Surówka z cukinii

Surówka z cukinii szybka i bardzo smaczna z nutką czosnkową

składniki

    2 szt młodej cukinii
    2 ząbki czosnku,
    Sól,
    pieprz biały ,
    sok z cytryny,
    jogurt naturalny

Młode cukinie dobrze myjemy ,osuszamy i ścieramy na tarce duże oczka .Następnie kropimy ją sokiem  z cytryny .Mieszamy .Dodajemy wyciśnięty czosnek i sól ,pieprz do smaku . Dodajemy jogurt naturalny lub śmietanę .Mieszamy i mocno chłodzimy .