i ziół.
Szpinak układamy na talerzu na nim układamy plasterki pomidora i serek. Solimy sola morską i kropimy oliwą z oliwek .
Walentynki tuż tuż
Walentynki 14 luty już tuz tuż ,czas pomyśleć i zaplanować ten wieczór ..........
Deser w wersji light - dobry i ładnie się prezentuje .
1 szkl mleko,
cukier waniliowy Winiary
cukier do smaku 1 szt galaretka truskawkowa Winiary
2 łyżeczki żelatyny Winiary
wersja różowa
-1/2 szklanka śmietanki słodkiej
-1/2 mleka
-2 łyżeczki żelatyny Winiary
-cukier do smaku
-barwnik różowy
Mleko 1 szklankę gotujemy dodajemy cukier i cukier waniliowy do smaku . Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie wody mieszamy i dodajemy do mleka mieszamy i studzimy .Robimy galaretkę według przepisu na opakowaniu ,odstawiamy do zgęstnienia .Twardą kroimy w kosteczkę .Kawałki dodajemy do mleka z żelatyna i rozlewamy do foremek.zostawiamy do stężenia .
Deser w wersji light - dobry i ładnie się prezentuje .
1 szkl mleko,
cukier waniliowy Winiary
cukier do smaku 1 szt galaretka truskawkowa Winiary
2 łyżeczki żelatyny Winiary
wersja różowa
-1/2 szklanka śmietanki słodkiej
-1/2 mleka
-2 łyżeczki żelatyny Winiary
-cukier do smaku
-barwnik różowy
Mleko 1 szklankę gotujemy dodajemy cukier i cukier waniliowy do smaku . Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie wody mieszamy i dodajemy do mleka mieszamy i studzimy .Robimy galaretkę według przepisu na opakowaniu ,odstawiamy do zgęstnienia .Twardą kroimy w kosteczkę .Kawałki dodajemy do mleka z żelatyna i rozlewamy do foremek.zostawiamy do stężenia .
wtorek, 24 stycznia 2012
Zimbo- pyszne wędliny i nie tylko
Zimbo Polska posiada w swojej ofercie szeroką gamę tradycyjnych wyrobów polskich oraz bogaty asortyment produktów z różnych regionów Europy. Regionalne i lokalne specjały zadowolą nawet najbardziej wybrednego smakosza.
Mam zaszczyt być ich ambasadorką .
Na swoim blogu i na FB będę prezentować potrawy jakie wyczaruje z Ich produktów .Oj bedzie się działo .
Mam zaszczyt być ich ambasadorką .
Na swoim blogu i na FB będę prezentować potrawy jakie wyczaruje z Ich produktów .Oj bedzie się działo .