Makaron Soba Hosan z warzywami

Makaron Soba Hosan 

Opis krótki:

Soba to

rodzaj cienkiego makaronu japońskiego wykonanego głównie z mąki gryczanej z domieszką mąki pszennej. 

Taki makaron stosuje się w kuchni japońskiej ,możemy go zakupić w sklepie internetowym http://sklep.kuchnieswiata.com.pl/

Makaron Soba Hosan z warzywami 

składniki

 Makaron Soba Hosan
olej sezamowy ok 1 łyżka
pieczarki ok 5 szt
cebula czerwona 1 szt
cukinia 1/4 szt
marchewka 1 szt
przyprawa do kuchni japońskiej
sos sojowy
groszek zielony  3 łyżki

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu ok 6 min  . Odcedzamy  na sicie i odstawiamy . W woku rozgrzewamy 1 łyżkę oleju sezamowego. Marchewkę obieramy kroimy w cieniutkie słupki,pieczarki kroimy  w plastry ,cebulę w piórka a cukinię w słupki .Dodajemy pokrojoną w paseczki marchewkę mieszamy smażymy chwilkę . Dodajemy pokrojoną w piórka cebule ,cukinie. Mieszamy .Dodajemy pokrojone pieczarki.Smażymy chwilę .Doprawiamy przyprawą do kuchni chińskiej i sosem sojowym. Dodajemy groszek.Mieszamy . Na koniec dodajemy ugotowany makaron mieszamy i podajemy .