Zapiekane roladki z bakłażana z makaronem Soba Hosan

 Zapiekane roladki z bakłażana z makaronem Soba Hosan 

 składniki


    1 szt bakłażan,
    1/4 opakowania makaron soba hosan,
    1 ząbek czosnek,
    Sól morska- MŁYNEK,
    lucerna,
    1 łyżka olej rzepakowy


Bakłażana dobrze myjemy i kroimy w długie plasterki .Solimy i odstawiamy na ok 10 min. Po tym czasie myjemy osuszamy i grillujemy . Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu odcedzamy . Na patelni rozgrzewamy olej dodajemy wyciśnięty czosnek ,solimy i dodajemy makaron ,mieszamy . Makaron układamy na bakłażanie zawijamy . Roladki układamy w naczyniu żaroodpornym .Posypujemy parmezanem .Zapiekamy ok 15 min . Ozdabiamy świeżymi listkami lucerny